Čia ulje: čemu služi i koristi

Ulje čia semena je veoma dobro za vaše zdravlje i može se koristiti kao prirodna kozmetika.

čia ulje

Slika koju je uredila i promenila Joanna Kosinska dostupna je na Unsplash-u

Poznatiji kao chia, Hispanac Salvia L. je zeljasta biljka iz porodice lamiaceae, prvobitno pronađena u južnom Meksiku i Gvatemali. Andski narodi su vekovima konzumirali njegovo seme kako bi povećali fizičku otpornost i druge bezbrojne zdravstvene koristi. Čia se takođe koristila u svetim ritualima kao ponuda bogovima, zbog čega su katolici zabranili njenu kultivaciju, a argentinski istraživači su je obnovili tek 1990-ih. Tada su čia i njeni derivati, kao što je čia ulje, počeli da postaju popularni.

  • Salvija: čemu služi, vrste i prednosti

Čia ulje se dobija iz semena ove biljke – saznajte više o čia semenu u članku „Koristi čia i čemu služi“. Ekstrakcija čia ulja se vrši procesom hladnog presovanja, koji zadržava sva hemijska svojstva i hranljive materije koje se nalaze u semenu (sa izuzetkom vlakana).

Čemu služi čia ulje

Čia ulje je veoma korisno u kozmetičkoj upotrebi za kožu i kosu. Vitamin A deluje kao antioksidans protiv slobodnih radikala, sprečava prevremeno starenje i, zajedno sa prisutnim vitaminom B3, pomaže u smanjenju crvenila i fleka na koži – zahvaljujući svojim antiinflamatornim efektima. Bakar i cink stimulišu proizvodnju kolagena i elastina, sprečavajući bore i fleke; a omega 3 smanjuje upalne supstance koje pomažu u proizvodnji sebuma i, posledično, smanjuje nastanak akni.

Pored toga, omega 3 prisutne u chia ulju takođe pomažu u sprečavanju ćelavosti i alopecije. Njegovi antioksidativni efekti sprečavaju bledenje i starenje kose; a lizin, aminokiselina prisutna u visokoj koncentraciji, doprinosi ispravljanju kose. Vitamin B2 jača nokte i kosu. Sve ove prednosti su uskladištene u čia ulju.

Ulje čia semena je odličan izvor omega 3

Omega 3 prisutna u velikim količinama u chia ulju je neophodna polinezasićena mast za naše telo, a chia je najbolji biljni izvor ove hranljive materije, nadmašujući čak i laneno seme. Među njegovim prednostima su:

  • Odlično antioksidativno dejstvo, koje pomaže u zdravlju kardiovaskularnog i nervnog sistema, sprečavajući od hipertenzije do depresije;
  • Smanjenje nivoa lošeg holesterola i triglicerida;
  • Povećana apsorpcija hranljivih materija.

Omega 3 služi kao antiinflamatorno i takođe pomaže u gubitku težine. Ćelije zapaljene konzumiranjem zasićenih masti sprečavaju hormone sitosti (leptin i insulin) da stignu do mozga i daju mu do znanja da je vreme da prestane. Masna kiselina tada preokreće inflamatorni proces i pomaže u stabilnosti ovih hormona, inhibirajući apetit. Kako je nakupljanje masti takođe zapaljen proces, omega 3 pomaže u borbi protiv lokalizovanih masti i celulita. Drugim rečima, čia ulje deluje na problem gojenja i pomaže u prevenciji. Prema knjizi Omega 3 ulja, Donald O. Rudin, ova mast prisutna u čia ulju može imati snažan efekat na reproduktivno zdravlje žena. Može da ublaži menstrualne grčeve i simptome predmenstrualne napetosti (PMS), poveća plodnost i neophodan je za razvoj fetusa u trudnoći.

Čia ulje takođe pomaže u formiranju kostiju jer je dobar izvor kalcijuma (može biti dobra opcija za one koji su netolerantni na laktozu). Čia ulje je takođe dobro za imunitet, za sprečavanje anemije i umora, za snagu i izdržljivost tela i još mnogo toga. Drugim rečima, seme je neophodno za naše zdravlje.

Kako konzumirati čia ulje

Čia ulje se može naći u bocama ili kapsulama. Može se uzimati oralno - na primer, zameniti maslinovo ulje sa kašikom čia ulja u salatama ili voćem, pa čak i nanositi direktno na kožu i kosu. Uverite se da je ulje 100% prirodno pre upotrebe, jer neka proizvedena ulja mogu da sadrže hemikalije koje su štetne za telo.

odbaciti

Zapamtite da se ne preporučuje nepravilno odlaganje biljnog ulja zbog nivoa zagađenosti vode i zemljišta. Pored rizika po životnu sredinu, odlaganje kroz odvode i sudopere može začepiti cevi. Pronađite stanice za reciklažu najbliže vašem domu.