Hlorpirifos, opasan pesticid na vašem stolu
Razumite upotrebu hlorpirifosa, kako on deluje u vašem telu i načine da ga izbegnete
Hlorpirifos je organofosfatni pesticid klasifikovan kao insekticid, anticid i akaricid. Kristalno čist i toksičan, koristi se za suzbijanje štetočina kao što su komarci, bubašvabe, larve, bube skačući i vatreni mravi.
- Organofosfati: šta su, simptomi intoksikacije, uticaji i alternative
- Naučite kako da napravite prirodni insekticid i kontrolu štetočina u bašti
- Šta je teorija trofobioze
Organofosfatni pesticidi, koji se prvenstveno koriste kao hemijsko oružje, u farmakologiji se klasifikuju kao antiholinesteraze, odnosno sredstva koja utiču na funkcionisanje neurotransmitera acetilholina, uključenog u pamćenje i učenje.
Ovi „otrovi“ se široko koriste širom sveta, uglavnom u zemljama u razvoju. Brazil je jedna od zemalja koja najviše koristi ovaj proizvod, kao što je navedeno u članku „Dosije navodi Brazil kao zemlju koja najviše koristi pesticide u svetu“, čija je upotreba povećana za 162% za 12 godina. 2009. godine zemlja je stigla na prvo mesto u rangiranje potrošnje pesticida, čak i bez zauzimanja pozicije najvećeg poljoprivrednog proizvođača u svetu.
Potrošnja ovog „poljoprivrednog branioca” – eufemizam koji koriste kompanije koje prodaju ove proizvode – je zabrinjavajuća i donosi mnoge negativne posledice. Prema podacima Nacionalnog toksično-farmakološkog informacionog sistema (Sinitox), u periodu 2007-2011. godine registrovano je 26.385 slučajeva trovanja poljoprivrednim pesticidima. U 2009. godini njegova upotreba premašila je pet hiljada tona aktivnih materija na 726.017 hektara zasađenih površina.- Organska urbana poljoprivreda: shvatite zašto je to dobra ideja
- Alelopatija: pojam i primeri
- šta je agroekologija
Koristite
Nazvan od strane Međunarodne unije za čistu i primenjenu hemiju (Iupac) kao O,O-dietil O-3,5,6-trihloro-2-piridil fosforotioat, ili C9H11Cl3NO3PS, hlorpirifos je praktično nerastvorljiva bela kristalna čvrsta supstanca u vodi. Koristi se kroz folijarnu primenu kod pamuka, krompira, kafe, ječma, citrusa, pasulja, jabuke, kukuruza, pašnjaka, soje, sirka, useva paradajza (ovlašćena upotreba samo za mleveni paradajz, u industrijske svrhe) i pšenice; lokalizovanom primenom u usevu banana (kesa za zaštitu grozda); primenom zemljišta u usevima krompira i kukuruza; a takođe i u kontroli mrava, u obliku granulisanog mamca.
Godine 2001. Sjedinjene Države su ograničile upotrebu ove supstance u domaćinstvu nakon što je Agencija za zaštitu životne sredine (EPA) zemlje pokazala da izlaganje niskim koncentracijama hlorpirifosa može ometati razvoj nervnog sistema kod sisara, pored toga što je povezano sa pojavom mala porođajna težina i male glave kod novorođenčadi. Zbog visokog rizika po zdravlje dece, otkazane su sve registracije proizvoda koji sadrže hlorpirifos za stambenu upotrebu, sa izuzetkom mamaca za primenu u suzbijanju bubašvaba koji su opremljeni sigurnosnim uređajima za zaštitu dece i životinja od bilo kakvog izlaganja sastojku. sredstvo koje se koristi. Od ove zabrane primećeno je povećanje težine novorođenčadi u zemlji.
- Organski pamuk: šta je to i njegove prednosti
- Kako se otarasiti mrava prirodnim putem
U Evropi je upotreba ovog pesticida ukinuta od 2006. godine, au SAD je dozvoljena samo borba protiv štetočina na farmama, a koristi se za proizvodnju oko 50 useva. Američki hemijski stručnjaci su 2017. pokušali da zabrane njegovu upotrebu zbog moguće štete, ali je predsednik EPA odbio predloge, zadržavajući upotrebu dozvoljene.
U Brazilu je 2004. godine Nacionalna agencija za zdravstveni nadzor (Anvisa) usvojila istu meru kao i EPA u tom pogledu, tako da je u zemlji hlorpirifos dozvoljen za poljoprivrednu upotrebu i ograničen na upotrebu u domaćinstvu. Regulacija je izvršena kroz Rezoluciju - RDC br. 226, od 28. septembra 2004. godine.
Efekti na ljudsko zdravlje
Hlorpirifos je zapaljiva supstanca koja može izazvati ozbiljne intoksikacije, apsorbujući se oralnim, kožnim i respiratornim putevima. Udisanje ili gutanje hlorpirifosa utiče na nervni sistem i uzrokuje, u zavisnosti od doze i trajanja izlaganja, od glavobolje do nesvestice.
Prema Međunarodnoj agenciji za istraživanje raka (IARC, njen akronim na engleskom), hlorpirifos je insekticid povezan, u nekoliko grupnih studija sprovedenih sa aplikatorima proizvoda, sa povećanim rizikom od leukemije i ne-Hodgkinovog limfoma. Mehaničke studije su pokazale da je supstanca toksična za gene, imuni sistem i utiče na proliferaciju i preživljavanje ćelija.
Postoje i studije koje pokazuju da izlaganje hlorpirifosu može progresivno smanjiti kapacitet neurona, pošto pesticid menja funkcionisanje mikrotubula, osnovnih filamenata za podelu i održavanje ćelijskih struktura, utičući na proteine koji su s njima povezani.
Štaviše, prema pregledu Eatona i saradnika (2008), pokazalo se da je pesticid neurotoksičan, narušavajući osovinu hormona štitne žlezde kod miševa izloženih tokom intrauterinog života. Hlorpirifos je takođe ometao muški reproduktivni sistem pacova koji su došli u kontakt oralnim gutanjem, izazvao je promene u tkivu testisa i doveo do smanjenja broja spermatozoida i plodnosti životinja.
U Brazilu je 1999. godine kolektivna kontaminacija izazvala intoksikaciju 112 zaposlenih u bolnici u Porto Alegreu usled upotrebe insekticida. "Otrov" je korišćen u osam domova zdravlja i nastavljen je sa radom čak i sa jakim mirisom i lokvama proizvoda na ovim mestima, što je izazvalo kontaminaciju. Pijane osobe i dalje trpe ozbiljne posledice kao što su: promene u menstrualnom ciklusu, umor, bolovi u mišićima, noćne more, nesanica, razdražljivost, lezije kože, disfunkcija štitne žlezde, problemi sa jetrom, depresija, pa čak i pokušaji samoubistva (vidi više o šteti koju pesticidi mogu uzrok u našem članku „Šteta izazvana upotrebom pesticida u svetu i Brazilu“).
Механизам дејства
Mehanizam delovanja hlorpirifosa odvija se kroz inhibiciju acetilholinesteraze (AChe), enzima odgovornog za hidrolizu acetilholina (Ach), neurotransmitera uključenog u pamćenje i učenje. Insekticid se vezuje za centar esteraze AChe, što onemogućava da izvrši svoju funkciju hidrolize neurotransmitera Ach u holin i sirćetnu kiselinu. Inaktivacija Ach-a uzrokuje da on deluje duže i sa većim intenzitetom na nervne sinapse (holinergička prekomerna stimulacija). Duža postojanost Ach u sinaptičkim pukotinama potencira parasimpatičke efekte, kao što su očna mioza, mučnina, povraćanje, dijareja, između ostalog.
Trajanje efekata je određeno svojstvima proizvoda (rastvorljivost u lipidima), stabilnošću njegovog spajanja sa acetilholinesterazom i starenjem ili ne starenjem enzima. Inhibicija Ach se u početku vrši privremenom jonskom vezom, ali se enzim postepeno fosforiliše kovalentnom vezom tokom 24 do 48 sati („starenje enzima“) i kada se to dogodi, enzim se više ne regeneriše.
Inhibicija izazvana jedinjenjem ima tendenciju da bude nepovratna bez pravilnog tretmana. Stopa regeneracije, međutim, varira u zavisnosti od procesa "starenja" enzima. Kada se dostigne tačka ireverzibilnosti, to može dovesti do kumulativnog efekta ako dođe do ponovnog izlaganja jedinjenju. Dakle, intoksikacija zavisi ne samo od intenziteta izlaganja, već i od brzine regeneracije enzima.
Uticaji na životnu sredinu
Hlorpirifos je klasifikovan od strane Ministarstva zdravlja kao visoko toksičan (Klasa II). U životnoj sredini na ovaj pesticid utiču, pored njegovih fizičkih svojstava, karakteristike zemljišta, način primene i uslovi okoline, kao što su vetar, temperatura i vlažnost.
U prirodi, hlorpirifos ima visok stepen isparljivosti (1,9 x 10-5 mmHg/25°C), što ga čini visoko disperzivnim u životnoj sredini. Njegova degradacija i razgradnja njegovih metabolita u zemljištu se dešava uglavnom fotokatalizom, sa poluživotom koji može da varira od 60 do 120 dana, u zavisnosti od faktora kao što su pH zemljišta, temperatura, klima, vlažnost i sadržaj organskog ugljenika.
U vodenom okruženju, veoma je toksičan za alge, rakove i ribe. U julu 2013. godine, u reci Kenet, kontaminacija sa pola šolje ovog pesticida prilikom pranja odvoda bila je dovoljna da otruje insekte i škampe u radijusu od približno 15 km. Čini se da većina vodenih životinja apsorbuje ovo jedinjenje direktno iz vode, umesto da ga unose hranom ili izlaganjem kontaminiranom sedimentu.
U kopnenom okruženju, kišne gliste i pčele su životinje koje trpe najveći uticaj. Kišne gliste usled direktnog kontakta sa kontaminiranim zemljištem i pčela usled unošenja polena iz kontaminiranih plodova. U preglednoj studiji sprovedenoj u SAD, Brazilu, Indiji i nekoliko drugih evropskih zemalja, kontaminacija hlorpirifosom uočena je u skoro 15% uzoraka polena košnica i nešto više od 20% uzoraka meda. Zbog ove visoke prevalencije hlorpirifosa u polenu i medu, primećeno je da su pčele pod većim uticajem ovog pesticida nego drugih.
- Značaj pčela za život na planeti
Kada su bile izložene u laboratoriji nivoima pronađenim u studiji, larve pčela su imale stopu mortaliteta od 60% u periodu od šest dana, u poređenju sa 15% mortaliteta u kontrolnoj grupi. Odrasle pčele izložene subletalnim efektima pokazivale su izmenjeno ponašanje, počele su da putuju na kraće udaljenosti, imale su veće poteškoće u ispravljanju, neobične trbušne grčeve i drugo doterivanje (otkrivanje i uklanjanje ektoparazitskih grinja). Štaviše, čini se da hlorpirifos hlorid inhibira acetilholinesterazu u crevnom tkivu pčela za razliku od tkiva glave.
Kako izbeći njegovu potrošnju
Hlorpirifos, kao i nekoliko drugih insekticida, ima široku primenu u proizvodnji konvencionalne (neorganske) hrane. Ovi pesticidi se koriste uglavnom neselektivno, nanose štetu zdravlju onih koji ih konzumiraju i životnoj sredini.
Neki istraživači rade na razvoju alternativa za upotrebu pesticida, koristeći biološke tehnike kao što je inkapsulacija gljivica. Međutim, iako upotreba ovih tehnologija nije široko rasprostranjena, rešenje da se izbegne njihova potrošnja je korišćenje prirodnih alternativa da biste oslobodili svoju hranu pesticida na zdrav način ili konzumirali organsku hranu.
U proizvodnji organske hrane, poljoprivrednik koristi tehnike kao što su prilagođavanje proizvodnje hrane mestu sadnje, korišćenje prirodnih predatora za otklanjanje štetočina, naizmenično gajenje i korišćenje prirodnog đubriva i đubriva, tako da se radi o gajenim namirnicama koje nisu štetne za zdravlja i životne sredine.