lovesouthernsocial.com

Visok holesterol se sprečava uglavnom izbegavanjem prerađene hrane, hidrogenizovane masti i šećera

Holesterol je alkohol prisutan u ćelijama koji igra važnu ulogu u transportu krvne plazme. Holesterol je neophodan za život sisara i ne nalazi se ni u jednom proizvodu biljnog porekla. Međutim, postoje dve vrste holesterola, dobar i loš.

Loš holesterol je povezan sa vodećim uzrocima smrti širom sveta. Prema podacima SZO (Svetske zdravstvene organizacije), poslednjih godina najviše ubijaju hronične bolesti, a prednjače ishemijska bolest srca i moždani udar. I oba su povezana sa visokim holesterolom (hiperholesterolemijom), inače poznatim kao loš holesterol.

Svi ovi problemi se mogu povezati sa lošom ishranom, kao što je prekomerna konzumacija mesa (slanina, kobasica, roštilj, škampi, ostrige itd.), mlečnih proizvoda (sir, kajmak, puter itd.), pržene hrane, jaja (kolači). , pite), i industrijalizovane uopšte (sladoled od kreme, hleb, šećer i beli pirinač, na primer), ali i na druge nezdrave životne navike, kao što su prekomerna konzumacija alkohola, kafe, cigareta, izloženost atmosferskom zagađenju, između ostalog. .

HDL holesterol i LDL holesterol

Postoje dve glavne vrste lipoproteina koji omogućavaju transport holesterola. I oni su klasifikovani prema njihovoj gustini. Postoji LDL holesterol, što znači "lipoproteini niske gustine". Lipoproteini niske gustine ili LDL), i HDL holesterol čiji akronim znači „lipoproteini visoke gustine“ (na engleskom: (Lipoproteini visoke gustine ili HDL).

LDL holesterol, popularno poznat kao loš holesterol, prema hipotezi Rudolfa Virchowa, štetno deluje na krvne sudove i odgovoran je za formiranje aterosklerotskih plakova (ili, najčešće rečeno, masnih plakova).

HDL holesterol je u stanju da apsorbuje kristale holesterola koji počinju da se talože na zidovima arterija i vena (usporavaju aterosklerotski proces). I zato je nazvan "dobrim holesterolom".

Висок холестерол

Promenjen (visok) holesterol je pokazatelj smanjenog životnog veka. To je zato što je tokom godina visok holesterol bio povezan sa preranim smrtima od kardiovaskularnih bolesti, pri čemu je većina smrtnih slučajeva uzrokovana srčanim udarom (infarktom) i moždanim udarom i moždanim udarom (moždani udar).

Prema SZO, visoke vrednosti ukupnog holesterola, LDL i triglicerida, a niske vrednosti HDL su faktori rizika koji dovode do razvoja kardiovaskularnih bolesti.

I srčani i moždani udari se javljaju kada ugrušci prekidaju cirkulaciju arterijske krvi, sprečavajući prenos kiseonika do srca, odnosno mozga. Formiranje ugruška se javlja unutar ateroma, koji je masni plak, kao rezultat zapaljenog procesa koji se naziva ateroskleroza.

Video objašnjava razvoj ateroskleroze i njen odnos sa LDL holesterolom i HDL holesterolom.

Simptomi visokog holesterola

Jedan od problema sa visokim holesterolom je to što nema simptoma. Kada dođu posledice visokog holesterola, može biti kasno, pa budite oprezni.

Da biste saznali kakav je vaš holesterol, potrebno je da uradite test koji meri nivo ukupnog holesterola u krvi.

Šta je ukupni holesterol?

Ukupni holesterol je zbir LDL holesterola, HDL holesterola i drugog manje poznatog lipoproteina, VLDL holesterola, što je skraćenica za „lipoprotein veoma niske gustine“. VLDL holesterol luči jetra, transportuje se do perifernih tkiva i uglavnom se sastoji od triglicerida.

Lek za holesterol

Među lekovima protiv holesterola koje preporučuju lekari i lekarke su simvastatin, redukofen, lipdil i lovakor, između ostalih. Ali pored konvencionalnog lečenja, pa čak i kao način da se spreči razvoj lošeg holesterola, neophodno je održavati dobre navike u ishrani.

Prema Arquivos Brasileiros de Cardiologia, potrošnja zasićenih masti i trans masti je klasično povezana sa povišenim LDL-c u plazmi i povećanim kardiovaskularnim rizikom. Zamena zasićenih masti u ishrani mono i polinezasićenim mastima smatra se strategijom za bolju kontrolu visokog holesterola.

Veruje se da ove dve vrste masti povećavaju količinu HDL holesterola u krvi, što omogućava optimizaciju procesa obrnutog holesterola.

Međutim, o ovom aspektu postoji kontroverza.

Neki istraživači na ovu temu tvrde da problem nisu zasićene masti (koje se mogu naći u maslinovom ulju i kokosovom ulju, na primer), već u prerađenoj hrani, hidrogenizovanoj masti i šećeru.

Pored toga, studija koju je objavio Anali interne medicine ističe da bi ishrana sa malim unosom ugljenih hidrata bila efikasnija za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Studija se zasniva na principu da jetra pretvara sav višak hrane u mast, koja će se akumulirati u tkivu i može pokrenuti procese aterogeneze. Dakle, ono što bi dovelo do povećanja LDL bila bi visoka dostupnost kalorija u telu, a ne izvor masti.

U svakom slučaju, konsenzus je da su uravnotežena ishrana, konzumacija voća i povrća i vežbanje fizičkih i aerobnih aktivnosti efikasne strategije za sprečavanje razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Kako sprečiti visok holesterol

Prema izveštaju koji je objavila SZO, mere za sprečavanje visokog holesterola su:

• Izbegavajte hranu koja sadrži zasićene masti kao što su puter i drugi mlečni proizvodi, prerađeno meso (kobasice, hamburgeri, između ostalog), čokolada, žumance, svinjetina, mast itd.
• Umerena potrošnja proizvoda koji sadrže nezasićene masti: suncokretovo ulje, semenke bundeve, semenke suncokreta, kesteni, orasi, bademi, između ostalog.
• Konzumirajte najmanje pet porcija voća i povrća dnevno: banane, pomorandže, mango, jabuke, paradajz i kuvano povrće.

Voće i povrće sadrži supstance koje štite krvne sudove i tkiva mozga i srca, pomažu u prevenciji srčanih i moždanih udara, u idealnom slučaju konzumiranja nečega oko 400 do 500 grama. Iako se efikasnost ove vrste dijete razlikuje od slučaja do slučaja, konzumacija voća i povrća garantuje unos esencijalnih mikronutrijenata u organizam. Prema tome, u svakom slučaju to treba podsticati.

Da biste saznali više o ovoj temi, pogledajte članak: "Hrana za čišćenje cirkulatornog sistema: mitovi i istine".

Aerobne fizičke aktivnosti pomažu u održavanju telesne težine, smanjenju nivoa šećera i masti u krvi, smanjenju krvnog pritiska, poboljšanju cirkulacije krvi i jačanju srčanih mišića; onda je takođe vredno primeniti ovu naviku u praksi.