Susamovo ulje pruža zdravstvene prednosti

Ulje se ekstrahuje procesom hladnog presovanja, u kojem seme prolazi kroz fizički kompresor

Susam

PublicDomainPictures image by Pixabay

Susam je uljarica iz roda Sesamum, koji ima 36 vrsta, od kojih je najpoznatija i najkomercijalnija Sesamum indicum L. Imajući odličnu adaptaciju u tropskim regionima, susam se uzgaja u više od 71 zemlje, uglavnom na azijskom i afričkom kontinentu, koji predstavljaju 60% svetske proizvodnje. Mnogi veruju da je susam kultivisan u Vavilonu i Asiriji pre četiri hiljade godina - što ga čini jednom od najstarijih poznatih kultura na svetu. Susam se lako prilagođava u polusušnom zemljištu, ima značajnu ekonomsku vrednost za regione u kojima je poljoprivreda otežana zbog zemljišta sa malo hranljivih materija. Pogledajte njegove prednosti u članku: „Prednosti susama“.

Ali ko nikada nije jeo lepinju sa susamom? Susam se široko koristi u prehrambenoj industriji, uglavnom za proizvodnju hleba, kao iu industriji keksa i slatkiša. Međutim, veliki deo proizvodnje susama je usmeren na proizvodnju biljnog ulja i biogoriva, zbog visokog sadržaja ulja: 52% (po masi).

сусамово уље

Susamovo ulje se ekstrahuje postupkom hladnog presovanja semena susama. Oni prolaze kroz fizički kompresor koji izvlači ulje bez promene temperature ili dodavanja rastvarača, što rezultira pogačom (komina koja se dobija od uljanih semena), bogatom vlaknima, i uljem, koje se zatim filtrira i rafiniše, ostavljajući žućkastu boju.

Susamovo ulje ima visoku stabilnost i nije lako užeglo zahvaljujući svom sastavu. Ulje sadrži lignine, sesamolin, sezamin, vitamine A, B, C i E i visok sadržaj nezasićenih masnih kiselina (kao što su oleinska i linolna kiselina, poznate kao omega 9 i omega 6). Razgradnjom sezamolina nastaju sezamol i sezamin koji deluju kao antioksidansi i odgovorni su za stabilnost ulja.

Prisustvo sezamina i lignana može doprineti ubrzanju razgradnje alkohola u jetri, pored toga što ima antihipertenzivnu, imunoregulatornu, antikancerogenu aktivnost, između ostalog. Susamovo ulje je jestivo i može se koristiti u kuvanju kao začin, ali njegov trenutni fokus proizvodnje je vezan za biogorivo.

Zahvaljujući prisustvu jedinjenja sa visokim antioksidativnim potencijalom, susamovo ulje može doneti više koristi, kako za unutrašnji organizam, unošenjem u organizam, tako i za spoljašnji organizam (telo i kosu), što omogućava primenu u kozmetici, pa čak i farmaceutskim proizvodima. Pored velike antioksidativne moći, susamovo ulje može imati nekoliko svojstava, kao što su:

  • Anti-inflamatorna akcija;
  • Smanjenje krvnog pritiska;
  • Hidratacija i mekoća;
  • Против старења;
  • Zaštita od UV zraka.

Sa ovim svojstvima, susamovo ulje se može primeniti za održavanje, zaštitu i vlaženje kože i kose.

нега

Pošto susamovo ulje ima značajan efekat na snižavanje krvnog pritiska, konsultujte se sa svojim lekarom pre nego što dodate susamovo ulje u ishranu kako biste izbegli dalje komplikacije zbog ovog efekta.

Susamovo ulje je jedno od najboljih dostupnih biljnih ulja, koje pruža zdravstvene prednosti upotrebom u kuvanju i kozmetici. Međutim, pre upotrebe, uverite se da je proizvod 100% prirodan i čist, bez komponenti koje mogu biti štetne po zdravlje. Mnogi proizvodi koji sadrže susamovo ulje mogu imati štetne supstance, kao što su parabeni, uvedene da poboljšaju neki fizički aspekt proizvoda, pa čak i njegov životni vek.

Možete pronaći različite vrste 100% prirodnih i čistih ulja na eCycle prodavnica.

odbaciti

Nepravilno odlaganje ulja izaziva ozbiljne uticaje na životnu sredinu, uglavnom u smislu zagađenja vode. Zbog toga je odlaganje biljnih ulja u odvode i sudopere neadekvatno, jer može izazvati nekoliko rizika po životnu sredinu, a takođe i začepiti cevi. Stoga, u slučaju odlaganja, potražite tačnu lokaciju za ove proizvode, stavite ostatke ulja u plastičnu posudu i odnesite ih na mesto za odlaganje kako bi se ulje moglo reciklirati.

Pronađite najbližu tačku da ih odbacite. Takođe možete koristiti korišćeno ulje za pravljenje sapuna visokog kvaliteta.



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found