Čuda od gljiva: micelija može „spasiti svet“ u šest tačaka
Delovanje kao biopesticid, ublažavanje gladi u svetu, sprečavanje bolesti i lečenje gripa su neke od mogućih funkcija micelijuma, kaže mikolog Pol Stamets
Slika Annie Spratt u Unsplash-u
Micelijum je naziv za skup hifa višećelijskih gljiva. Svaka hifa je mikroskopski filament. Micelijum pomaže biljkama u održavanju i apsorpciji hranljivih materija i razvija se unutar supstrata.
Američki mikolog Pol Stamets, koji se bavi istraživanjem gljiva više od 40 godina, veruje da micelija može doneti rešenja za bukvalno spasavanje sveta. Prema naučniku, oni mogu da čiste zagađeno zemljište, deluju kao biopesticidi, leče male boginje, pa čak i grip.
Stamets naziva micelijum "internetom prirode" zbog mreže koju formiraju ispod zemlje - prema naučniku, on je u stanju da pomogne biljkama u potrazi za vodom.
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti, Aspergillus niger 01, CC0. na Vikimedijinoj ostavi
Istraživač toliko veruje u moć gljiva da je osnovao kompaniju Fungi Perfecti, koji nudi nekoliko proizvoda napravljenih od ovog čuda prirode. Pored toga, poseduje nekoliko patenata vezanih za upotrebu gljiva.
Jabučica Stametovih očiju je micelijum. Prema rečima mikologa, gljive imaju sposobnost da obavljaju neverovatne zadatke koje većina ljudi smatra nemogućim bez pomoći tehnologije. U TED govoru, mikolog navodi šest razloga zašto bi micelijum mogao pomoći u spasavanju sveta. Су:
Mikoatraktanti i mikopesticidi (biopesticidi)
Prema rečima specijaliste, gljive koje se nazivaju entomopatogeni, u fazi pre-sporulacije (prekonidijalne) privlače insekte. Pečurke imaju moć da kontrolišu oko 200.000 vrsta insekata i štetočina, trajno štiteći useve. Gljiva se može uzgajati na žitaricama, drvetu, poljoprivrednom otpadu ili drugim celuloznim materijalima, privlačeći insekte. Više od jedne gljive i supstrata se mogu koristiti u kombinaciji. Tamo ih insekti gutaju i takođe se pretvaraju u gljive. Kao što Stamets kaže u TED Talk-u, „I onda, delikatan ples između večere i smrti, micelijum [gljivicu] pojedu mravi, oni se mumificiraju i... pečurka iznikne iz njihovih glava.“ Tradicionalni pesticidi predstavljaju nekoliko rizika po životnu sredinu i zdravlje ljudi. Stoga su biopesticidi važna alternativa za izbegavanje ove štete na održiv način.
- Da li problemi izazvani pesticidima opravdavaju njihovu upotrebu?
Ovi mikopesticidi su korisni ne samo za poljoprivredu, već i za kontrolu bolesti. Ovaj zaštitni ciklus bi, na primer, mogao da eliminiše komarce koji prenose dengu ili malariju.
Fotografija L. Gilberta UT Austin
Antivirusna i antibakterijska svojstva
Od micelijuma lekovitih pečuraka, ekstrakata i derivata, proizvode se jedinjenja koja imaju antivirusna i antibakterijska svojstva. Kompozicije su dobijene od nekoliko vrsta pečuraka, kao što su: Fomitopsis, Piptoporus, lucidum, Inonotus, Trametes, Pleurotus, међу другима. Ova jedinjenja su korisna u prevenciji i lečenju virusa uključujući poxviridae i ortopoks viruse, viruse gripa uključujući ptičiji grip (H5N1), teški akutni respiratorni sindrom (SARS) i hepatitis C (HCV), kao i provocirane infekcije. Mycobacterium tuberculosis, Staphylococcus aureus и Escherichia coli.
Rehabilitacija i ekološka obnova
Stamets je otkrio da gljive imaju svojstva koja nam mogu pomoći u rešavanju velikog problema danas: zagađenja. Gljive su korisne za očuvanje i unapređenje staništa; pomoć u bioremedijaciji toksičnog otpada i zagađenih lokacija; filtriranje poljoprivrednih proizvoda, rudnika i gradskog oticanja; poboljšani poljoprivredni prinosi i kontrola bioloških organizama. U eksperimentu u saradnji sa Battele Laboratories, Stamets je uspeo da dokaže efekte micelija u baterijama zasićenim dizelom i drugim ostacima nafte. Micelijum je apsorbovao ulje i proizvodio enzime peroksidaze koji razbijaju veze ugljenika i vodonika. Tako je izraslo nekoliko pečuraka i enzimi su pretvorili ugljovodonike u ugljene hidrate - gljivične šećere.
privreda
Pečurke rastu izuzetno brzo... Ponekad se čini da niknu preko noći. Upotreba gljiva za proizvodnju ekonola mogla bi da zameni većinu goriva zasnovanih na neobnovljivim resursima i zagađivačima, kao što je nafta. Paul Stamets predlaže stvaranje celuloze iz micelija. Micelijum pretvara celulozu u gljivične šećere. Njegova upotreba bi bila alternativa za rešavanje energetske krize. Istraživač ukazuje na econol kao na ekonomski isplativiju verziju etanola. Pečurke bi mogle doći iz organskog otpada. Micelijum bi bio posrednik u proizvodnji ekonola.
Ublažite glad u svetu
Mikolog objašnjava kako micelija nudi načine za borbu protiv gladi u svetu. Ne samo kao izvor hrane, već i za poboljšanje uzgoja drugih biljaka. Kada biljke rastu zajedno sa micelijom u korenu, one jačaju i pod nepovoljnim uslovima. Pružaju otpornost na toplotu, veću apsorpciju vode i hranljivih materija. Tako biljke postaju otpornije na sušu. Koristeći ove gljive, bilo bi moguće uzgajati pirinač, kukuruz i druge trave u sušnoj klimi.
Gljivična rešenja za zaštitu pčela i prevazilaženje poremećaja kolapsa kolonija (CCD)
Jedan od izuma mikologa je upotreba micelijskih ekstrakata iz gljivičnih vrsta kako bi se obezbedio arsenal odbrane za male pčele. Ekstrakt bi uticao na nekoliko stresora kako bi pomogao pčelama da prežive i da se nose sa simptomima poremećaja kolapsa kolonije (CCD). Gljive bi delovale kao neka vrsta štita, nudeći poboljšane zdravstvene uslove, otpornost na bolesti, toleranciju na pesticide, povećan kapacitet oprašivanja i, posledično, bolji kvalitet proizvedenog meda.- Nestanak ili izumiranje pčela: kako ih izbeći?
