Da li je sojino mleko korisno ili loše?

Sojino mleko je bogato proteinima i korisnim jedinjenjima, ali kod nekih ljudi može imati štetne efekte.

сојино млеко

Izmenjena i promenjena slika Mae Mu je dostupna na Unsplash-u

Sojino mleko se pravi od sojinog zrna i filtrirane vode. Kao i druge alternative biljnom mleku, to može biti alternativa sa manjim uticajem na životnu sredinu od mleka životinjskog porekla.

  • Vegetarijanstvo smanjuje gasove staklene bašte, degradaciju i nesigurnost hrane, kaže IPCC
  • Da li je mleko loše? Razumeti

Jedna šolja nezaslađenog sojinog mleka sadrži:

  • oko 80 do 100 kalorija
  • 4 grama ugljenih hidrata
  • 4 grama masti
  • 7 grama proteina
  • Šta su proteini i njihove prednosti

Pošto potiče iz biljaka, sojino mleko je prirodno bez holesterola, malo zasićenih masti i laktoze.

  • Da li izmenjeni holesterol ima simptome? Znajte šta je to i kako to sprečiti
  • Hipertiroidizam i hipotireoza: u čemu je razlika?
сојино млеко

Izmenjena i promenjena slika Isabell Winter dostupna je na Unsplash-u

Soja i sojino mleko su dobri izvori proteina, kalcijuma (kada su obogaćeni) i kalijuma. Međutim, konzumiranje previše soje ili proizvoda od soje može biti problem za ljude sa problemima sa štitnom žlezdom ili drugim stanjima.

Jedna studija je pokazala da povećan unos hrane zasnovane na soji izaziva probleme sa plodnošću i manje sperme. Soja je takođe čest alergen. Ljudi alergični na soju ne bi trebalo da piju sojino mleko.

Prednosti sojinog mleka

  • Dobar je izvor proteina, vitamina A, kalijuma i izoflavona;
  • Sadrži isto toliko proteina kao kravlje mleko i manje je kalorija od punomasnog mleka;
  • Sadrži vrlo malo zasićenih masti.

Nedostaci sojinog mleka

  • Soja je uobičajen alergen za odrasle i decu;
  • Previše soje može biti problem za ljude sa oboljenjem štitne žlezde;
  • Većina proizvedene soje potiče od genetski modifikovanih biljaka i sadrži veoma štetne pesticide, kao što je glifosat.
  • Glifosat: herbicid koji se široko koristi može izazvati fatalne bolesti

Ako ćete konzumirati sojino mleko, dajte prednost organskim opcijama. Ovu temu bolje razumejte u članku: „Šta su organska hrana?“. Da biste saznali više o soji i drugim derivatima kao što je tofu, pogledajte članke: „Soja: da li je dobra ili loša?“ i „Šta je tofu i koje su njegove prednosti“.



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found