Datum: prednosti dokazane naukom
Konzumiranje urmi je dobro za vaše zdravlje. Shvatite njegove prednosti i dodajte ovo voće na jelovnik
Urma je plod koji raste na urmi, palmi koja se gaji milenijumima. Njegovo poreklo je nepoznato, ali se veruje da potiče iz severne Afrike ili jugoistočne Azije. Datum palme ima veliku raznolikost teksture, oblika, boje i hemijskog sastava, u zavisnosti od genotipa, životne sredine, godišnjeg doba i prakse uzgoja. Prednosti urmi čine ih veoma zdravom hranom. Pored toga što je cenjena u kuhinji zbog svog ukusnog ukusa, prirodna je voćna zamena za karamel. Proverite koje su prednosti urmi i zašto je dobra ideja da ovo voće dodate na svoj meni.
Prednosti datuma
Pregled studija, objavljenih u časopisu Međunarodni časopis za hranu i nauke o ishrani, zaključio je da je urma voće sa nutritivnim, zdravstvenim i socioekonomskim prednostima. Pregled je zaključio da urme sadrže antocijanine, fenole, sterole, karotenoide, procijanidine i flavonoide, jedinjenja za koja se zna da imaju višestruke zdravstvene prednosti. Ova jedinjenja pomažu u eliminisanju slobodnih radikala, imaju antioksidativno, antimutageno, antimikrobno, antiinflamatorno, gastroprotektivno, hepatoprotektivno, nefroprotektivno, antikancerogeno, antiulkusno i imunostimulativno dejstvo.
Izmenjena i promenjena slika Bobe Jagličića, dostupna je na Unsplash-u
Izvor hranljivih materija
Urma je odličan izvor hranljivih materija. Iako su sušene urme kaloričnije od svežih urmi, one imaju profil sličan profilu suvih suvog grožđa i smokava; sadrže neke važne vitamine i minerale kao i značajnu količinu vlakana.
- Hrana bogata vlaknima bori se protiv dijabetesa i visokog holesterola
- Kalorije: 277 kcal
- Ugljeni hidrati: 75 grama
- Vlakna: 7 grama
- Proteini: 2 grama
- Kalijum: 20% preporučenog dnevnog unosa (RDI)
- Magnezijum: 14% IDR
- Bakar: 18% IDR
- Mangan: 15% IDR
- Gvožđe: 5% IDR
- Vitamin B6: 12% RDI
Izvor vlakana
Prisustvo skoro sedam grama vlakana u svakoj porciji hurme od 100 grama dobro je opravdanje da ih izaberete kao jedan od izvora vlakana. Vlakna mogu biti od koristi za zdravlje probave sprečavanjem zatvora i promovisanjem redovnog pražnjenja creva, što doprinosi formiranju stolice.
- Šta je zatvor?
U jednoj studiji, 21 osoba koja je jela sedam urmi dnevno tokom 21 dana doživela je poboljšanje u stolici i značajno povećanje pražnjenja creva u poređenju sa nejedenjem urmi.
Pored toga, vlakna u urmama mogu biti korisna u kontroli šećera u krvi jer usporavaju varenje i pomažu u sprečavanju prebrzog porasta nivoa šećera u krvi nakon jela.
Izvor antioksidansa
Izmenjena i promenjena slika Mone Mok, dostupna je na Unsplash-u
Urma je takođe bogata antioksidansima. Antioksidansi štite ćelije od slobodnih radikala, nestabilnih molekula koji mogu izazvati štetne reakcije u vašem telu i dovesti do bolesti.
U poređenju sa sličnim vrstama voća, kao što su smokve i suve šljive, sušene urme imaju veću količinu antioksidanata.
- Antioksidansi: šta su i u kojoj hrani ih pronaći
- Šta su slobodni radikali?
dobro za mozak
Laboratorijske studije su zaključile da je konzumacija urmi dobra za smanjenje inflamatornih markera, kao što je interleukin 6 (IL-6), u mozgu. Visoki nivoi IL-6 su povezani sa povećanim rizikom od neurodegenerativnih bolesti kao što je Alchajmerova bolest (videti studije o 1, 2).
Osim toga, studije na životinjama pokazale su da je konzumacija urmi dobra za smanjenje aktivnosti beta-amiloidnih proteina, koji mogu da formiraju štetne plakove u mozgu.
Kada se plakovi nakupe u mozgu, oni mogu poremetiti komunikaciju između moždanih ćelija, što može dovesti do smrti neurona i Alchajmerove bolesti (pogledajte studiju o tome ovde: 3).
Druga studija na životinjama pokazala je da miševi hranjeni hurmama imaju značajno bolje pamćenje i sposobnosti učenja, kao i manje ponašanja vezanih za anksioznost, u poređenju sa miševima koji nisu jeli.
Prednosti urme za mozak su povezane sa antioksidansima prisutnim u voću, za koje se zna da smanjuju upale.
Međutim, potrebne su studije na ljudima da bi se potvrdile prednosti datuma za zdravlje mozga.
datum u trudnoći
Datum ima potencijal da promoviše i olakša kasno prirodno rođenje. Konzumiranje urmi u poslednjim nedeljama trudnoće može podstaći širenje grlića materice i smanjiti potrebu za indukovanim porođajem. Prema studiji, voće takođe može biti korisno u smanjenju radnog vremena.
U drugoj studiji, 69 žena koje su konzumirale šest jedinica urme dnevno četiri nedelje pre idealnog datuma porođaja imale su 20% veću verovatnoću da će doći do porođaja prirodnim putem i da su rađale znatno kraće od onih trudnica koje ih nisu konzumirale. .
Druga studija na 154 trudnice otkrila je da one koje su jele urme imaju mnogo manje šanse da će izazvati porođaj u poređenju sa onima koje nisu.
Četvrta studija je pronašla slične rezultate kod 91 trudnice koje su konzumirale 70 do 76 grama urmi dnevno počevši od 37. nedelje trudnoće. Proveli su četiri sata manje na trudovima u odnosu na one koji nisu jeli urme.
prirodni zaslađivač
Urma je izvor fruktoze, prirodne vrste šećera.
Iz tog razloga, urme su veoma slatke i imaju suptilan ukus sličan karamelu. Oni su odlična zamena za beli šećer u receptima zbog hranljivih materija, vlakana i antioksidanata koje pružaju.
