lovesouthernsocial.com

Inovacija u načinu proizvodnje meda postala je viralna i u fokusu je mnogih debata među pčelarima širom sveta. Упознај Flow Hive

Slika: obelodanjivanje

Sistem proizvodnje meda nije pretrpeo mnogo inovacija od pronalaska i patentiranja Langstrot košnice 1852. Iako je rezultat odličan, proces je malo naporan i potrebna je drugačija oprema za ekstrakciju i prečišćavanje meda. Ali Australijanac Stjuart Anderson i njegov sin Cedar Anderson predstavljaju novi sistem koji očigledno čini zadatak mnogo lakšim.

Tradicionalni način dobijanja meda

Tradicionalna Langstrotova košnica se sastoji od drvene kutije, sa vrlo specifičnim merama. Unutra se nalaze slike gnezda ili super drveća, dobro utvrđenih dimenzija, gde pčele proizvode košnicu za odlaganje meda.

Nakon što se košnice sagrade i napune medom, skidaju se okviri za vađenje meda, ali svi znaju da nijedna pčela ne voli kada im neko dodirne košnice, zar ne? Tehnika koja se najviše primenjuje je prskanje dima u košnici, pomoću takozvanog fumigatora, da se uspori i pokuša da se pčele umire. U ovoj fazi skidanja ramova, mnoge pčele su zaglavljene u košnicama, pa ih je potrebno ukloniti pomoću četke, i paziti da se u ovoj fazi ne zgnječi i ne ubije mnogo malih pčela.

Sa izvađenim ramovima iz košnica potrebno je izvući med koji se nalazi u saću. U početku se takozvana viljuška za otkopčavanje koristi za skidanje zaštitnog sloja sa saća („kapice“ svakog odeljka u saću gde se čuva med). Nakon skidanja zaštitnog sloja, okviri sa saćem se stavljaju u centrifugu, koja će ih rotirati, pri čemu se med baca na zid centrifuge i oceđuje na dno, gde prolazi kroz sito i sakuplja se. Med sakupljen nakon centrifugiranja prolazi kroz drugo sito i prenosi se u rezervoar za dekantaciju, gde će odležati oko 72 sata kako bi se eliminisali mehurići vazduha koji nastaju tokom procesa. I tako se dobija dekantovan i gotov med.

Inovacija od Flow Hive

Cedar i njegov otac Stjuart, u potrazi za lakšim, bržim načinom bez potrebe za puno opreme za dobijanje meda, dizajnirali su sistem koji omogućava vađenje meda bez potrebe za bilo kakvim korakom ili mašinama u procesu koji se koristi u Langstrotova košnica. radi se o Flow Hive. Prema rečima njenih kreatora, nakon osmišljavanja, metod je testirano tokom tri godine u različitim delovima sveta, od strane nekoliko pčelara. Otac i sin su potom pokrenuli internet kampanju, preko sajta Indiegogo, u kojoj su za 10 minuta došli do cilja da prikupe 70 hiljada dolara, prikupivši 2,1 milion dolara prvog dana kampanje – tako je. kampanja da postane Indiegogo-ov jednodnevni šampion prikupljanja sredstava. Ukupno je prikupljeno više od 12 miliona dolara.

Систем Flow Hive obećava da će dobiti čist i gotov med bez potrebe za bilo kakvom opremom i bez uznemiravanja pčela. Pogledajte video (na engleskom) napravljen za kampanju prikupljanja sredstava za realizaciju projekta.

Okviri imaju plastičnu strukturu koja simulira saće u koje pčele mogu da odlažu med. Ova struktura ima sposobnost da menja oblik, stvarajući tako otvore i puteve za med koji se gravitacijom izvlači do dna okvira, gde će se sakupljati jednostavnim cevima. Po svemu sudeći, proces nije toliko uznemirujući za pčele kao tradicionalna metoda, jer kada se menja struktura za vađenje meda, ne razbija i ne remeti zaštitni sloj i nije potrebno skidati okvir da bi se dobio med.

Inovacija u ovom projektu je brzo i manje invazivno vađenje meda koji čuvaju pčele, ali preostala briga oko košnice ostaje ista: problemi sa štetočinama, periodično otvaranje radi provere i održavanja pčela zdravih, itd.

Kompletan pčelinjak (poput onog na početnoj fotografiji) može se kupiti za 699 dolara, što uključuje svu strukturu prikazanu u videu, osim meda i pčela. Takođe postoji mogućnost kupovine samo osnovne kutije sa ramovima (počevši od 339 dolara) ili ramova (tri okvira za 259 dolara).

Kontroverza: za i protiv

Jednom kada je postalo viralno, Flow Hive postao meta mnogih pozitivnih i negativnih kritika nekoliko pčelara, od kojih su mnogi branili tradicionalni način dobijanja meda.

Pčelari koji su protiv ovog novog sistema tvrde da je Flow Hive on pčele pretvara u samo mašinu za proizvodnju meda, isključujući iskustvo i vezu koju bi pčelar imao sa pčelom, jer je, po onima koji zastupaju ovo mišljenje, faza vađenja meda suštinsko iskustvo. Drugi kažu da pčele nemaju toliki afinitet sa plastikom, a to može značiti da ne postoji prihod jednak ili veći od tradicionalnog, u kojem pčele grade i strukturiraju saće. Košnice su domovi pčela, gde čuvaju nektar da bi se hranili i gde štite svoje larve da postanu pčele. Plastična konstrukcija ne sadrži svojstva saća koje su pčele izgradile, kao što su temperatura, vibracije, vlažnost, između ostalog, i može imati negativan uticaj na pčele, ali do sada nisu sprovedene studije o ovim mogućim uticajima.

Još jedan argument protiv je cena Flow Hive je cena za dobijanje kompletnog kompleta (699 USD), koja se smatra izuzetno visokom s obzirom na novac koji je inicijativa prikupila od donacija i cenu za nabavku Langstrotovog kompleta za košnicu, koja bi bila još manja od polovine ove cene, bez s obzirom na opremu potrebnu za vađenje meda.

U odbranu novog sistema, tvorci i pristalice Flow Hive naglasiti da sistem samo olakšava i ubrzava proces dobijanja meda, ali se nega i održavanje košnice mora održavati i veoma dobro sprovoditi, pa je za proizvodnju meda potrebno znanje i iskustvo. Ovaj sistem nije namenjen ljudima koji nisu upoznati sa temom da proizvode med kao da je to vrlo laka i brza aktivnost, već podstiče ljude da steknu znanja iz oblasti i postanu pčelari kroz sistem koji ne uznemirava pčele previše. . Što se tiče afiniteta prema plastici, među pčelarima postoji konsenzus da pčele nisu dobro upoznate sa materijalom, ali sistem zaista može da radi i ima dobar prinos, ali se razlikuje od regiona do regiona – različiti tipovi klime i pčele mogu u velikoj meri da ometaju proizvodnju meda i sistem. Na primer: u veoma hladnoj klimi, med može da kristališe i da ne ostane bez vađenja, a moguće je čak i da se pčele smrznu na vrhu okvira.

Prema rečima kreatora, Flow Hive, osim što doprinosi smanjenju uznemiravanja u košnicama, može uticati na mnoge ljude širom sveta da se zainteresuju za pčelarstvo i postanu pčelari, pomažući na taj način da se preokrene jedan od najvećih problema prirode današnjice: smanjenje okolne populacije pčela u svetu. Pčele mogu samo da izgledaju kao male životinje, ali one su jedne od najvažnijih za useve, za mnoge različite vrste biljaka i za planetu. Smanjenje broja pčela na planeti utiče ne samo na prirodu, već i na proizvodnju ljudske hrane, pa čak i na ekonomiju.

Shvatite malo o tome šta se dešava sa pčelama u ovom videu.

Saznajte više o važnosti pčela za život na planeti i nekim malim akcijama koje možemo preduzeti da bismo ublažili ovaj problem.