Anvisa prima predloge o etiketama hrane do ponedeljka
Predlog Agencije predviđa veća slova i upozorenje na visok sadržaj sastojaka u lupi. Entiteti brane model sa trouglovima
Slika: File/eCycle
Do sledećeg ponedeljka (9), Nacionalna agencija za zdravstveni nadzor (Anvisa) prima sugestije o predlozima za reviziju trenutnih brazilskih standarda za označavanje nutritivne vrednosti hrane. Dve javne konsultacije počele su 23. septembra i završene 7. novembra, ali su produžene. Komentari i sugestije se mogu slati putem posebnog obrasca na portalu Anvisa.
Javne konsultacije okupljaju predloge za izmene trenutnih pravila obeležavanja prehrambenih proizvoda kako bi se potrošačima pomoglo da izaberu šta da ponesu kući i usmeravali proizvođače prema novim standardima.
„Jedan od glavnih ciljeva revizije trenutnih brazilskih standarda za označavanje je da se potrošačima olakša razumevanje nutritivnih informacija. Zbog toga je deo predloga da se podaci o ishrani na etiketama učine vidljivijim i čitljivijim, što će omogućiti poređenja između proizvoda i smanjiti situacije koje stvaraju obmanu. Ideja je i da se proširi obim nutritivnih informacija i poboljša tačnost vrednosti koje je industrija proglasila“, navodi Anvisa.
Nakon završetka javnih konsultacija, Agencija će analizirati priloge i raspravljati o predlozima sa organima, subjektima i svima onima koji su izrazili interesovanje za ovu temu, u cilju pružanja dalje podrške tehničkim raspravama i konačnom razmatranju kolegijalni odbor.
Predlozi
Između ostalog, Anvisa predlaže da proizvođači učine podatke o ishrani svojih proizvođača čitljivijim, usvajajući model prednje etikete za hranu sa visokim sadržajem dodatog šećera, zasićenih masti ili natrijuma - sastojaka koji su povezani sa nekim od glavnih nehroničnih bolesti. zarazne bolesti kao što su dijabetes, kardiovaskularne bolesti i hipertenzija.
Anvisa će uspostaviti granice iznad kojih će prisustvo ovih sastojaka konfigurisati „visok sadržaj“. Prema prvobitnom predlogu, promena će se vršiti u dve faze, sa rokom od 42 meseca do potpune implementacije mere.
Da bi se olakšao pregled informacija, Anvisin predlog predviđa da proizvođač koristi veće fontove (slova) kada njihov proizvod sadrži visok sadržaj ovih sastojaka. Na prednjoj strani proizvoda, u gornjoj polovini, mora se pojaviti lupa koja skreće pažnju na takve informacije.
Još jedna novina uključena u tabelu ishrane je standardizovana izjava o nutritivnim podacima na 100 grama (g) ili 100 mililitara (ml), pored trenutne izjave po porcijama. Predlog takođe predviđa uključivanje broja porcija po pakovanju proizvoda. Ideja je da se potrošaču olakša upoređivanje sadržaja, bez potrebe za kalkulacijom. Danas ove mere dozvoljavaju velike varijacije, što otežava razumevanje informacija.
Otvorite upit
Pored modela koji je predložila Anvisa, postoje i drugi predlozi za obeležavanje hrane. Jedan od njih je model trouglova upozorenja, koji brane brazilski institut za zaštitu potrošača (Idec) i subjekti u sektoru, koji bi bio informativniji i didaktičniji za potrošače, posebno decu i mlade.
Javne konsultacije su mehanizam društvenog učešća otvoren za sve zainteresovane strane. Omogućava stanovništvu da učestvuje u raspravi o budućim normativnim aktima ili temama od društvenog interesa pre donošenja administrativnih odluka. Relevantne manifestacije primljene u pisanoj formi obično se uzimaju u obzir tokom debate o pitanjima koja utiču na svakodnevni život građana.
Trenutno u Anvisi postoje 44 otvorena procesa javnih konsultacija o različitim temama. Ali obrasci nisu baš jasni ili intuitivni. Imajući ovo na umu i nastojeći da olakša učešće zainteresovanih u javnoj konsultaciji o obeležavanju hrane, Idec je razvio veb stranicu Direitodesaber.org, koja nudi više informacija o predlozima o kojima se raspravlja među stručnjacima u ovoj oblasti.
Video u nastavku, koji je razvio Idec, objašnjava kako učestvovati u javnoj konsultaciji o označavanju hrane:
