Prednosti soka od brusnice
Kao i kod većine voća, najbolje je jesti celo voće, ali sok od brusnice je takođe hranljiv.
Slika koju je uredio i promenio Evan Wise je dostupna na Unsplash-u
Poznato je da sok od brusnice pomaže u borbi protiv infekcija urinarnog trakta, ali to nije njegova jedina korist. Brusnica je močvarno voće bogato vodom i hranljivim materijama koje pomažu u poboljšanju opšteg zdravlja, uključujući probleme sa želucem i jetrom. Kada sazre, brusnica pada u vodu i pluta, što povećava njen kontakt sa sunčevom svetlošću i njenu hranljivu vrednost.
Kao i kod većine voća, najbolje je jesti brusnicu u celoj verziji, ali je moguće dobiti i nutritivne koristi od soka. Проверити:
Sprečava urinarne infekcije
Brusnica sadrži proantocijanidine, jedinjenja koja pomažu u sprečavanju urinarnih infekcija sprečavajući bakterije da se vežu za sluzokožu urinarnog trakta.
dobro za srce
Brusnica takođe sadrži fitonutrijente, koji pružaju antiinflamatorne efekte. Upala igra ulogu u uništavanju krvnih sudova tokom vremena. Oštećeni sudovi privlače plak koji izaziva aterosklerozu. Štiti od upale, brusnica pomaže u prevenciji srčanih bolesti.
sprečava rak
Fitokemikalije u brusnici su moćni antioksidansi koji pomažu u zaštiti tela od oštećenja ćelija izazvanih slobodnim radikalima. Slobodni radikali doprinose procesu starenja i takođe mogu biti faktori rizika za razvoj hroničnih bolesti kao što su rak i bolesti srca.
Anketa objavljena u Journal of Nutrition otkrili da brusnica može igrati ulogu u prevenciji raka kroz promene u ishrani.
Poboljšava zdravlje probave
Ista jedinjenja koja pomažu u zaštiti srca takođe poboljšavaju funkciju digestivnog sistema. Oni mogu sprečiti bakterije poput Helicobacter pylori (H. pylori), rastu i razmnožavaju se u sluznici želuca i nude zaštitu od raka debelog creva.
Izaberite svoj sok mudro
Kada tražite zdrav sok od brusnice, važno je da ne upadnete u zamke etiketa. Velika je razlika između soka od brusnice i nektara od brusnice.
Prerađeni nektari sadrže velike količine dodatih šećera kao što je kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze; i vrlo malo brusnice. Napravite sopstveni sok od brusnice ili potražite etikete na kojima piše „napravljeno od 100% voća“ ili na kojima se navode drugi prirodni zaslađivači poput soka od jabuke ili grožđa.
