Šta je velika hrana i alternative
Shvatite opasnosti velike kulture ishrane i važnost bežanja od nje uz zdraviju rutinu
Slika Pabla Merčana Montesa u Unsplash-u
Hrana je suštinski deo naših života i uloga hrane je daleko dalje od puke ishrane naših tela. Progresivno povećanje konzumacije nezdrave hrane (veoma masne, sa viškom ugljenih hidrata, itd.), poznate i kao velika hrana , gura gojaznost da nadmaši glad kao najveći svetski problem u pogledu hrane i ishrane.
Znajte opasnosti od ресторан брзе хране
potrošnja od ресторан брзе хране Već je postala rutina za većinu ljudi, bilo zbog svoje praktičnosti ili zbog niske cene, iako je istraživanje sprovedeno od gallup otkrili da ljudi sa boljim materijalnim uslovima troše više ресторан брзе хране nego ljudi iz nižih slojeva.
Ova vrsta hrane je obično veoma ukusna i praktična... Problem je i u tome što je veoma kalorična, puna masti, holesterola i natrijuma, ali sa vrlo malo vlakana, što narušava funkcionisanje creva i može izazvati zatvor i dr. komplikacije.
Ako ne možete da odolite, pokušajte da što više smanjite unos ove vrste hrane. Dobar prvi korak je jesti ресторан брзе хране najviše jednom nedeljno. Još jedna mera koja vam može pomoći u ovom teškom zadatku je da zamenite šolju sode za manju čašu prirodnog soka - voćna salata ili kolač od banane za desert je bolji od toga sundae gigantski.
Kultura na velika hrana
Anketa od Shopper Brazil, 2011. ističe da je mnogo više od brzine, praktičnosti i niske cene, potrošnja od ресторан брзе хране pravi se u tolikoj količini jer je već postalo kulturno pitanje, navika u ishrani. I to je veliki problem.
Mreže od ресторан брзе хране postoje već duže vreme, ali su do početka 21. veka postali važan deo kulture ishrane - posebno u zapadnom svetu. Vidljiva osobina ovoga je kako smo postali opsednuti ogromnim porcijama, čak i kada ne jedemo ресторан брзе хране... Nastojimo da se serviramo mnogo većim porcijama nego što je potrebno da se zasitimo, pored prekomerne konzumacije pića, posebno bezalkoholnih pića.
Još jedan znak ove kulture je nedostatak uključenosti ljudi u svoju hranu. Već gubimo naviku da sami pravimo hranu. Kada se to dogodi, daleko smo od toga da znamo prednost proizvoda koje kupujemo na tržištu. Ovo na kraju veoma šteti ishrani, jer ne obraćamo pažnju na idealne količine vitamina, ugljenih hidrata, masti i drugih koje bi trebalo da unosimo, pored toga što nismo sigurni u kvalitet hrane koju jedemo.
Važan saveznik brendova velika hrana to je reklama koja je često usmerena direktno na decu uz korišćenje dečjih crtanih likova (uključujući i poklone). Pitanje dečjeg oglašavanja je složeno, o njemu se raspravlja i dobija sve veći značaj. Podaci su otkrili da deca imaju 70% kupovne moći odlučivanja u okviru porodičnog jezgra, a 92% od toga je usmereno na hranu. U Brazilu postoji zakon br. 5921/2001 koji predviđa neka ograničenja u korišćenju dečjeg oglašavanja (saznajte više o PL).
kako pobeći od velika hrana
Promena rutine ishrane nije laka, ali sa nekoliko jednostavnih koraka možemo da promenimo svoju ishranu i poboljšamo kvalitet života. Prvi korak - i možda najvažniji - je da počnete da kuvate kod kuće. Pored toga što nas sprečava da jedemo bilo koju vrstu junk food, negovanje ove navike nas tera da stvorimo zdraviji odnos sa onim što jedemo, tera nas da tražimo alternative onome što volimo i, naravno, povećava naše kulinarske veštine (pogledajte 18 drugih saveta za poboljšanje vaše ishrane).
Takođe je dobro obratiti pažnju na navike u ishrani dece koja su vam bliska, jer se u ovoj fazi one konsoliduju. Pozovite svoje dete da kuva sa vama, napravite baštu sa nekim jednostavnijim začinima ili povrćem kako bi se zabavljalo dok razume važnost poznavanja prednosti vaših namirnica.
Pogledajte video koji je napravio Univerzitet Jejl o kulturi velika hrana (на енглеском).
