Da li je karambola loša?
Karambola ima koristi, ali je, u zavisnosti od oblika konzumiranja, i loša. Razumeti
Vall, Karambola, javno vlasništvo na Vikimedijinoj ostavi
Karambola je voće koje raste na drvetu karambola, čiji je naučni naziv Averrhoa carambola . Drvo karambole ima belo i ljubičasto cveće i poreklom je iz Indije, a dobro je poznato u Kini. U Sjedinjenim Državama, karambola se naziva zvezdasto voće, zbog svog oblika koji podseća na zvezdu kada se preseče poprečno. Karambola može pružiti zdravstvene prednosti zbog prisustva hranljivih materija i antioksidativnih supstanci. Međutim, ako se konzumira u prekomernoj količini, može oštetiti bubrege zbog visoke koncentracije oksalata.
- Antioksidansi: šta su i u kojoj hrani ih pronaći
Prednosti karambole
Zvezdasto voće je odličan izvor vlakana i vitamina C. Zvezdasto voće težine oko 91 gram ima sledeći nutritivni sadržaj:
- Vlakna: 3 grama
- Proteini: 1 gram
- Vitamin C: 52% preporučenog dnevnog unosa (RDI)
- Vitamin B5: 4% RDI
- Folat: 3% IDR
- Bakar: 6% IDR
- Kalijum: 3% IDR
- Magnezijum: 2% od IDR
- Vaš mozak voli magnezijum, ali da li to znate?
- Šta je vitamin C i zašto je važan?
- Hrana bogata vlaknima bori se protiv dijabetesa i visokog holesterola
Pored ovih hranljivih materija, zvezdasto voće je izvor drugih zdravih supstanci kao što su kvercetin, galna kiselina i epikatehin, jedinjenja koja imaju antioksidativna svojstva.
Sprečava rak jetre
Još jedna studija objavljena na platformi PubMed testirao jedinjenja zvezdastog voća kod miševa i došao do zaključka da, barem kod miševa, jedinjenja zvezdastog voća mogu sprečiti rak jetre.
Sprečava stvaranje masnih ćelija
Dve studije objavljene na platformi PubMed zaključili da jedinjenja ekstrahovana iz zvezdastog voća pomažu u sprečavanju stvaranja masnih ćelija i snižavanju nivoa holesterola. Studije su testirale ove efekte kod laboratorijskih pacova.
- 21 namirnica koja vam pomaže da izgubite težinu uz zdravlje
Ima antiinflamatorne i anti-bolne efekte.
платформа PubMed objavio je studiju u kojoj su miševi koji su indukovani da osete bol pokazali poboljšanje nakon primene karambola supstanci. Studija je zaključila da ovaj rezultat pokazuje potencijal supstanci uklonjenih iz karambola u lečenju bola izazvanog upalom.
- Da li je mleko loše? Razumeti
- 16 namirnica koje deluju prirodno protiv zapaljenja
Da li je karambola loša?
Važno je napomenuti da su sve gore navedene studije sprovedene na miševima i sa specifičnim supstancama iz karambola, a ne iz uzimanja voća u celini. Što znači da jedenje zvezdastog voća neće nužno doneti iste prednosti koje su pomenute. Štaviše, karambola takođe može izazvati neželjene efekte zbog velike količine oksalata koje ima.
Ljudi sa bubrežnim problemima treba da izbegavaju da jedu zvezdasto voće i da piju sok od njega, jer oksalati mogu oštetiti bubrege.
Studija koju je objavila platforma PubMed pokazalo je da je 56-godišnji pacijent sa dijabetesom sa normalnom funkcijom bubrega razvio akutnu povredu bubrega (AKI) nakon što je istovremeno konzumirao velike količine soka od karambole.
- Da li je kafa štetna za vaše zdravlje?
Drugi pacijent u studiji, muškarac star 60 godina, sa istorijom redovnog konzumiranja karambola u poslednje 2-3 godine, takođe dijabetičar, imao je akutno hronično zatajenje bubrega nakon uzimanja značajnog broja karambola u kratkom periodu od vreme..
Prema studiji, oba navedena slučaja potvrdila su da oksalat prisutan u karamboli ima potencijal da ošteti bubrege. Zato se preporučuje da ne zloupotrebljavate konzumaciju ovog voća.
