Šta je brusnica i njene prednosti
Brusnica, takođe nazvana brusnica, pomaže u poboljšanju opšteg zdravlja, uključujući probleme sa želucem i jetrom.
Slika koju je uredio i promenio Evan Wise je dostupna na Unsplash-u
Brusnica , takođe zvana brusnica , je voće koje raste na višegodišnjim žbunovima roda . Vaccinium. U Engleskoj, brusnica se može odnositi na autohtonu vrstu. Vaccinium oxycoccos, dok se u Severnoj Americi može odnositi na vrstu Vaccinium macrocarpon. Poznato je da sok od brusnice pomaže u borbi protiv infekcija urinarnog trakta, ali to nije njegova jedina korist. Brusnica je močvarno voće bogato vodom i hranljivim materijama koje pomažu u poboljšanju opšteg zdravlja, uključujući probleme sa želucem i jetrom. Kada sazri, brusnica pada u vodu i pluta, što povećava njen kontakt sa sunčevom svetlošću i njenu hranljivu vrednost.
Brusnica predstavlja najveću komercijalnu kulturu u američkim državama i kanadskim provincijama, a nalazi se u soku, sosu i svežem obliku. Kao i kod većine voća, najbolje je jesti brusnicu u celini, ali je takođe moguće dobiti hranljive prednosti od soka. Proverite njegove prednosti:
Sprečava urinarne infekcije
Brusnica sadrži proantocijanidine, jedinjenja koja pomažu u sprečavanju urinarnih infekcija sprečavajući bakterije da se vežu za sluzokožu urinarnog trakta.
- Peršun: koristi i čemu služi vaš čaj
dobro za srce
Brusnica takođe sadrži fitonutrijente, koji pružaju antiinflamatorne efekte. Upala igra ulogu u uništavanju krvnih sudova tokom vremena. Oštećeni sudovi privlače plak koji izaziva aterosklerozu. Štiti od upale, brusnice pomažu u prevenciji srčanih bolesti.- 16 namirnica koje deluju prirodno protiv zapaljenja
sprečava rak
Fitokemikalije brusnice su moćni antioksidansi koji pomažu u zaštiti tela od oštećenja ćelija izazvanih slobodnim radikalima. Slobodni radikali doprinose procesu starenja i takođe mogu biti faktori rizika za razvoj hroničnih bolesti kao što su rak i bolesti srca.- Antioksidansi: šta su i u kojoj hrani ih pronaći
Anketa objavljena u Journal of Nutrition otkrili da brusnica može igrati ulogu u prevenciji raka kroz promene u ishrani.
Poboljšava zdravlje probave
Ista jedinjenja koja pomažu u zaštiti srca takođe poboljšavaju funkciju digestivnog sistema. Oni mogu sprečiti bakterije poput Helicobacter pylori (H. pylori) rastu i umnožavaju se u sluzokoži želuca i nude zaštitu od raka debelog creva.
- Helicobacter pylori: šest prirodnih opcija lečenja
Ako pijete sok, birajte mudro
Kada tražite zdrav sok od brusnice, važno je da ne postanete žrtva etiketiranja zamki. Velika je razlika između soka od brusnice i nektara od brusnice.
- Šta su sveže, prerađene i ultra-obrađene namirnice
Prerađeni nektari sadrže velike količine dodatih šećera kao što je kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze; i vrlo malo brusnice. Napravite sopstveni sok od brusnice ili potražite etikete na kojima piše „napravljeno od 100% voća“ ili na kojima se navode drugi prirodni zaslađivači poput soka od jabuke ili grožđa.