lovesouthernsocial.com

Promene u navikama u ishrani su jedan od najznačajnijih individualnih načina za postizanje održivog stava, prema FAO

Slika koju je uredio i promenio je Mert Guler, dostupna je na Unsplash-u

Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO) sastavila je pet akcija koje možete preduzeti u borbi protiv globalnog zagrevanja i, kao rezultat, biti održiviji. Među preporukama je smanjenje potrošnje mesa i kupovina namirnica od domaćih proizvođača. Ali kako eCycle portal nisu mogli biti izostavljeni iz ovoga, izdvojili smo još dva održiva stava da se i vi pridružite ove godine i sačuvate svoju savest na miru. Проверити:

Ekstremne vremenske varijacije i pojave jedan su od glavnih uzroka povećanja gladi u svetu, navodi Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO). Kako svetska populacija raste, proizvodnja hrane se suočava sa izazovom da nahrani više ljudi u nepredvidivim uslovima životne sredine.

Ali moguće je boriti se protiv klimatskih promena i osigurati da svi imaju zdravu ishranu, uključujući i male rutinske radnje. Pogledajte pet FAO saveta i pridružite se borbi protiv globalnog zagrevanja:

1. Imajte održiviju i raznovrsniju ishranu

Meni sa manje mesa je održiviji, navodi FAO. Foto: PEXELS (CC)/Ella Olsson

Jednom nedeljno pokušajte da jedete 100% vegetarijanski obrok (koji sadrži mahunarke kao što su sočivo, pasulj, grašak i slanutak) umesto obroka na bazi mesa. Za proizvodnju mesa potrebno je više prirodnih resursa, posebno vode. Milioni hektara tropskih prašuma su takođe posečeni i spaljeni da bi se zemlja pretvorila u pašnjake za stoku.

Diverzifikujući svoju ishranu, možete otkriti žitarice „preci“, kao što je kinoa. Postoji, na primer, više od 200 sorti kinoe, prilagođenih različitim klimatskim uslovima.

Ovu preporuku daju čak i renomirani istraživači iz Lanceta. Bolje razumite temu u člancima: „Veganstvo je najefikasniji način da se spasi planeta, kažu naučni lideri“, „Opasnosti i okrutnost zatočeništva životinja“ i „Intenzivno stočarstvo radi konzumiranja mesa ima uticaja na životnu sredinu i potrošača здравље".

2. Smanjite bacanje hrane

Rasipanje hrane zabrinjava FAO i brazilsku vladu. Foto: EBC

Svake godine se trećina proizvedene hrane baca na otpad. To takođe znači da se resursi — kao što su voda, radna snaga, transport — koji se koriste u proizvodnji rasipaju. Kada idete na pijacu, kupujte samo ono što vam je potrebno, praveći listu i unapred sastavljajući recepte i jelovnike kako biste izbegli impulzivne kupovine.

Zapamtite da je moguće koristiti i ostatke i ostatke koji se lako mogu baciti, ali mogu poslužiti i kao sastojci za druge recepte ili biti zamrznuti za buduću potrošnju.

Kupujte „ružno“ voće i povrće, koje se često rasipa jer ne izgleda savršeno. Nemojte se zavaravati: imaju isti ukus.

Pogledajte neke članke koji vam mogu pomoći sa ovom temom: „18 saveta za izbegavanje rasipanja hrane“ i „Rasipanje hrane: uzroci i ekonomska i ekološka šteta“.

3. Koristite manje vode

Četkanjem zuba sa zatvorenom slavinom izbegavate trošenje vode. Foto: PEXELS (CC)/Moose Photos

Voda je osnovni element života i bez nje nije moguće proizvesti hranu. Poljoprivrednici moraju da nauče da koriste manje vode za uzgoj useva. Ali takođe možete zaštititi vodne resurse planete smanjenjem bacanja hrane. Kada bacite hranu, trošite vodu potrebnu za njenu proizvodnju, posebno ako je životinjskog porekla. Da li ste znali da je za proizvodnju narandže potrebno 50 litara vode, za proizvodnju jednog para kožnih cipela 7,5 hiljada litara i za proizvodnju para farmerki 1,8 hiljada litara? Smanjenje potrošnje generalno pomaže u uštedi vode.

Pogledajte neke članke koji vam mogu pomoći: „Upotreba vode: vrste i faktori koji utiču na potražnju“.

4. Čuvajte zemlju i vodu

Deo kućnog otpada je potencijalno opasan i nikada ga ne treba bacati na zajedničku deponiju. To su artikli kao što su baterije, mastila, mobilni telefoni, lekovi, hemikalije, đubriva, kertridži. Mogu se infiltrirati u tlo i završiti u zalihama vode, zagađujući prirodne resurse koji omogućavaju proizvodnju hrane. Pošaljite svoj opasni otpad na sabirne tačke.

Deponija u Pejsonu, Arizona, Sjedinjene Američke Države. Foto: Flickr (CC) / Alan Levine

Da ne pominjemo plastiku — procenjuje se da se trećina plastike proizvedene u svetu nalazi u zemlji i da će do 2050. godine okeani imati više plastike nego ribe. Smanjite upotrebu plastike da bi podovi bili čisti. Pogledajte neke članke koji vam mogu pomoći: „Odvajanje smeća: kako pravilno odvajati smeće“, „Kako smanjiti plastični otpad u svetu? Proverite osnovne savete“ i „Razumejte uticaj plastičnog otpada na životnu sredinu na lanac ishrane“.

5. Podržite lokalne proizvođače

Kambodžanka Thoeun bere kukuruz na svojoj farmi u Kampong Chamu, Kambodža. Foto: Svetska banka/Chhor Sokunthea

Poljoprivrednici su najteže pogođeni klimatskim promenama. Više nego ikada potrebna im je podrška. Kupovinom lokalnih proizvoda pomažete porodičnim farmerima i malim preduzećima u kojima živite. Takođe doprinosite borbi protiv zagađenja smanjenjem teretnih razdaljina koje prelaze kamioni i druga vozila. Postoji čak i naziv za one koji su vešti u ovoj praksi, zovu se locavores. Temu bolje shvatite u članku: „Znate li ko su lokavori?“. Bezbednost hrane i klimatske promene su povezane. Izbori napravljeni danas su od vitalnog značaja za sigurniju budućnost hrane.

6. Osim što izbegavate trošenje vode, vežbajte ponovnu upotrebu!

Sa problemima nestašice vode suočavaju se zemlje širom sveta kao rezultat nesređenog razvoja gradova, zagađenja vodnih resursa, stanovništva i industrijskog rasta, između ostalog. Ovi faktori stvaraju povećanje potražnje za vodom, uzrokujući iscrpljivanje ovog resursa. Dve opcije za izbegavanje prekomernog trošenja ovog veoma vrednog resursa su ponovna upotreba vode i upotreba kišnice. Razumejte ova dva koncepta i saznajte kako da ih primenite u praksi u članku: „Ponovna upotreba vode i upotreba kišnice: koje su razlike?“.

7. Reciklirajte svoj organski otpad kod kuće!

Kompostiranje je biološki proces vrednovanja organske materije, bilo gradskog, domaćeg, industrijskog, poljoprivrednog ili šumarskog porekla, i može se smatrati vrstom reciklaže organskog otpada. To je prirodni proces u kome su mikroorganizmi, poput gljiva i bakterija, odgovorni za razgradnju organske materije, pretvarajući je u humus, materijal koji je veoma bogat hranljivim materijama i plodan. Ovaj proces reciklaže smanjuje emisiju gasova sa efektom staklene bašte koji bi se emitovali razgradnjom otpada, pored smanjenja samog stvaranja otpada (koji se pretvara u humus). Saznajte više o ovom procesu u članku: "Šta je kompostiranje i kako to učiniti".