Šta su PCB-i?
Polihlorovani bifenili, takođe poznati kao askarel, predstavljaju nekoliko rizika po zdravlje i životnu sredinu
Šta su PCB-i?
Polihlorovani bifenili, poznati kao PCB polihlorovani bifenili) ili ascarel , su mešavine do 209 hlorisanih jedinjenja, koja se po imenu razlikuju u zavisnosti od relativnog položaja atoma hlora u strukturi. Ove supstance su deo grupe generički nazvane dioksin i prvobitno su sintetizovane oko 1800. godine u Nemačkoj, ali je njihova industrijska proizvodnja počela 1922. Ne postoje prirodni izvori PCB-a.
- Dioksin: znajte njegove opasnosti i budite oprezni
Pošto su praktično negorivi i imaju visoku stabilnost i otpornost, korišćeni su u različite svrhe, kao što su dielektrične tečnosti u transformatorima, kondenzatori i ulja za sečenje, hidraulična maziva, boje i lepkovi, između ostalog.
Nekoliko studija ukazuje da od 209 mogućih tipova PCB-a, samo 130 može biti prisutno u komercijalnim smešama. Ove mešavine su proizvedene u nekoliko zemalja, pod različitim nomenklaturama. U Brazilu se PCB-ovi prodaju pod imenom „ascarel“.
U Sjedinjenim Državama, PCB-i su smatrani zagađivačima životne sredine 1966. Zbog velikog uticaja na zdravlje i životnu sredinu, zemlja je zabranila proizvodnju PCB-a 1979. godine, a 1988. je zabranjena njihova upotreba na teritoriji SAD. U Brazilu nema evidencije o proizvodnji askarela, a sav proizvod je iz uvoza. Međuministarska uredba iz januara 1981. zabranjuje proizvodnju i marketing širom nacionalne teritorije, ali dozvoljava instaliranu opremu da nastavi sa radom do njene potpune zamene ili zamene dielektrične tečnosti za proizvod bez askarela.
Kontaminacija
Glavni putevi kontaminacije PCB-ima u životnoj sredini su:
- Nesreća ili gubitak pri rukovanju askarelom i/ili tečnostima koje sadrže PCB;
- Isparavanje komponenti kontaminiranih PCB-ima;
- Curenje u transformatorima, kondenzatorima ili izmenjivačima toplote;
- Curenje hidrauličnih tečnosti koje sadrže ascarel;
- Nepravilno skladištenje otpada koji sadrži PCB ili kontaminirani otpad;
- Dim od spaljivanja proizvoda koji sadrže askarel;
- Industrijski efluenti i/ili kanalizacija se ispuštaju u reke i jezera.
Zbog njihove velike hemijske stabilnosti i širokog rasprostranjenja proizvoda koji sadrže askarel, uobičajeno ih je naći u životnoj sredini zbog ispuštanja ovih supstanci ljudskim aktivnostima koje zagađuju zemljište. Kontaminacija dospeva u podzemne vode koje završavaju u jezerima, rekama i okeanima, šteti ribama i drugim vodenim živim bićima. PCB-i su takođe uporni organski zagađivači (POP), koji se odlikuju visoko toksičnim, dugotrajnim zadržavanjem u životnoj sredini, bioakumulativnim i biomagnifikovanim.
Askarel se akumulira na listovima i drugim delovima biljaka, zagađujući hranu. Takođe inficira male organizme i ribe zbog ispuštanja u vodena tela. Nekoliko studija pokazuje da je većina ribe koju konzumiramo kontaminirana askarelom – među njima se izdvaja akvakultura (odgajani) losos. Kao rezultat toga, ljudi koji jedu ovu ribu ili drugu kontaminiranu hranu izloženi su ovim supstancama koje se bioakumuliraju u njihovim tkivima.
утицаји на здравље
Među štetama po ljudsko zdravlje najčešća je hlorakna: bolno ljuštenje koje unakaže kožu i podseća na akne. Ascarel takođe uzrokuje oštećenje jetre, probleme sa očima, bolove u stomaku, promene u reproduktivnim funkcijama, umor i glavobolju, pored toga što je potencijalni kancerogen. Stvaranje hormonalnih lekova koji uključuju PCB u svojoj proizvodnji takođe može izazvati hormonalni poremećaj, kao u slučaju ksenoestrogena kod žena.
izbegavanje rizika
Da bi se izbegla kontaminacija askarelom, koji se nalazi u mesu, ribi i mlečnim proizvodima, kroz proces bioakumulacije, potrebno je preduzeti neke mere predostrožnosti. PCB, kada nisu pravilno odloženi, dospevaju u reke i jezera, gde kontaminiraju ribu i mikroorganizme. Hranjenjem ovim životinjama, ili pijenjem vode iz ovih reka i jezera, životinja ili čovek je takođe kontaminiran. Alternativa je da jedete više organskog voća i povrća.
Takođe se odlučite za ribu prirodnog porekla umesto za ribu koja se uzgaja u akvakulturi, jer razlika u koncentraciji askarela između njih dostiže četiri puta. Dobra opcija kada se priprema riba je da se seče koža i vidljiva masnoća, jer se PCB-i skladište u masti. Možete ih pripremiti i sa sredstvima koja značajno smanjuju količinu masnoće u mesu, poput ribe na roštilju. Takođe se preporučuje da ne dođe do velike potrošnje ribe, zbog visoke stope kontaminacije ovim supstancama. Idealno je, prema Agenciji za zaštitu životne sredine Sjedinjenih Država (EPA), jesti dve porcije nedeljno, kako bi se izbegli rizici.
