Vitamin D: čemu služi i koristi
Vitamin D se sintetiše u telu pod uticajem sunčeve svetlosti. Saznajte zašto je to važno i pogledajte kako da ga dobijete
Slika Natali Grejndžer u Unsplash-u
Šta je vitamin D
Vitamin D je važan nutrijent za naše telo. Poznat kao "vitamin sunca", on ima svoju glavnu funkciju apsorpciju kalcijuma od strane organizma, što je ključno za zdrav razvoj kostiju i zuba. Takođe je hranljiva materija koja deluje na imuni sistem, štiteći organe kao što su srce i mozak, i deluje kao hormon, održavajući adekvatne količine kalcijuma i fosfora prisutne u krvi.
- Devet namirnica bogatih kalcijumom koje nisu mlečne
Nedostatak vitamina D
Nedostatak vitamina D u organizmu može dovesti do različitih zdravstvenih komplikacija, kao što su srčani problemi, osteoporoza, rak, grip i prehlada, kao i autoimune bolesti kao što su multipla skleroza i dijabetes tipa 1. Kod trudnica, nedostatak vitamina D povećava rizik abortusa, šanse za preeklampsiju i verovatnoću da se dete rodi sa autizmom.
- Opasnosti od uzimanja kofeina u trudnoći
Zbog toga je veoma važno obratiti pažnju na nivo vitamina D prisutnog u telu. Slabost mišića, hronična bolest bubrega, dijabetes i astma su neki od simptoma koji mogu ukazivati na nedostatak vitamina.
Према Odbor za hranu i ishranu Instituta za medicinu, iz Sjedinjenih Država, preporučuje se da dnevni unos vitamina D bude 600 IU/dan i 800 IU/dan kod osoba starijih od 70 godina.
Gde pronaći
Sunčeva svetlost je najbolji način da dobijete vitamin D. To je zato što 80% formiranja vitamina D dolazi od sunčevih zraka, jer su ultraljubičasti zraci tipa B (UVB) u stanju da aktiviraju sintezu ove supstance u našem telu kroz izlaganje suncu. Međutim, upotreba kreme za sunčanje blokira sintezu vitamina D u telu, zbog čega je neophodno obratiti pažnju na tačno vreme izlaganja kako bi se izbegli budući problemi. Intenzivno sunce nije baš pogodno za sintezu vitamina D - dovoljna je šetnja u kasnim popodnevnim satima na otvorenom, u trajanju od 15 do 20 minuta, sa izloženim rukama i nogama i bez blokade sunca.
- Oksibenzon: toksično jedinjenje je prisutno u kremi za sunčanje
Ako se dnevni minimalno potreban nivo vitamina D ne može postići samo izlaganjem suncu, trebalo bi da pribegnete upotrebi suplemenata. Ali neophodno je potražiti savet lekara ili nutricioniste za konzumaciju tačnih doza, jer nepravilna upotreba suplemenata može izazvati još više problema, kao što je višak vitamina D, koji može povećati koncentraciju kalcijuma u krvi, što može dovesti do do kalcifikacije različitih tkiva, kao što je bubreg. Nedostatak apetita, žeđ, povraćanje i dijareja, gubitak težine, bolovi u kostima i problemi sa mišićima su neki od simptoma koji mogu ukazivati na višak vitamina D. Važno je napomenuti da je višak ove hranljive materije posledica nepravilne upotrebe suplemenata. Konzumacija hrane i prekomerno izlaganje suncu nisu dovoljni za ovu činjenicu.
O Nacionalni institut za zdravlje, iz Sjedinjenih Država, kaže da maksimalna tolerisana količina vitamina D u organizmu ne bi trebalo da pređe 4000 IU/dan, ali ova količina može da varira od osobe do osobe, u zavisnosti od starosti ili krvne grupe. Na lekaru je da proceni tačnu količinu.
