Prednosti ukusnog voća kivija
Bogato vitaminom C, voće kivija je dobro za zdravlje creva, pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i još mnogo toga
Najraniji sačuvani zapisi o plodu kivija datiraju od 800. do 1200. godine pre nove ere; u njima se voće pominje u kineskim pesmama i napjevima. Naučno poznat kao ukusna aktinidija (da, „ukusno“ je deo naučnog naziva kivija), to je autohtono voće koje potiče iz jugoistočne Azije.
Postoji nekoliko vrsta kivija, uključujući neke koje se uzgajaju samo u ukrasne svrhe. Ono što je postalo najpoznatije je jestivo. Slava kivija proširila se širom sveta tokom 20. veka, kada je voće predstavljeno na Novom Zelandu i počelo da se proizvodi u Americi i Evropi.
Osim što je ukusan (kao što naziv govori), voće kivija donosi niz koristi za ljudsko zdravlje, jer je izvor vlakana, minerala i vitamina.
Prednosti kivija
Slika koju je uredio i promenio Kabir Kotwal dostupna je na Unsplash-u
Vlakna
Ako bismo uporedili kivi sa narandžama i jabukama, kivi bi dobio na sadržaju vlakana, jer sadrže oko 3 g na svakih 100 g voća naspram 1,5 g na svakih 100 g jabuka.
Vlakna prisutna u plodu kivija pomažu u laksativnom dejstvu, jer se ne razgrađuju metaboličkim procesom bakterija i apsorbuju vodu, čineći izmet manje čvrstim i lakšim za eliminaciju iz digestivnog sistema.
- Šta su dijetalna vlakna i njihove prednosti?
Pored toga, vlakna, generalno, pomažu u sprečavanju gojaznosti, jer imaju veliku zapreminu i malo kalorija - ovo povećava vreme žvakanja i omogućava osećaj sitosti, sprečavajući, zauzvrat, prejedanje.
- Hrana bogata vlaknima bori se protiv dijabetesa i visokog holesterola
Vlakna donose korist i za kontrolu holesterola i glukoze u krvi, čime se sprečavaju oboljenja kardiovaskularnog sistema.
- Šta je gojaznost?
- Da li izmenjeni holesterol ima simptome? Znajte šta je to i kako to sprečiti
- Prirodni lekovi pomažu u lečenju dijabetesa
- Kako poboljšati cirkulaciju krvi sa osam saveta
- Šta je glikemijski indeks?
Minerali i vitamini
Kivi je izvor bakra (8%), magnezijuma (6%), gvožđa (4%), kalcijuma (5%) i kalijuma (procenat prema preporučenoj dnevnoj količini, na 100 g voća), minerala koji pomažu uravnotežite telesne tečnosti.
Voće je izvor mangana, važnog minerala koji učestvuje u korišćenju proteina. I uprkos činjenici da su pomorandže poznate, kivi je bogat vitaminom C, koji ima skoro duplo veću količinu vitamina C.
- Šta je vitamin C i zašto je važan?
- Hrana bogata vitaminom C
Vitamin C pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala, poboljšavajući imunitet. Bez ove neutralizacije, ljudsko telo može razviti rak, reumatoidni artritis, arteriosklerozu, astmu, grip, dijabetes, između ostalog.
- Šta su slobodni radikali i zašto su povezani sa starenjem kože?
- Šta je artritis: simptomi i lečenje
- Dijabetes: šta je to, vrste i simptomi
Ali prednosti kivija ne prestaju tu, ono je i dalje bogato vitaminima A i E, koji zajedno sa vitaminom C deluju kao antioksidansi.
Plod kivija je takođe bogat folnom kiselinom, koja deluje na formiranje crvenih krvnih zrnaca (sprečavajući anemiju) i DNK tkiva, smanjujući nivoe toksina zvanog "hemocistein", koji pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
Čak je i odličan za sprečavanje gubitka vida - što je uglavnom zbog makularne degeneracije (koja može biti uzrokovana prekomernim izlaganjem plavoj svetlosti). Jedno istraživanje je pokazalo da je jedenjem tri porcije voća dnevno, makularna degeneracija smanjena za 36%. Veruje se da visoki nivoi zeaksantina i luteina u plodu kivija doprinose ovom zaštitnom efektu.
- Anemija zbog nedostatka gvožđa: šta je to i koji su njeni simptomi
Brendu Godinez uredila i promenila veličinu slike dostupna je na Unsplash-u
Da biste uživali u blagodetima kivija, voće je moguće jesti у природи, napravite sok od kivija ili ga čak koristite za pripremu recepata za pite ili čak pene od kivija.
- Antioksidansi: šta su i u kojoj hrani ih pronaći
- Vitamini: vrste, potrebe i vreme uzimanja
sok od kivija
Otkrijte recept za sok od kivija sa kupusom i kokosovom vodom, zeleni sok za detoksikaciju.
