Prema studijama, med je dobar prirodni antibakterijski lek
Možda čak izgleda kao još jedan od recepata naših baka, ali nova istraživanja ukazuju na veliku baktericidnu moć meda
Tokom 247. Nacionalnog sastanka Američkog hemijskog društva, održanog prošlog marta u SAD, vodeći autor studije koja ukazuje na med kao prirodni antibakterijski lek, Suzan M. Mešvic, predstavila je rezultate svog istraživanja. Ona izveštava da „jedinstveno svojstvo meda leži u njegovoj sposobnosti da se bori protiv infekcija na različitim nivoima, što otežava bakterijama da se odupru“.
Mešvic objašnjava da med koristi kombinaciju „oružja“, uključujući vodonik-peroksid, kiselost, osmotski efekat, visoku koncentraciju šećera i polifenola, koji aktivno ubijaju bakterijske ćelije. Osmotski efekat, koji je posledica visoke koncentracije šećera u medu, izvlači vodu iz ćelija bakterija, izazivajući dehidraciju i smrt bakterija.
Druge studije pokazuju da med takođe ima moć da inhibira stvaranje zajednica bakterija koje izazivaju bolesti i otkrivanje kvoruma. Mešvic je rekao da je još jedna prednost meda to što on ne deluje na najvažnije procese rasta bakterija – baš ono što rade konvencionalni antibiotici. Dakle, umesto da olakša razvoj budućih generacija bakterija otpornih na lekove, on ih eliminiše i ne jača rezistentne kulture.
Priča
Med je jedna od najpoznatijih namirnica za čovečanstvo i nije nova. Postoje dokazi da je korišćen stotinama i stotinama godina, prisutan na slikama i rukopisima iz starog Egipta, Grčke i Rima. Ali nije bio ograničen samo na zaslađivač, jer je snažan saveznik u ljudskoj ishrani – med je hrana bogata energijom i sadrži brojne supstance korisne za organizam. Sa napretkom nauke, otkrivena su i njegova terapeutska svojstva, što je medu učinilo prilično popularnim kao „kućni lek“ (proverite ovde za kućne lekove za upale grla, opekotine od sunca i druge prirodne lekove za uobičajena oboljenja).
Zašto med može pomoći?
Med je efikasan jer je pun zdravih polifenola, u narodu poznatijih kao antioksidansi – sadrže fenolne kiseline, kafeinsku kiselinu, p-kumarin i elaginsku kiselinu, kao i mnoge flavonoide. Velikim brojem laboratorijskih i kliničkih studija potvrđena su antibakterijska, antifungalna i antivirusna svojstva meda širokog spektra. Postoje studije koje testiraju aktivnost meda protiv bakterija kao što su E. coli, Staphylococcus aureus i Pseudomonas aeruginosa.
Upotreba meda za borbu protiv infekcija umesto antibiotika
Već dugi niz godina, konvencionalna medicina koristi antibiotike za borbu protiv virusnih infekcija, izbor koji je na kraju uzrokovao probleme, pošto su antibiotici efikasni samo u razbijanju bakterijskih infekcija. Ova nepotrebna i često prekomerna potrošnja može otežati borbu protiv budućih infekcija, jer se bakterije koje se odupiru dozi antibiotika brzo razmnožavaju, stvarajući nove generacije bakterija otpornih na lekove.
Ali polako. Pošto je med prirodni antibakterijski lek, nećete prestati da uzimate antibiotik ako vam ga lekar preporuči. Samo potvrdite da je upotreba leka zaista neophodna.
