lovesouthernsocial.com

Ostaci se mogu koristiti za nove recepte, održavanje kuće i lepotu ili za đubrenje bašte

Slika: FOODISM360 na Unsplash-u

Ostatak hrane koja ostane posle ručka ili ljuske i stabljike koje se skupe prilikom pripreme obroka ne moraju da idu pravo u smeće. Ako ne volite da podgrevate hranu, ostatke možete iskoristiti za pripremu novih jela, kao što su kuglice od pirinča ili kajgano povrće. Delovi isečeni u pripremi takođe mogu dati nove recepte koji promovišu punu upotrebu hrane - da ne pominjemo upotrebu za čišćenje ili hidrataciju lica. Ako hrana zaista nema više koristi, šta kažete na đubrenje bašte?

Neophodno je obratiti pažnju na svaku fazu potrošnje, od nabavke do odlaganja, kako bi se izbegla proizvodnja nepotrebnog otpada. Prilikom kupovine dajte prednost prirodnoj hrani koja je zdravija i sadrži manje pakovanja. Pijace su odlične opcije za kupovinu svežeg povrća i povrća po boljoj ceni. Koristite platnene kese ili tržišna kolica da biste izbegli plastične kese. Više saveta pogledajte u članku „18 saveta za izbegavanje bacanja hrane“.

Usitniti ostatke?

Nakon što ste pripremili hranu, vreme je da razmislite šta da radite sa ostatkom hrane. Seckalica za hranu može biti opcija, ali se još uvek ne preporučuje u Brazilu. Ova vrsta uređaja ugrađenog u sudoperu melje određene vrste hrane i pretvara ih u sitne čestice koje se zajedno sa vodom odlažu u postrojenja za prečišćavanje. Problem, prema kompaniji za osnovnu sanitaciju države Sao Paulo (Sabesp), je u tome što drobilica može povećati zagađenje vodnih tijela uveliko povećavajući organsko opterećenje u neprečišćenim otpadnim vodama, kao što je slučaj sa Boa dijelom opštinama zemlje. Ovo bi takođe povećalo potrošnju energije kompanije za prečišćavanje vode. U nekim zemljama kompanije koje tretiraju otpadne vode kompostiraju ovaj otpad, što se još uvek ne dešava u Brazilu.

upotreba u higijeni

Pre nego što kategorišete ostatke hrane kao otpad i odložite ih u uobičajeno đubre, zapamtite da ljuske i stabljike i dalje imaju veliku vrednost i da se mogu iskoristiti njihove hranljive materije. Piling za hranu ima nekoliko upotreba. Kore limuna i drugih citrusa, na primer, mogu pomoći u čišćenju. Možete ih koristiti za uklanjanje mrlja, čišćenje čajnika, kao i za pravljenje sopstvene esencije.

praviti nove recepte

Kore poput jabuka i banana su odlične za razvijanje vaše kreativnosti. Kožice jabuke mogu da se pretvore u ukusan kolač, a kore od banane, kada se pirjaju, pretvore se u ludo vegansko „meso“. Stabljike i listovi povrća prave odlične čorbe, koje možete zamrznuti kako biste uvek imali pri ruci čorbu od domaćeg povrća. Takođe možete pržiti kore od krompira i cvekle i uživati ​​u prirodnijoj užini od onih kupljenih.

Hidrirajte se!

Da, moguće je koristiti piling za hidrataciju tela. Narandžaste su odlične za vlaženje, dok će kore od avokada pomoći u hidrataciji - prepune su hranljivih materija! Talog od kafe se takođe može koristiti za ovu svrhu - kao i za pripremu lepog pilinga za telo. Više o ovim savetima pročitajte u članku „Devet saveta za korišćenje pilinga za hranu“.

praviti organsko đubrivo

U slučaju hrane koja više nije imala koristi, jedna od opcija je da „reciklirate” svoj organski otpad. Možete koristiti ostatke hrane da napravite organsko đubrivo kod kuće. Bilo putem kompostiranja, u kome kišne gliste i drugi mikroorganizmi pomažu da se biljni ostaci transformišu u humus, ili jednostavnijim tehnikama, ostatke je moguće iskoristiti za đubrenje bašte.

Ostaci voća, povrća, povrća, semena, taloga od kafe, ljuske jajeta, pa čak i ostaci kuvane ili pokvarene hrane (bez preterivanja) mogu da odu u komposter. Kao bonus, i dalje možete koristiti i kompostirati materijale kao što su kesice čaja, piljevina, štapići, karton, papirni peškiri i šibice. Saznajte više o procesu u člancima „Šta je kompostiranje i kako ga napraviti“ i „Šta možete da stavite u kantu za kompost?“.

Ako nemate prostora za komposter ili malu kuhinju, jedna od opcija je da iskoristite ostatke hrane da napravite neku vrstu "mini kompostera". Sa dve tegle za sladoled možete simulirati kantu za kompost i proizvesti neko organsko đubrivo za vaše biljke u saksiji. Izbušite nekoliko drenažnih rupa na dnu jedne od saksija, prekrijte sa malo zemlje i dodajte iseckane kore povrća i voća - možete ih izblendati u blenderu, ali ocedite višak vode pre nego što kore stavite u teglu leda. крем. Zatim sve školjke prekrijte zemljom, pokrijte i to je to, samo sačekajte. Nakon otprilike 40 dana napravićete organsko đubrivo od otpada od hrane.

Takođe izbušite neke rupe na poklopcu da biste povećali oksigenaciju. Stavite drugi lonac ispod lonca koji ste napunili ostatkom hrane. Služiće za sakupljanje procednih voda koje otiču tokom procesa razlaganja hrane. Ova tečnost je takođe odlično đubrivo i prirodni pesticid za vaše biljke - da biste ga koristili kao đubrivo, razblažite jedan deo tečnosti sa 10 delova vode i koristite za zalivanje biljaka kao i obično. U slučaju upotrebe za suzbijanje štetočina, procednu vodu razblažiti u vodi u proporciji 1 prema 1.

Vodite računa o bašti ili pravite zanate

Talog od kafe se takođe može koristiti u bašti, zajedno sa ljuskom jajeta - a oba se takođe mogu koristiti za pravljenje ručno rađenih proizvoda. Pročitajte više u člancima:

• Talog kafe: 13 neverovatnih upotreba
• Ljuska od jaja za zanate i još mnogo toga

nahrani svog psa

Ostaci mesa mogu pomoći u hranjenju vašeg ljubimca ako je dobrog zdravlja. Ali budite oprezni sa začinima i drugom hranom koju ste dodali u hranu, kućni ljubimci mogu biti osetljivi na sastojke (uključujući so i druge arome). Saznajte više u članku "Koja hrana može biti štetna za kućne ljubimce?" i „Dvadeset namirnica i opasnih supstanci za pse i mačke“.

napravi sapun

Ako ste ljubitelj prženja, znajte da se ostaci ulja za kuvanje mogu na jednostavan način pretvoriti u sapun – pogledajte recept u članku „Kako napraviti održivi domaći sapun“. Ovo je dobra opcija da se izbegnu hemikalije prisutne u tradicionalnom sapunu.

Da biste saznali više o opcijama i kupili domaće kompostere, posetite eCycle prodavnica.