lovesouthernsocial.com

BHA i BHT jedinjenja utiču na vaše zdravlje i još uvek se široko koriste u industriji

BHA (2,3-tert-butil-4-hidroksianizol) i BHT (2,6-ditert-butil-p-krezo) su prisutni u ruževima, senkama (šminka uopšte), kozmetici za kosu, kremama za sunčanje, dezodoransima, antiperspirantima , parfemi, kreme, lekovi, uljni motori, proizvodi od gume, plastike i takođe u namirnicama kao što su puter, slanina (slanina), meso, slatkiši, pivo, farofa gotova za jelo, dehidrirani krompir i brza hrana.

Funkcija BHA i BHT je da deluju kao konzervans i antioksidans. Sa funkcijom konzervacije, deluju inhibirajući rast mikroorganizama; kao antioksidansi, jedinjenja sprečavaju oksidaciju i uklanjaju slobodne radikale.

Imena na etiketama

Na pakovanju, BHA i BHT se mogu naći pod sledećim nazivima: BHA, BHT, butilovani hidroksianizol, butilovani hidroksitoluen, antioksin b, antrancin 12, eec n°e320, embanoks; nipantiox 1-f, protex, sustane 1-f, tenox BHA, DBPC, advastab 401, agidol, agidol 1, alkofen BP, antioksidant 29, antioksidant 30, antioksidant 4, antioksidant 4K, antioksidant KB i antrancin 8.

Efekti na zdravlje ljudi i životnu sredinu

Postoje studije i eksperimenti koji su sprovedeni da bi se potvrdila kancerogenost BHA i BHT. Dosadašnji zaključak, prema studijama Međunarodne agencije za istraživanje raka (IARC), bio je da se BHA može smatrati kancerogenom za životinje, zbog dovoljno dokaza zasnovanih na eksperimentima. Jedan od rezultata zaključuje da BHA u kombinaciji sa drugim komponentama, koje su verovatno kancerogene, izazivaju modifikacije DNK, pokrećući mutagenezu.

BHT, s druge strane, uprkos tome što pokazuje isto ponašanje kao BHA kada se kombinuje sa drugim kancerogenim komponentama, ne može se smatrati kancerogenim, jer su dokazi ograničeni, a rezultati eksperimenata na životinjama ne daju dovoljnu osnovu za zaključke. Prema IARC-u, BHA spada u grupu 2B (verovatno kancerogena), a BHT spada u grupu 3 (nije klasifikovana kao kancerogena za ljude).

BHA i BHT nisu samo povezani sa karcinogenošću. Studija pokazuje da ove komponente oponašaju prirodne estrogene u telu i da se smatraju endokrinim disruptorima. BHA kao i BHT pronađeni su u kanalizaciji, a kako pokazuju druga istraživanja, ove komponente su postojane u životnoj sredini i akumuliraju se u jetri živih organizama i u sedimentima. Moguće je da se BHA i BHT, osim što su prisutni u hrani i kozmetici, mogu naći u vodi koja je već tretirana i dostupna za konzumaciju, kao i u vodenim organizmima koji će biti progutani. Dakle, glavni način izlaganja BHA i BHT se javlja kroz gutanje takvih jedinjenja.

nacionalni propis

U Brazilu, prema Nacionalnoj agenciji za zdravstveni nadzor (ANVISA), BHA i BHT su dozvoljeni na ambalaži hrane. Jedinjenja su takođe prihvaćena u hrani kao antioksidans.

Alternative

Prva mera za izbegavanje BHA i BHT je da pogledate ambalažu kozmetike, kako biste izbegli kupovinu proizvoda sa ovim komponentama. Što se tiče hrane, pokušajte da jedete manje prerađenih proizvoda, jer su oni sa najviše konzervansa i antioksidanata.

Postoje studije koje traže alternative sintetičkim konzervansima i antioksidansima. Jedna od pronađenih alternativa bila je upotreba listova badema, koji su izvori prirodnih antioksidanata.