lovesouthernsocial.com

Brojne studije su se bavile zdravstvenim prednostima tikvica. Razumeti i poznavati svoja svojstva

Slika: Calabacitas od Leslie Seaton je licenciran pod CC-BY-2.0

Prednosti tikvica se pominju već dugi niz godina. U islamskoj i tradicionalnoj iranskoj medicini tikvice se pominju kao namirnica koja sprečava i leči razne bolesti. Postoji nekoliko preporuka za ishranu i druge prednosti tikvica u mnogima hadisi svetog proroka islama i od magneti .

• Italijanski recepti za tikvice

Tikvice su ukusno povrće koje pripada porodici Cucurbitaceae, kao i lubenica, dinja, krastavac i bundeva, voće koje potiče sa američkog kontinenta, tačnije iz Perua i juga Sjedinjenih Država.

научно име Cucurbita Pepo L., tikvica je biljka penjačica koja živi oko godinu dana, ima prelepe žute cvetove koji privlače i služe kao hrana raznim oprašivačima.

Svi delovi ploda tikvice su jestivi i njene semenke, koje se, nažalost, često bacaju, pružaju mnoge zdravstvene prednosti. Njegov cvet je jelo pripremljeno sa različitim vrstama punjenja, uglavnom u italijanskoj kulturi.

Knjige i članci su demonstrirali prednosti tikvica u prevenciji i lečenju bolesti poput dijabetesa, anemije, bolesti kože, mozga i parazitskih bolesti i, iako nema konsenzusa, studija je analizirala i sakupila nekoliko radova koje su sproveli značajni univerziteti širom sveta. svet koji je pokazao prednosti tikvica (Cucurbita Pepo L.), koje navodimo u nastavku:

Prednosti tikvica

1. Promoviše hidrataciju

Komponenta koja je prisutna u tikvicama u većoj količini je voda, najbolje piće za hidrataciju. Neki ljudi ne konzumiraju potrebnu količinu vode dnevno jer im se ne sviđa ukus (ili nedostatak). Stoga je konzumiranje tikvica jedan od alternativnih izvora vode koji doprinose boljem crevnom tranzitu i zdravlju organizma u celini. Na svakih 100 grama unesenih tikvica, oko 91,6 grama je u osnovi voda.

2. Sprečava moždani udar

Pijenje pola šolje tikvica dnevno može pomoći u sprečavanju moždanog udara. To je zato što ova količina tikvica može da obezbedi 400 mg kalijuma, neophodnog i važnog elementa za telo, a posebno za mozak.

3. Sprečava i leči dijabetes

Studije koje su analizirale zamorce dijabetičkih pacova pokazale su da konzumacija praha tikvica značajno smanjuje nivoe indikatora dijabetesa. Druga studija je pokazala da tikvice mogu biti efikasne u sprečavanju komplikacija povezanih sa dijabetesom zbog svojih fitokemikalija.

Tikvice mogu da obezbede zaštitno dejstvo od oštećenja jetre i pankreasa, značajno snize nivo glukoze i povećaju nivo insulina, što je povoljno za prevenciju dijabetesa.

4. Seme tikvica sprečava anemiju i nedostatak gvožđa

Neki članci ukazuju na tikvice kao na izvor gvožđa, fitoestola, omega 3 i omega 6. Prema studijama, dodavanje semenki bundeve žitaricama za doručak može značajno povećati nivo gvožđa u serumu i transferina u krvi, što može pomoći u poboljšanju nedostatka gvožđa i sprečavanju anemija.

5. Ulje semena bundeve doprinosi lečenju hipertrofije prostate

Članci koji ispituju efekte ulja semena bundeve pokazali su da njegova biohemijska struktura može biti efikasna u lečenju benigne hipertrofije prostate.

6. Doprinosi imunitetu tela

Analizirani su efekti nekoliko ekstrakata tikvica (metanolni, hloroform i etil acetat) na proizvodnju antitela kod pacova. I primećeno je da svi ekstrakti tikvica značajno poboljšavaju edem nogu pacova i da mogu biti regulatori imunog sistema.

7. Doprinosi lečenju infekcije crvima

Studije su pokazale da je uzimanje neoljuštenih semenki bundeve efikasno u borbi protiv infekcije crva u crevima noja.

Nutritivni sastav tikvica

Svi delovi tikvica, kao što su pulpa, semenke, cvetovi, koreni i listovi, su upotrebljivi i korisni. Glavne komponente tikvica su karotenoidi, masne kiseline, vitamin E i fitosteroli. Ali prednosti tikvica se tu ne zaustavljaju: takođe ima vitamin A, C, kalijum, vlakna i folne kiseline.

Tikvice imaju nekoliko minerala, posebno selen, cink, bakar i mangan. U svakih 100 grama tikvica ima oko 26 kcal, jedan gram proteina i šest grama ugljenih hidrata.

---