Kontaminacija teškim metalima prisutnim u đubrivima

Teški metali prisutni u đubrivima mogu naštetiti zdravlju živih bića i životnoj sredini

Đubriva

Slika Etienne Girardet u Unsplash-u

Đubriva su hemijska jedinjenja koja se koriste u konvencionalnoj poljoprivredi za povećanje količine hranljivih materija u zemljištu i, posledično, produktivnosti. Međutim, uprkos tome što imaju esencijalne i poželjne elemente za biljke, đubriva u svom sastavu sadrže toksične teške metale. Saznajte više o uticajima kontaminacije teškim metalima u đubrivima.

Šta su teški metali?

Termin „teški metali“ se koristi za karakterizaciju metalnih elemenata koji imaju gustinu veću od 5 g/cm3 ili atomski broj veći od 20, koji su sposobni da formiraju sulfide. Glavna svojstva teških metala su visoki nivoi radioaktivnosti i bioakumulacije. To znači da, pored pokretanja nekoliko hemijskih reakcija koje se ne mogu metabolizirati, ovi elementi imaju kumulativni karakter duž lanca ishrane.

Prema studiji „Procena fitoraspoloživosti kadmijuma, olova i hroma u sojinoj zrnu gajenoj u tamnocrvenom oksisolu tretiranom komercijalnim đubrivima“, neki teški metali su neophodni za razvoj biljaka, kao što su bakar, gvožđe i cink. Međutim, teški metali kao što su arsen (As), kadmijum (Cd), olovo (Pb), živa (Hg) i hrom (Cr) su toksični i čak su prisutni u mnogim vrstama đubriva.

  • Saznajte više u članku „Kakvi su uticaji teških metala prisutnih u elektronici na životnu sredinu?“

Kontaminacija teškim metalima prisutnim u đubrivima

Bioakumulacija je jedno od glavnih svojstava teških metala. To je proces asimilacije i zadržavanja hemijskih supstanci iz okoline od strane organizama. Apsorpcija se može desiti direktno, kada se supstance unesu u organizam iz okoline (voda, zemljište, sediment), ili indirektno, unošenjem hrane koja sadrži takve supstance.

Bioakumulacija je direktno povezana sa drugim procesom, koji se naziva biomagnifikacija, koji se sastoji od prenosa bioakumuliranih hemijskih supstanci sa jednog trofičkog nivoa na drugi. To znači da se koncentracija ovih supstanci povećava dok putuju kroz lanac ishrane. Na ovaj način, toksična supstanca će imati najveću koncentraciju kod jedinki koje zauzimaju trofičke nivoe dalje od proizvođača.

U biljkama i životinjama teški metali izazivaju smrtonosne i subletalne efekte, jer izazivaju metaboličke disfunkcije. Pored toga, teški metali prisutni u đubrivima zagađuju vazduh, zemljište i vodenu sredinu, stvarajući hemijske i biološke uticaje na živa bića.

U tom smislu, teški metali mogu biti prisutni u hrani koju jedemo. Poslednjih godina sprovedeno je nekoliko istraživanja kako bi se identifikovali mogući efekti na ljudska bića izazvani njima. Živa napada nervni sistem; olovo i kadmijum mogu izazvati rak; arsen se akumulira u bubrezima i jetri; i hrom može izazvati neželjene efekte kao što su umor, gubitak apetita, sklonost modricama, mučnina, glavobolja, vrtoglavica, promene u mokraći, krvarenje iz nosa i kožne reakcije.

Šta učiniti da se izbegne kontaminacija teškim metalima?

Da bi se problem ublažio, postoje podnošljive granice koncentracije teških metala u đubrivima. Ova ograničenja variraju u zavisnosti od zakonodavstva svake zemlje, što pokazuje neujednačene smernice u uspostavljanju ovih standarda i potrebu za detaljnijim studijama u tom pogledu. U Brazilu, sadržaj određuje Ministarstvo poljoprivrede, stočarstva i snabdevanja (MAPA), u Uredbi o poljoprivrednim inputima.

Pored toga, na zakonu je da odredi standarde za inspekciju, inspekciju, promet i ograničenja koncentracije teških metala u đubrivima. Istraživanja pokazuju da je dekontaminacija zemljišta koje sadrži teške metale humusom izuzetno efikasna alternativa za sprečavanje kontaminacije. Možete izbeći konzumaciju namirnica sa teškim metalima, dajući prednost organskim, koje u svojoj proizvodnji ne koriste đubriva ili pesticide.



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found