lovesouthernsocial.com

List masline takođe ima antioksidativno, antiinflamatorno i snižavanje holesterola.

Slika koju je uredio i promenio Džejms Li je dostupna na Unsplash-u

Drvo masline, čije je naučno ime Olea europaea L., je drvo porodice uljarica. Poreklom iz regiona Sredozemnog mora i severnog Irana, maslina je veoma prisutna u Izraelu, gde se procenjuje da ima stabala maslina starih preko 2.500 godina!

U Brazilu, najstariji zapis o sadnji masline datira iz 1800. godine, kada su biljku doneli evropski imigranti u Rio Grande do Sul. Među prvim uzgojima, biljka se razvila i u Minas Gerais i Campos do Jordão, u Sao Paulu, kao vrsta se dobro prilagođava visokim regionima.

Pored ukusnih maslina, koje su plod maslinovog drveta i iz kojih se takođe vadi ulje, ovo drvo doprinosi blagodetima čaja iz njegovih listova.

Предности

Ekstrakt listova masline, čaj i prah se koriste u nekoliko zemalja zbog potencijala njihovih bioaktivnih jedinjenja, koja mogu imati antioksidativna, antihipertenzivna, antiinflamatorna, hipoglikemijska i hipoholesterolemična svojstva.

dijabetesa

Konzumacija maslinovog praha, ekstrakta ili čaja ima koristi za osobe sa dijabetesom, jer hipoglikemijski efekti listova masline pomažu u regulisanju nivoa glukoze, smanjujući negativne efekte šećera u krvi.

Rak

Prema studiji, antiinflamatorna svojstva čaja od masline sprečavaju upale i smanjuju rizik od razvoja ćelija raka.

Прерано старење

Antioksidativni efekat listova masline sprečava oksidativni stres na ćelije, što sprečava prevremeno starenje.

Infekcije

Studija je pokazala da fenolna jedinjenja prisutna u ekstraktu listova masline deluju protiv infektivnih agenasa koji izazivaju vaginalne, crevne i respiratorne infekcije.

Високог притиска

Konzumacija ekstrakta listova masline pomaže i onima koji imaju visok krvni pritisak. Jedna studija je pokazala da konzumiranje 50 mg listova masline kao ekstrakt dva puta dnevno smanjuje pritisak pacijenata sa hipertenzijom prvog stadijuma.

Sve ove prednosti su zbog prisustva oleuropeina. A da biste uživali u prednostima ove supstance, idealno je uključiti čaj u ishranu ne samo za borbu protiv bolesti, već i za njihovu prevenciju. Pored čaja, drugi način da se listovi masline uvrste u ishranu jeste da se dodaju u topla jela, posebno u supe, vodeći računa da se ne kuvaju, već se dodaju kao infuzija, kao i u čaj.

Da biste uživali u prednostima čaja od maslina, pogledajte recept u nastavku. A da biste naučili kako da uključite listove masline u svakodnevni život, pogledajte recept za paradajz supu sa listovima masline u prahu.

holesterol

Potrošnja ekstrakta listova masline pomaže u smanjenju lošeg holesterola.

• Da li izmenjeni holesterol ima simptome? Znajte šta je to i kako to sprečiti

Recept za čaj od maslina

Slika Nazara Hrabovog u Unsplash-u

Sastojci

• 1/2 litra vode;
• 10 kašika listova masline.

Način pripreme

Проври воду. Ugasite vatru, dodajte listove, poklopite i ostavite da se malo prohlade. Pijte tokom dana bez podgrevanja. Saznajte više o čaju od masline.

Recept za portugalsku paradajz supu sa listovima masline

Izmenjena i promenjena slika, dostupna na Pxhere

Sastojci

• 1 kilogram veoma zrelog i jako crvenog paradajza, bez kože i iseckanog;
• 1 kašika lanenog semena;
• 1 litar vode;
• 1 veliki seckani luk;
• 4 seckana čena belog luka;
• 4 kašike neslane pulpe paradajza;
• 1 grančica seckanog peršuna;
• 1 grančica seckanog korijandera (opciono);
• 1 grančica mente (opciono);
• 2 kašike dehidriranog origana;
• 2 kašike praha od listova masline;
• Maslinovo ulje po ukusu;
• Beli biber po ukusu;
• Sol po ukusu (predlog za 1 supenu kašiku);
• Smeđi šećer (ako je potrebno korigovati kiselost).

Način pripreme

Propržite luk na ulju minut-dva. Dodajte beli luk i propržite. Kada počnu da porumene, dodajte paradajz i dinstajte ih dok ne počnu da puštaju vodu. Zatim dodajte grančice začinskog bilja (osim origana i maslina) i kuvajte pet minuta.

Nakon ovog koraka dodajte vodu, so i biber. Pustite da provri i probajte da vidite da li mu nedostaje soli ili drugih začina. Zatim dodajte pulpu od paradajza. Pustite da se kuva još 30 minuta, pa umutite supu mikserom. Nakon mućenja dodajte dehidrirani origano i maslinov prah.

Pustite da se kuva još dva minuta i gotovo je. Probajte i, ako vam je previše kiselo, dodajte kašiku smeđeg šećera (ili onoliko koliko mislite da je potrebno).

Zapamtite ako:

• Za efikasno lečenje bolesti potrebne su optimalne doze lekova ili biljaka;
• Ekstrakt je uvek jači od čaja ili kuvanog bilja;
• Preventivno uključite listove masline u ishranu;
• Za lečenje bolesti na homeopatski način, konsultujte lekara specijaliste;
• Sastav biljaka varira u zavisnosti od doba godine i regiona rasta;
• I znajte da listovi masline mogu biti kontaminirani bakrom, pa dajte prednost organskim.

Главу горе

Prethodno navedene studije analizirale su prednosti ekstrakcije listova masline u određenim količinama. To ne znači da će čaj od masline i supa od listova masline nužno dati iste rezultate.

---