lovesouthernsocial.com

Pogledajte savete za pravilno i zdravo korišćenje uređaja

Uprkos svojoj praktičnosti i efikasnosti, mikrotalasna pećnica je postala meta nekoliko kritika, uglavnom zbog teze da bi bila štetna zbog elektromagnetnog zračenja, iako ne postoji studija koja bi naučno dokazala ovu hipotezu.

Ako se pravilno koristi iu dobrom stanju, mikrotalasna pećnica ne predstavlja nikakvu opasnost po zdravlje, jer se zagrevanje dešava kretanjem čestica vode, a ne apsorpcijom zraka, pa zračenje ne ostaje u hrani (više saznajte u „Mikrotalasne pećnice : rad, uticaji i odlaganje”). Pogledajte nekoliko saveta za dobro korišćenje uređaja:

нега

Aparati su proizvedeni od materijala koji sprečavaju oslobađanje radijacije iz unutrašnjosti, ali je važno preduzeti neke mere predostrožnosti da mikrotalasna pećnica ne šteti vašem zdravlju, kao što su:

• Uverite se da se vrata pravilno zatvaraju;
• Potražite ljepljivu mrežicu na vratima zbog oštećenja, pukotina, rđe ili drugih znakova degradacije;
• Održavajte mikrotalasnu pećnicu čistom, bez ostataka suve hrane, posebno na vratima;
• Koristite posude sa simbolima koji označavaju da su bezbedni za mikrotalasnu pećnicu;
• Ako dođe do problema sa zatvaranjem vrata, šarke, reze ili zaptivke, upotreba se mora prekinuti i uređaj popraviti, jer zračenje može izaći;
• Uvek koristite vatrostalne i plitke posude. Ne koristiti u mikrotalasnoj pećnici: kristale, posude ukrašene metalik bojama i metalne posude (aluminijumska folija se može koristiti sve dok ne dodiruje zid ili podnožje aparata);
• Treba koristiti samo plastiku koja može da izdrži visoke temperature. Kada se plastika zagreva, oslobađa veće količine predmeta kao što su bisfenol A (BPA) i ftalati (pročitajte više na: Da li znate šta je BPA? Znajte i čuvajte se).

kako živeti s tim

U članku „Znate li opasnosti od mikrotalasne pećnice? Pogledajte pet saveta za život bez toga“, navodimo savete koji će pomoći u prelasku na život bez mikrotalasne pećnice, u slučaju onih koji žele da se pridržavaju ideje. Međutim, kako znamo da su kućni aparati već deo života mnogih ljudi i da bi bilo veoma teško prestati da ih koriste, pripremili smo vodič za one koji žele da ih i dalje koriste, ali na odgovarajući i zdrav način.

Podesite snagu

Smanjite snagu mikrotalasne pećnice ako ćete kuvati malu količinu tako da se hrana ravnomerno kuva. Koristite pola snage ako ćete zagrejati nešto veoma tečno ili veoma gustu hranu; koristite još nižu potenciju – opciju „odmrzavanje“ ili četvrtinu potencije – za nešto što je već kuvano i postoji rizik od prekuvanja, kao što je zagrejana piletina. Ako zapalite hranu spolja pre nego što se unutra skuva, samo prvo isključite napajanje – ne morate nužno da produžavate vreme kuvanja. Zapamtite: prekomerna toplota ne kuva hranu brže, ona samo uklanja vlagu, ostavljajući je suvom. Hrana sa puno vode, kao što su supe, dobro se kuva na većim potencijama jer prenosi toplotu konvekcijom.

Време за одмор

Hrana treba da miruje čim se izvadi iz rerne da bi se toplota nastavila da se rasipa. Uprkos tome što se naziva „vreme odmora“, više liči na vreme kuvanja. Većina pećnica ima vruće tačke, a ako jedete hranu odmah nakon što je izvadite iz rerne, neke oblasti se pregreju i izgoreće vas. S druge strane, postoje i hladna mesta, gde hrana ne nalazi dovoljno toplote da ubije bakterije. Pratite uputstva za rotaciju i dobro promešajte. Vremenom uvek pazite da se posuda ne osuši ili stvrdne.

pokriti hranu

Pokrivanje tanjira pre ponovnog zagrevanja u mikrotalasnoj pećnici pomaže u sprečavanju prskanja, održava hranu vlažnom i takođe pomaže u ravnomernijoj distribuciji toplote. Na primer, ako koristite mikrotalasnu za zagrevanje sendviča, oni se često pokvase od vlage. Ovo možete izbeći tako što ćete ih umotati u papirni peškir pre nego što ih stavite u mikrotalasnu - papir će upiti dodatnu vlagu.

brzo ga operite unutra

Često se naša hrana previše zagreje i „eksplodira“ u mikrotalasnoj, ostavljajući nered koji je teško očistiti. Kada se to dogodi, stavite staklenu posudu sa vodom i malo belog sirćeta u nju i zagrevajte je 5 minuta. Unutrašnjost mikrotalasne pećnice će biti puna pare i lako će se očistiti papirnim ubrusom. Pogledajte još jedan savet u odeljku „Najbolji trik za čišćenje i uklanjanje lošeg mirisa iz mikrotalasne rerne“.

Koristite ga za:

• Topljenje putera i čokolade - lakše je nego u bain-marie-u;
• Karfiol i brokoli pre kuvanja;
• Zagrejte hranu sosom ili pastom, pazeći da tokom procesa mešate jer toplota ide od ivica ka centru;
• Dehidrirajte sastojke za posebne preparate po receptu; odličan je sa začinskim biljem, na primer;
• Pripremite slaninu i izbegavajte dim i mast u kuhinji;
• Iscijedite još soka iz limuna ili bilo kog drugog citrusnog voća - peći u mikrotalasnoj pećnici 20 sekundi da omekšaju vlakna;
• Obnavljanje kristalizovanog meda – kada med počne da kristališe, mikrotalasna ga može oporaviti i ponovo učiniti tečnim. Samo otvorite poklopac, stavite čašu u mikrotalasnu pećnicu i zagrejte na srednjoj snazi ​​dva minuta. Budite oprezni, med izlazi veoma vruć!
• Lako ogulite beli luk, paradajz i breskve - toplota u mikrotalasnoj pećnici uklanja vlagu između kože i hrane, što olakšava uklanjanje. Zagrejte čen belog luka 15 sekundi, a breskvu i paradajz 30 sekundi, sačekajte dva minuta pre nego što ogulite koru.

Reciklaža i odlaganje

Ako je vaša mikrotalasna pećnica još uvek u upotrebljivom stanju, poklonite je ili prodajte. Ako više nije popravljen, najbolji način da ga odložite je da ga pošaljete na reciklažu. Mikrotalasna pećnica je napravljena od različitih materijala kao što su plastika, staklo i metali, koji se mogu odvojiti i reciklirati.

Ako u vašem regionu nema servisa, preporučuje se da zatražite pomoć od vlade i proizvođača kako da odložite svoju mikrotalasnu pećnicu. Potražite stanice najbliže vama u našoj pretrazi!