Kakav je uticaj pH na kompost?
Saznajte kako to menja razgradnju hrane
Slika: eCycle Portal
Kada smo započeli kompostiranje domaćeg organskog otpada (više o kompostiranju saznajte u članku „Šta je kompostiranje i kako to raditi“), moramo se pridržavati nekih mera predostrožnosti kako bi kompost prošao bez problema, kao što su: jak miris, kašnjenje za razlaganje hrane, nekvalitetni kompost, nepovoljni uslovi za mikroorganizme i kišne gliste i mogućnost privlačenja drugih životinja (više o ovim faktorima saznajte u članku „Problemi u kompostu: identifikujte uzroke i pronađite rešenja“).
Jedna od mera predostrožnosti koja se mora poštovati je jednostavna: kada vodite računa o svom komposteru, budite svesni ako postoje indikacije da neki parametri nisu u redu i eCycle će vam pomoći da to primetite.
Ovi parametri su veoma važni jer utiču na proces i proizvod. Neke od njih je lako razumeti kao što su temperatura i vlažnost, ali drugi poput odnosa ugljenika i azota i pH mogu biti komplikovaniji.
Šta je pH?
pH označava "hidrogenionski potencijal", što je skala koja meri stepen kiselosti, neutralnosti ili alkalnosti datog rastvora ili zemljišta. Vrednosti se kreću od 0 do 14, pri čemu je 7 neutralno, 0 predstavlja maksimalnu kiselost, a 14 maksimalnu alkalnost. Ove vrednosti variraju u zavisnosti od temperature i sastava svake supstance. Važno je znati pH vrednosti komposta jer on ukazuje na kompostni status organskog otpada.
pH u procesu kompostiranja
Istraživanja pokazuju da na početku kompostiranja sredina postaje kisela, sa vrednostima do 5. To je zbog razgradnje koja u početku, kako gljive i bakterije vare organsku materiju, dolazi do oslobađanja kiselina. koji se takođe razlažu dok se potpuno ne oksiduju.
Nakon toga, pH se postepeno povećava sa evolucijom procesa kompostiranja i stabilizacije komposta, da bi konačno dostigao vrednosti između 5,5 i 8, za koje naučne osnove ukazuju da je optimalni pH opseg za većinu mikroorganizama. Tako će kompost dobijen na kraju kompostiranja imati stabilan pH, između 7,0 i 8,5.
Pad pH u početku favorizuje rast gljivica, razgradnju celuloze i legnina (sastojka drveta) i sami mikroorganizmi automatski regulišu pH vrednosti, međutim ekstremne vrednosti mogu da deaktiviraju živa bića i veoma niske vrednosti. pH ukazuje na nedostatak sazrevanja.
Šta utiče na varijaciju pH?
Ako postoji nedostatak kiseonika, pH može pasti na vrednosti ispod 4,5 i ograničiti aktivnost mikroba i kišnih glista, čime se usporava proces kompostiranja. Kisela hrana može smanjiti pH, a alkalnost okoline takođe može uticati na aktivnosti organizama. Na tržištu postoje uređaji za merenje pH vrednosti zemljišta koji su jednostavni za upotrebu i mere svetlost i vlagu, koji su odlični za bolje praćenje komposta, komposta ili zemlje.
Alternativa
Kada je pH kisel, alternativa je da se poboljša oksigenacija i aeracija u kompostnim gomilama. Za ovo moramo da podstaknemo prolaz vazduha, tako da je sve što je potrebno je mešanje smeše ili bušenje rupa u gomilama da bi vazduh cirkulisao. U slučaju suvog kompostiranja, učestalost treba da bude veća (dva do četiri puta nedeljno), a kod vermikompostiranja samo jednom nedeljno, jer crvi tuneliraju u gomilama, što u velikoj meri podstiče aeraciju.
Korekcija pH vrednosti krečnjakom nije dobra alternativa jer može da ubije crve. Pokušajte da stavite zeleno lišće sa drveća, koje je više alkalno. Izbegavajte stavljanje citrusa u kompost, međutim, ako je pH previše alkalan, to je odlična alternativa za povećanje kiselosti. Da biste saznali koje druge namirnice ne bi trebalo da budu uključene u vaš komposter, kliknite ovde.
Kada se pravilno sprovodi, kompostiranje ne predstavlja probleme u vezi sa kontrolom pH, osim toga, đubrivo ima veoma stabilizovan pH, što je odlično za kontrolu kiselih zemljišta i za bilo koju vrstu biljke ili useva.
Promovišite ovu tehniku kompostiranja i kupite komposter u našoj online prodavnici.
