lovesouthernsocial.com

Saznajte kako posaditi ruzmarin da biste uživali u njegovim prednostima tokom cele godine

Slika koju je uredio i promenio Vincent Foret dostupna je na Unsplash-u

Znati kako se sadi ruzmarin vredi, jer ko zna kako da uzgaja ovu biljku ima ruzmarin tokom cele godine! A prednost dostupnosti ruzmarina tokom cele godine za berbu je u tome što, osim što je ukusno i mirisno povrće, njegova konzumacija pruža zdravstvene prednosti.

Terpeni prisutni u ruzmarinu imaju visok antioksidativni kapacitet, aktivni principi protiv bakterija Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, Shigella flexneri, Salmonella typhi i Staphylococcus aureus; i antidepresivna svojstva slična onima fluoksetina.

Štaviše, studije pokazuju da ekstrakti ruzmarina mogu sprečiti umnožavanje ćelija raka, čime inhibiraju rast tumora. Druge studije pokazuju da esencijalno ulje ruzmarina poboljšava performanse pamćenja.

Pčelama pomažu i oni koji znaju da sade ruzmarin, jer im cvetovi ruzmarina predstavljaju odličan izvor hrane.

Drvo ruzmarina može dostići do dva metra u visinu i ostati živo do deset godina! Ruzmarin dolazi iz mediteranskog regiona Evrope, a u Brazil su ga doneli Evropljani. Pripada botaničkoj porodici Lamiaceae, botanički rod ruzmarina potiče od latinskog ros marinus, što znači „morska rosa“. Da biste saznali više o prednostima ruzmarina, pogledajte članak: "Ruzmarin: prednosti i čemu služi".

• Značaj pčela za život na planeti
• Šta su terpeni?

Kako posaditi ruzmarin

Uzgajanje ruzmarina može biti lakše nego što većina ljudi shvata. Kao biljka otporna na sušu, ruzmarin može da provede i do tri dana bez zalivanja na sušnim i kamenitim mestima.

Glavni zahtev za sadnju ruzmarina je prostor. Usjevi u malim saksijama mogu se čak i održavati tokom vremena i olakšati berbu, međutim, usjevi ruzmarina u krevetima ili velikim saksijama imaju bolji razvoj.

Корак по корак

1. Pronađite seme, sadnice ili grane

Najlakši način za sadnju ruzmarina je rasad. Ali takođe je moguće započeti kultivaciju pomoću grana i semena, a ovo je najteži način. Sadnice se mogu kupiti na biljnim pijacama ili naručiti od poznanika koji će ih masovno uzgajati. Ako ne možete da pronađete sadnice, pokušajte da pronađete način da isečete granu (kolac) od četiri do šest inča; ako ne pronađete nijednu od ovih opcija, pokušajte da kupite seme. Što je originalna sadnica bujnija, to će biti bolje vaš uzgoj ruzmarina.

2. Pripremite odgovarajuće okruženje

Ruzmarin ima određenu otpornost na sušu, ali ne podnosi ekstremne temperature. Obično se preporučuje sadnja ruzmarina u umerenim i tropskim regionima, uz direktnu sunčevu svetlost i nisku vlažnost. Izbegavajte prekomerno zalivanje i kišne predele.

3. Održavajte zemlju veoma vlažnom samo na početku

Ako ste odlučili da razvijete reznice, uklonite listove sa prva tri centimetra kako ne bi istrulili, jer će to biti deo koji ćete zakopati. Ako možete, radije posadite reznice u proleće, najbolje vreme za ovo. Zato održavajte zemlju veoma vlažnom do korenja – što traje nekoliko meseci u regionima gde je zima blaga i oko godinu dana kada je hladno. Ostavite sadnicu u rasadniku dok se ne presađuje na dobro drenirano peskovito-glineno tlo sa neutralnim ili niskim alkalnim pH.

4. Obezbedite prostor

Da biste posadili ruzmarin i bili uspešni, ostavite razmak od 80 centimetara do jednog metra između biljaka. Prilikom presađivanja rasada napraviti rupe veličine 15 x 15 cm i dodati jedan kilogram i 200 grama komposta.

5. Vremenom smanjite zalivanje i orezivanje

Kada mladi usev počne da raste, smanjite učestalost zalivanja, održavajući zemlju blago suvom. Ruzmarin ne toleriše preplavljeni teren, tako da navodnjavanje treba da bude retko. Iako rezidba nije neophodna za zdravlje vrste, preporučuje se da se u proleće odseče nekoliko centimetara od grana kako bi se biljka održala u obliku.

6. Uživajte

Ruzmarin se može brati 90 dana nakon početka sadnje. Ipak, idealno je sačekati drugu ili treću godinu uzgoja, kada je stopalo već dobro razvijeno. Tokom proleća birajte najveće grane i odrežite krajnjih 5 do 7 cm, veličine koja ne šteti razvoju biljke. Ako se bere dva puta godišnje, jedna berba treba da bude u jesen, u gornjoj polovini ruzmarina, a druga u proleće, 50 centimetara od zemlje.

Da biste sačuvali žetvu tokom cele godine, zamrznite ili dehidrirajte ubrane grane.