Da li su superhrana zaista super?
Spirulina, gojiberri, asaí, kinoa... Spisak superhrane je dugačak. Ali kakve nam koristi zapravo mogu doneti?
Spanać je jedna od najpoznatijih superhrana. Slika: chiara conti na Unsplash-u
Superhrana (superhrana) su oni koji se smatraju posebno korisnim za zdravlje. Naziv je nastao u 20. veku i konzumacija superhrane je generalno podstaknuta širokim medijskim izveštavanjem o njihovim prednostima, postajući prava moda. Među superhranom poznat je slučaj spanaća iz prve polovine 20. veka, koji je još uvek prisutan u mašti zahvaljujući avanturama mornara. Popaj. Trenutno je sve više superhrane ušlo u svakodnevni život onih koji traže zdrav život.
Autori poput Dejvida Volfa zagovaraju ishranu zasnovanu na ovim stavkama. Ali da li superhrana zaista funkcioniše? S druge strane, potrebno je upozoriti na prekomernu potrošnju bilo kog proizvoda, čak i ako je prirodan. U pogrešnim dozama, superhrana može izazvati gojaznost, deregulaciju štitne žlezde ili poremetiti funkciju creva.
Fashion Superfoods
Pogledajmo neke primere popularne superhrane:goji bobice
Poreklom sa Tibeta, ovo voće je steklo zapadnjačko nepce zbog svojih svojstava, poput visokog sadržaja vitamina B i vitamina C, za jačanje imunog sistema, sprečavanje problema sa očima i borbu protiv moždanog udara, pored toga što sadrži mnogo mineralnih soli. Međutim, antioksidansi iz gojiberry su manje od onih koje se nalaze u dobroj staroj jabuci, na primer.
- Otkrijte goji bobice i njegove "čudotvorne" prednosti
Kokosova voda
Stari poznanik u Brazilu sa sve više prostora u Evropi, kokosova voda ima esencijalne mineralne soli za one koji se bave fizičkom aktivnošću. Međutim, stručnjaci upozoravaju da sadrži kalorije. Da vam dam ideju, 330 ml ima 60 kcal, što je posledica malog, ali prisutnog sadržaja šećera.
Açaí
Tipično za Paru, açaí ili acaiberry, osvaja prostor širom sveta. Nedavno, the acaiberry dijeta je propagiran kao metod za smanjenje težine, zbog navodnih svojstava sitosti koju daje konzumacija asaí. Poznato je i prigodno prisustvo antioksidanata u voću. Uprkos ovim prednostima, dobro je biti oprezan sa ovom superhranom u dijetama koje imaju za cilj samo smanjenje težine: nema pouzdanih informacija da acai ima toliko hvaljeni kvalitet suzbijanja apetita.
Kinoa
Pravo sa Anda, kinoa je čak imala i godinu komemoracije, 2013.! Bio je deo andske kulture hiljadama godina, a tek je nedavno dobio prostor u evropskim i američkim obrocima. Ova superhrana ima sve esencijalne aminokiseline, bogata je vlaknima i takođe je bogata gvožđem. Preporučuje se dijeta sa uravnoteženim unosom kinoe, a preterivanje može dovesti do lošeg varenja i gasova.
- Šta su namirnice bogate gvožđem? Pogledajte video!
Spirulina
To je jedan od naj hypes од момента. Uprkos zdravom razumu da je klasifikujemo kao algu, spirulina je zapravo cijanobakterija, odnosno bakterija koja ima kapacitet da sprovodi fotosintezu. Njegova upotreba kao dodatak ishrani je još uvek nova i ovde u Brazilu, Nacionalna agencija za zdravstveni nadzor (Anvisa) još nije procenila njegova svojstva koja regulišu metabolizam.
Kelp
morske alge laminarial poznat je po svom dobrom uticaju na metabolizam i po tome što je izvor hranljivih materija kojih nema u izobilju van mora. Moguće je konzumirati kelp nakon sušenja, u obliku praha ili kapsula. Samo treba biti oprezan sa visokom dozom joda u hrani, koja, takođe, nije dobra.
Peruanska Maca
THE lepydium meyenii To je koren, i skreće pažnju na sadržaj vlakana koja obezbeđuje sitost, pored idealne količine ugljenih hidrata. Bogata omega 3, maca može pomoći u borbi protiv LDL-a, čuvenog "lošeg" holesterola, i bogata je vitaminima C i E. Ovde u Brazilu možemo konzumirati peruansku maku u obliku praha ili kapsula.
Svakodnevna superhrana
Postoje brojne mogućnosti kada tražimo superhranu u našoj rutini. Američka istraživačica Dženifer Di Noja pripremila je rang-listu superhrane, uzimajući u obzir njihov nutritivni potencijal. Možda manje uzbuđenja, ali i dalje veoma zdravo. Evo prvih pet:
Cress
Antioksidansi, vitamin A i kalijum su u izobilju u potočarki. Kao biljni član porodice brassicas, ova superhrana je bogata mineralima i zauzima prvo mesto u potrazi.
кинески купус
Vitamin C, vitamin K i kalijum čine ovo povrće poreklom iz Azije jednom od najboljih opcija za one koji traže superhranu koja integriše zdrav život.
блитва
Prisutni su vitamin K, magnezijum i vitamin C, a vredi pomenuti i beta-karoten, koji je neophodan za apsorpciju vitamina A.
cvekla
Betain (važna aminokiselina za metabolizam), likopen (snažan antioksidans) i vlakna, prisutna u niskokaloričnoj hrani. Cvekla je superhrana koja se ne može izostaviti iz ishrane!
Spanać
Prednosti ovog povrća su odavno poznate. Tvoje status među superhranom je drevna. Folna kiselina, antioksidansi, minerali i esencijalni vitamini prisutni su u idealnim količinama u njegovom sastavu.
Ovde pogledajte kompletnu listu i pogledajte video o vitaminima prisutnim u hrani.
