lovesouthernsocial.com

Postavite pitanja o konzumiranju Nespresso kapsula. Praktične su i izbegavaju trošenje velikih doza kafe, ali potrošači treba da se pridruže naporima kompanije i odnesu svoje kapsule na sabirna mesta

Način na koji konzumiramo kafu se mnogo promenio tokom godina, od platnene cediljke do mašine za kapsule, prolazeći kroz najrazličitije aparate vašeg prijatelja zavisnika od kafe. U gužvi svakodnevnog života, Nespresso kapsule su se pojavile kao praktična i ukusna opcija, osiguravajući raznovrsnost nepca i mogućnost da popijete espreso bez zaustavljanja u pekari. Novi model je, međutim, doneo izazov: šta raditi sa svim ovim korišćenim kapsulama kafe?

Nespresso se bavio stvaranjem rešenja za nastali otpad. Kapsule su napravljene od 100% reciklažnog materijala i kompanija je investirala u sopstveni program reciklaže, nastojeći da angažuje svoje potrošače u zajedničkoj potrazi za ekološki ispravnim rešenjima za odlaganje iskorišćenih kapsula za kafu.

Na ovaj Međunarodni dan reciklaže, pričaćemo malo o pitanju Nespresso kapsula. Otkrijte neke mitove i istine o reciklaži kapsula, postavite svoja pitanja i uživajte u kafi.

Koje su prednosti konzumiranja kafe u kapsulama?

Praktičnost je velika prednost Nespresso kapsula. Za nekoliko sekundi, bez napuštanja kuće, moguće je degustirati razne kafe iz celog sveta. Državna službenica Marija Luisa i njen suprug Serđo nedavno su kupili Nespresso mašinu i počeli da istražuju sorte. „Ranije sam pio kafu praktično sam kod kuće, uvek je bilo ostataka i na kraju sam koristio puno praha. Sada, sa mašinom, potrošnja se povećala – ljudi koji ranije nisu voleli kafu otkrivaju nove ukuse sa kapsulama.”

Izbegavanje rasipanja gotovog pića je još jedna razlika koja se opaža u kapsulama. Ono što se dogodilo u kući Marije Luise je uobičajeno i na kraju troši više sredstava nego što je potrebno. Potrošnja kafe u pojedinačnim dozama, zauzvrat, smanjuje gubitak hrane i energije.

Oni koji ne kuvaju kafu kod kuće i koji ne odustaju od espresa, uživaju u pogodnostima kapsula. Laercio, čije su omiljene kafe Ristreto i Arpeđo, kaže da ima mašinu kod kuće, a drugu na poslu. „Da moram da pijem kafu na ulici, bila bi mnogo skuplja. Zaista volim Nespresso kapsule zbog njihovog ukusa i lakoće pravljenja kafe. Troškovi i koristi se ponavljaju u govoru potrošača.

I posle konzumiranja, šta da radim? Da li se Nespresso kapsula za kafu može reciklirati?

Da, Nespresso kapsule su napravljene od aluminijuma i mogu se 100% reciklirati. Nespresso je odgovoran za obrnutu logistiku i prima materijal na više od 90 sabirnih mesta širom Brazila - širom sveta ih ima više od 100.000. Ali za to, potrošač mora da učini svoj deo posla, da se uključi u ovu potragu za rešenjem za otpad i da svoje iskorišćene kapsule odnese na jedno od sabirnih mesta.

Savet za one koji žive u gradovima u kojima Nespresso ima butike je da odnesu svoje kapsule na odlaganje prilikom obnavljanja zaliha. U prodavnicama, nakon kupovine, kupcu se daje mala kesa sa patent zatvaračem, koja sprečava oslobađanje mirisa, za čuvanje upotrebljenih kapsula.

Ovo je slučaj Aleksandra, veoma angažovanog potrošača koji svoje kapsule uvek nosi na reciklažu. „Došao sam u prodavnicu da donesem korišćene i kupim još kapsula. Uvek dođem kada je torba puna, onda znam da je vreme da se promeni“, kaže ona. To pojačava važnost preuzimanja odgovornosti za otpad koji proizvodimo. „Mislim da nije u redu samo ga baciti u smeće, moramo mu dati pravo odredište. Pošto program postoji, mislim da je važno doprineti ovom procesu reciklaže“, kaže on.

Iako veoma svestan važnosti reciklaže, Aleksandar je verovao da je spoljašnja strana kapsula napravljena od plastike, što je uobičajena sumnja među potrošačima Nespressa. Ono što malo ljudi zna jeste da je aluminijum izabran za kapsule upravo zato što se beskonačno može reciklirati i što čuva karakteristike i kvalitet kafe, sprečavajući da se izgubi ukus i aroma.

Aluminijum u kapsulama ispunjava istu funkciju kao i vakum pakovanje tradicionalnih kafe u prahu, s tim što je njegova mogućnost recikliranja mnogo bolja. Vakum ambalaža se, generalno, pravi u slojevima u kojima se mešaju aluminijum i plastika, a njihova reciklaža zahteva odvajanje ovih tankih slojeva različitih materijala. U praksi, ovo povećava stepen težine i utiče na ekonomsku isplativost ponovne obrade ovih pakovanja kafe.

Još jedan nedostatak većeg pakovanja je taj što se nakon otvaranja brzo gubi ukus kafe u prahu, što se ne dešava u jednoj dozi. S obzirom da postoji rešenje koje nudi Nespresso, kapsule se lakše obrađuju, a aluminijum je komercijalno cenjen materijal na tržištu reciklaže.

I da li se recikliranje zaista dešava?

Ovo je uobičajeno pitanje. Penzionisani bankar Magali, na primer, ne zna baš dobro šta se dešava sa kapsulama. „Mislim da se materijal može reciklirati, pošto je aluminijum, ali ne možete biti sigurni da li će se zaista reciklirati“, smatra on.

U slučaju Nespressa, kada potrošač isporučuje svoje kapsule na jednom od sabirnih mesta registrovanih od strane kompanije, ne samo da se reciklira, već je i reciklažni centar kompanije otvoren za posetu.

Moguće je zakazati, na Nespresso veb stranici, direktnu posetu Centru, koji se nalazi u metropolitanskoj regiji Sao Paulo, ili učestvovati u virtuelnom obilasku da biste saznali više o procesu.

U Brazilu, Nespresso već nudi mesta za reciklažu u blizini za više od 80% svojih kupaca, ali potencijal za angažovanje potrošača u vraćanju njihovih korišćenih kapsula još uvek ima mnogo da raste. U 2017. reciklirano je 13,3% ovde konzumiranih kapsula; u 2018. ovaj broj je porastao na 17%, a za sada, u 2019. godini, 20,1% korišćenih kapsula je već reciklirano. Brojevi naglašavaju važnost da potrošači preuzmu svoju ulogu u pravilnom odlaganju svog otpada: da bi se osiguralo da se recikliranje odvija, važno je da se kapsule vrate u Nespresso.

Klaudija Leite, odgovorna za oblast stvaranja zajedničke vrednosti u Nespressu u Brazilu, objašnjava da je Nespresso nastao iz ideje da se kafa visokog kvaliteta proizvodi na održiv način, bez otpada. „Odluka za aluminijumsku kapsulu bila je svesna, da se zaštiti svežina kafe i da se beskonačno reciklira. Reverznom logistikom prikupljene kapsule idu u naš reciklažni centar, gde se materijali odvajaju. Svaki materijal ima tačno odredište, prema svojim karakteristikama“, objašnjava on.

Kako se kapsule recikliraju? Da li proces troši mnogo vode?

Proces reciklaže Nespresso kapsula je potpuno mehanički i ne koristi vodu. Kapsule se usitnjavaju u mlinu sa noževima i materijal sa mehaničkim vibracijama odlazi u sito, u kome se talog kafe odvaja od aluminijuma. Kafa zatim ide na kompostiranje, a aluminijum na reciklažu.

Zasluge: Deividi Correa/AgNews

Da li je proces recikliranja kapsula koji održava Nespresso profitabilan za kompaniju?

Сасвим супротно. Samo u Brazilu, Nespresso ulaže 5 miliona R$ godišnje u sopstveni sistem reciklaže. U svakoj zemlji postoji studija za identifikaciju najboljeg rešenja za reciklažu. U slučaju Brazila, gde je prisutan već dvanaest godina, Nespresso je pet godina čuvao korišćene kapsule koje su potrošači vratili, do implementacije Reciklažnog centra 2011. godine.

Iako još uvek počinje da učestvuje u reciklaži Nespresso kapsula, Laercio govori o vrednosti aluminijuma za tržište reciklaže. „Znam da je to skup materijal i da bi u velikim količinama ova reciklaža mogla da predstavlja fantastične uštede“, spekuliše on, razmišljajući o ponovnoj upotrebi aluminijuma za proizvodnju novih proizvoda.

Reverzna logistika i ulaganja u održavanje i kvalitet Nespresso mašina su deo napora kompanije da ostvari pozitivne uticaje. Kompanija čini sve što je moguće da produži životni vek svojih mašina, od proizvodnje sa fokusom na izdržljivost do pružanja tehničke pomoći na daljinu (sa telefonskim navođenjem za rešavanje jednostavnijih problema) i licem u lice (za ozbiljnije kvarove).

Proizvodnja opreme takođe uzima u obzir smanjenje materijala, kad god je to moguće, a 40% plastičnog materijala u Nespresso aparatima za kafu je napravljeno od plastike posle potrošnje.

Šta su postali aluminijum i talog od kafe?

Nakon prolaska kroz opremu u Reciklažnom centru, kafa odlazi na kompost i postaje organsko đubrivo. Aluminijum odlazi u livnicu i vraća svoje sirovinske karakteristike, a može da se koristi u novim proizvodima - materijal se beskonačno može reciklirati i procenjuje se da je 75% celokupnog aluminijuma proizvedenog u svetu i dalje u upotrebi.

Zasluge: Deividi Correa/AgNews

Nespresso je jedan od osnivača Inicijativa za upravljanje aluminijumom (ASI), organizacija koja je pokrenula prvi globalni standard za održivu nabavku aluminijuma. Nespresso kapsule imaju ASI Standard Performance Certification, što ukazuje da materijal u svojoj proizvodnji prati standarde održivosti. Do 2020. godine kompanija takođe namerava da ima kapacitet da primi i reciklira 100% prodatih Nespresso kapsula. Trenutni procenat je 92% na globalnom nivou, a ostaje oko 80% u Brazilu, kao što smo već rekli.

Da li je moguće ponovo koristiti kapsulu za novu upotrebu?

Jednom upotrebljena, nije moguće očistiti kapsulu i napuniti je kafom, ali aluminijum od kojeg je napravljena može se reciklirati i koristiti za pravljenje nove kapsule. Pošto se obrada odvija na veoma visokim temperaturama, moguće je koristiti reciklirani aluminijum u prehrambenim proizvodima, jer toplota eliminiše sve potencijalno štetne mikroorganizme.

U Brazilu je aluminijum namenjen za proizvodnju drugih proizvoda, jer se u pogledu ekološkog otiska ne bi isplatilo slati materijal nazad u Švajcarsku, gde je koncentrisana proizvodnja Nespresso kapsula.

Pored toga, postoje projekti za upcycle koji udahnjuju novi život kapsulama, ali to ne eliminiše potrebu da se razmišlja o sudbini materijala nakon što zanat više nema smisla. Slanje korišćenih kapsula na reciklažu osigurava da se aluminijum vrati u proizvodni ciklus, stvarajući vrednost i sprečavajući vađenje novih prirodnih resursa.

Da li treba da operem kapsulu i odvojim kafu?

Ako vaš grad ima Nespresso sabirno mesto, samo treba da vratite svoje kapsule kompaniji. Nema potrebe da bilo šta odvajate ili petljate, samo vratite celu kapsulu u bilo koju vrstu kese ili pakovanja, a Nespresso će se pobrinuti za ostalo.

Zasluge: Deividi Correa/AgNews

Da li potrošač dobija bilo kakav podsticaj kada uzima kapsule za reciklažu?

Nespresso je odlučio da uključi svoje korisnike u održivu praksu, nastojeći da stvori razumevanje da je reciklaža napor koji pripada svim članovima lanca potrošnje. Ideja je da potrošači minimiziranje njegovih efekata percipiraju kao korist samo po sebi, bez obzira na komercijalni podsticaj. „Ovo je povezana i zajednička odgovornost, postoji nekoliko protagonista koji moraju da deluju da bi postigli zajednički cilj: bolju planetu“, objašnjava Klaudija Leite.

Kompanija i potrošači moraju težiti pronalaženju rešenja za nastale uticaje, pretpostavljajući partnerstvo u kojem svaka strana igra osnovnu ulogu. Nespresso radi svoj deo posla, a to je da ponudi i razmisli o planovima proširenja za obrnutu logistiku, a potrošač se stara da ti napori ne budu uzaludni, vraćajući upotrebljene kapsule kompaniji.

A kako recikliranje funkcioniše u drugim zemljama?

Širom sveta, trenutni procenat reciklaže je 28%, sa 92% kapaciteta za obrnutu logistiku. Nespresso traži najbolju opciju u svakoj zemlji u kojoj posluje, bilo saradnjom sa lokalnim sistemom reciklaže ili razvojem sopstvenog centra za reciklažu, kao u slučaju Brazila.

U Nemačkoj, na primer, kapsule se recikliraju kroz vladin program, Duales System Deutschland (DSD). Tamo, u gradovima poput Hamburga, postoje zakoni koji zabranjuju jednokratnu upotrebu, a koja je bila zabranjena u opštinskim javnim zgradama. Ali ovo se ne tiče individualnog izbora Nespresso kapsula, koje se mogu konzumirati kod kuće ili u drugim sredinama i recikliraju se u lokalnom sistemu selektivnog sakupljanja. Zemlja čak ima i najveću stopu reciklaže za Nespresso.

Ako odložim iskorišćenu kapsulu u kantu za otpatke ili zajedničko mesto za prikupljanje, da li će biti reciklirana?

Ako odbacite celu kapsulu, najverovatnije ne. Ima onih koji veruju da iskorišćenu kapsulu mogu da stave u kantu za reciklažu metala, ali za sada samo nekoliko reciklažnih zadruga ima neophodnu opremu da otvore kapsule i odvoje talog kafe od aluminijuma.

Zasluge: Deividi Correa/AgNews

Zato, kad god je to moguće, vratite svoje kapsule u Nespresso prodavnice ili na sabirne tačke dostupne na veb stranici kompanije. Kada treba da obavite nove kupovine, iskoristite priliku da uzmete korišćene kapsule. Torba koja se isporučuje kupcima prodavnice omogućava vam da čuvate kapsule bez zauzimanja puno prostora ili ostavljanja mirisa u vašoj kuhinji.

A u slučaju korporativnih kupaca, kako funkcioniše odlaganje kapsula?

U Sao Paulu, Rio de Žaneiru i Niteroju, koji se oslanjaju na sopstvenu logistiku Nespressa, kompanije koje angažuju profesionalnu liniju imaju pristup da vrate korišćene kapsule za reciklažu u trenutku isporuke novih kapsula.

U drugim gradovima u kojima Nespresso ima butike, isporuke vrše partnerski distributeri, koji preuzimaju nove kapsule i sakupljaju korišćene, vraćajući se sa njima u butik, odakle se prosleđuju u Reciklažni centar. U drugim gradovima je i dalje najbolja opcija rastaviti kapsulu i poslati aluminijum na uobičajenu reciklažu.

Moj grad nema stanicu za prikupljanje kapsula. Koji su planovi Nespressa da proširi mogućnosti reciklaže?

Nespresso radi sa Targetom 2020, kroz koji je preuzeo obavezu da ponudi mogućnosti reciklaže za 100% svojih kupaca do kraja 2020. Trenutno, oko 80% potrošača Nespressa u Brazilu ima pristup reciklaži. Ovaj cilj se odnosi i na krajnjeg potrošača (pojedinca) i na profesionalne klijente.

Za sada, ako još uvek ne postoji Nespresso sabirno mesto u vašem regionu, možete otvoriti kapsulu i odvojiti talog kafe od aluminijuma, a metalni deo poslati na zajedničko selektivno prikupljanje. Ako je moguće, operite kapsule vodom za ponovnu upotrebu jer to olakšava rad na reciklaži.

Talog od kafe možete odložiti kao organski otpad ili poslati na kompostiranje, ako ste ljubitelj ove prakse. Takođe se može koristiti za neutralizaciju mirisa i piling kože, između ostalih mogućih upotreba.

Zapamtite da je aluminijum materijal visoke komercijalne vrednosti i da se može beskonačno reciklirati. Zbog toga je veoma važno da sami pravilno odložite sve dok Nespresso ne obezbedi sabirno mesto u vašem gradu.

Koja je uloga potrošača u reciklaži kapsula?

Potrošač igra suštinsku ulogu u reciklaži kapsula - kao i drugog otpada. Sve što konzumiramo zahteva korišćenje prirodnih resursa, koji se u mnogim slučajevima mogu vratiti u proizvodni ciklus kroz reciklažu. S druge strane, kada potrošač ne uradi svoj deo posla, ovi ostaci beže u prirodu i zagađuju životnu sredinu, sa veoma ozbiljnim posledicama.

Neophodno je preuzeti odgovornost za otpad onoga što konzumirate. Uradite svoj deo posla i pravilno odložite svoje Nespresso kapsule. Čuvajte kapsule i odnesite ih na jedno od Nespresso sabirnih mesta - proverite ono najbliže vašem domu na Nespresso veb lokaciji.

Kupac Nespresso Alexandre podseća da je otpad sada izvor prihoda. „Uvek treba da pokušamo da pravilno odložimo svoje smeće. Kapsule su veoma praktične, ali ovo smeće može postati problem. Moramo razmisliti o tome šta treba da radimo nakon naše potrošnje, a to je da joj damo ispravnu destinaciju. Svako od nas treba da uradi svoj deo posla“, zaključuje on.

Vraćanje korišćenih kapsula na reciklažu je doprinos građana koji doprinosi cirkularnoj ekonomiji i podstiče lanac reciklaže, omogućavajući otpadu da se vrati u proizvodni ciklus u obliku sirovina. S druge strane, ako se smeće nepravilno odlaže, ono postaje upravo to: smeće, bezvredni materijal koji zagađuje životnu sredinu, sa ozbiljnim uticajima na ceo zdravstveni i sanitarni sistem.

Nespresso je posvećen tome da njegova kafa ima pozitivan uticaj na svet. Napor da se recikliraju kapsule kafe samo je jedan deo ovih napora, koji uključuju optimizaciju mašina, podsticanje održive proizvodnje kafe u zrnu i još mnogo toga.

Da biste saznali više o drugim inicijativama za uticaj kompanije, pristupite Nespresso izveštaj o održivosti – Pozitivna čaša i takođe pročitajte članak „Nespresso: kafa, kapsule, mašine i održivost?“.

---