Brazilska kompanija razvija baktericidni materijal za primenu na plastičnu ambalažu i metalne predmete
Sa primenom, rok trajanja namirnica ima tendenciju da se produžava
Rasipanje hrane je jedan od najozbiljnijih problema sa kojima se društvo suočava. Prema podacima koje su UN objavile 2012. godine, Brazil troši 30% svoje proizvodnje, ali ima 13 miliona ljudi koji su gladni. Nedovoljna je svest o ponovnoj upotrebi, ali mnoga loše očuvana hrana se takođe pokvari usled delovanja bakterija.
Kompanija Nanox, poznata po proizvodnji inteligentnih materijala, razvila je baktericid koji se može primeniti na plastičnu ambalažu. Nakon proizvodnje i testiranja, kompanija je čekala registraciju kako bi komercijalizovala inovaciju. I tu registraciju je izdala Uprava za hranu i lekove (FDA), regulatorna agencija za prehrambene i farmaceutske derivate u Sjedinjenim Državama.
Sa ovim ovlašćenjem, Nanox, kompanija stvorena od istraživačke grupe u FAPESP-ovom Multidisciplinarnom centru za razvoj keramičkih materijala (CMDC), namerava da otvori filijalu u SAD i privuče investitore za proširenje.
Luiz Gustavo Pagoto Simoes, direktor Nanox-a, rekao je da je ovaj baktericidni materijal, koji je pred komercijalizacijom, najnoviji u liniji neorganskih antimikrobnih sredstava koje su oni kreirali 2005. godine i nazvali su NanoxClean.
Prema vebsajtu NanoxClean, ova tehnologija se može primeniti na proizvod na tri načina: kao sprej za komade u različitim završnim obradama, kao potapanje kroz farbanje tkaninama i kao granulat sa aditivima u bojama, smolama, lakovima i emajli. Način borbe protiv bakterija se javlja na tri načina: inhibicijom ćelijske deobe (tj. reprodukcije), razbijanjem ćelijskog zida i sprečavanjem mikroorganizama da dišu. Pogledajte sliku ispod koja pokazuje kako NanoxClean radi:
U početku se proizvodnja zasnivala na nanostrukturiranim česticama napravljenim od srebra, koje su imale baktericidna, antimikrobna i samosterilizujuća svojstva. Potom je isti ovaj materijal nanesen na metalne površine medicinskih instrumenata, skalpela, pinceta, fenova za kosu, boja, smola, keramike i prečistača vode. Dve godine nakon nastanka ove linije, materijal je primenjen na plastiku koja pakuje i čuva hranu.
Rezultat
Tokom testiranja, pakovanja koja su sadržavala NanoxClean su produžila rok trajanja namirnica koje su sadržavale. Proizvod koji je trajao šest meseci imao je rok trajanja osam ili dvanaest meseci. Materijal se može primeniti na bilo koju vrstu plastike koja se koristi za skladištenje hrane, od kesa za namirnice do tegli za margarin.
Iako je jedina brazilska kompanija koja proizvodi proizvod, Nanox se suočava sa konkurencijom japanske industrije, pionira u ovoj tehnologiji, i nemačke industrije, koja je specijalista za proizvode na bazi srebra. Ali Brazilac ima prednost što koristi 10 do 15 puta manje srebra u proizvodnji i još uvek uspeva da održi transparentnost plastike.
U cilju širenja na svetsko tržište, uglavnom u Severnu Ameriku, kompanija koja već izvozi u Meksiko, Italiju i Kinu, želi da poveća svoju proizvodnju sa deset na 100 kilograma dnevno nanostrukturiranih antimikrobnih čestica.
Pogledajte video o inovacijama u nastavku:
Izvor: Agencija FAPESP
