lovesouthernsocial.com

Naučite kako da napravite ukusne i praktične recepte od ostataka pirinča

Izmenjena i promenjena slika Eni Sprat dostupna je na Unsplash-u

Pirinač konzumiramo svakodnevno za naše obroke. Ko nikada nije kuvao veliki lonac pirinča i nije bio siguran šta da radi sa ostacima? Evo nekoliko recepata sa ostacima pirinča koje možete ponovo upotrebiti i izbegavati rasipanje hrane.

Paradajz punjen ostatkom pirinča

Sastojci:

• 4 velika paradajza;
• 2 kašike maslinovog ulja;
• 1/2 šolje crnog luka, isečenog na kockice;
• 2 šolje ostatka pirinča;
• 1/3 kašičice aleve paprike;
• Соли по укусу.

Način pripreme:

• Zagrejte rernu na 350 stepeni;
• Odrežite "poklopac paradajza" - dovoljno je centimetar od vrha. Malim nožem pažljivo uklonite sadržaj unutrašnjosti paradajza - takođe pazite da ne probušite bazu paradajza;
• Pržite luk nekoliko minuta na maslinovom ulju, dok ne omekša;
• U velikoj posudi pomešajte ostatak pirinča sa preostalim sastojcima, a zatim dodajte proprženi luk;
• Uzmite mešavinu pirinča malom kašikom i napunite svaki paradajz do kraja.
• Lagano premažite paradajz sa malo maslinovog ulja i stavite ih na pleh.
• Stavite ih da se peku 25 minuta.

pirinač sa graškom

Sastojci:

• Ostaci pirinča;
• 150 g smrznutog graška;
• 1 kašika ulja;
• 6 listova žalfije;
• 250 ml kokosovog mleka
• 1 kašičica ružičastog bibera u zrnu;
• Соли по укусу.

Način pripreme:

• U srednjem tiganju propržite žalfiju na ulju;
• Sipajte kokosovo mleko i mešajte dok se ne zagreje;
• Dodajte kuvani pirinač, grašak i začinite solju po ukusu;
• Добро промешати.

• Salvija: čemu služi, vrste i prednosti

Pirinač sa bademima i kokosovim uljem

Sastojci:

• Ostaci pirinča;
• 1 kašika kokosovog ulja;
• zdrobljeni bademi;
• seckani vlasac;
• Rendani kokos.

Način pripreme:

• U veliki tiganj dodajte kašiku kokosovog ulja;
• Na tihoj vatri dodajte izmrvljene bademe i seckani vlasac i promešajte;
• Zatim dodajte gotov pirinač koji je bio u frižideru;
• Dobro promešati i skloniti sa vatre.
• Možete ga poslužiti sa zagorenim rendanim kokosom.

Pilaf

Sastojci:

• Ostaci pirinča;
• Шаргарепа;
• francuski grašak;
• Pass grožđe;
• Purpurni luk;
• Маслиново уље;
• Sol i biber po ukusu;
• Scallion.

Način pripreme:

• Isecite šargarepu i francuski grašak;
• Hidrirajte šaku suvog grožđa u loncu vode 30 minuta;
• Isecite crveni luk na kockice;
• U šerpi zagrejte kašiku ulja i dodajte crveni luk;
• Posle dva minuta dodajte šargarepu, grašak i na kraju oceđeno suvo grožđe;
• Dobro promešajte i dodajte pirinač;
• Završite sa vlascem;
• Posolite i pobiberite po ukusu