Zeleni čaj: koristi i čemu služi
Zeleni čaj pomaže da izgubite težinu, sprečava kardiovaskularne bolesti i Alchajmerovu bolest, između ostalih prednosti
Slika Arsenija Kaprana u Unsplash-u
Zeleni čaj je piće napravljeno od biljke. Camellia sinensis, što takođe dovodi do drugih vrsta čaja, kao što su crni čaj, beli čaj i oolong. Ono što sve ove vrste čini različitim je proces pripreme svake od njih, što garantuje različita lekovita svojstva, teksturu, aromu i ukus.
- Camellia sinensis: čemu služi "pravi" čaj
Prepun antioksidansa, zeleni čaj pruža prednosti za funkciju mozga, gubitak masti, prevenciju raka, između ostalih prednosti. Проверити:
- Antioksidansi: šta su i u kojoj hrani ih pronaći
Prednosti zelenog čaja
1. Poboljšava zdravlje
Mnoga biljna jedinjenja koja se nalaze u listovima Camellia sinensis još uvek su prisutni u zelenom čaju, obezbeđujući značajne količine polifenola, supstanci koje smanjuju upale i rizik od raka.
Oko 30% težine zelenog čaja se sastoji od polifenola, uključujući velike količine katehina zvanog EGCG, prirodnog antioksidansa koji pomaže u sprečavanju oštećenja ćelija, između ostalih prednosti.
Ove supstance mogu da smanje stvaranje slobodnih radikala u telu, štiteći ćelije i molekule od oštećenja, preranog starenja i svih vrsta bolesti.
EGCG (Epigalokatehin galat) je jedno od najmoćnijih jedinjenja prisutnih u zelenom čaju. Proučavano je za lečenje raznih bolesti i može biti jedan od glavnih razloga zašto zeleni čaj ima tako moćna lekovita svojstva.
Zeleni čaj takođe ima minerale važne za zdravlje.
2. Poboljšava funkciju mozga
Osim što vas drži budnim, zeleni čaj poboljšava funkciju mozga. Njegov glavni aktivni sastojak je kofein, stimulans. Međutim, zeleni čaj ne sadrži toliko kofeina kao kafa, što daje bolji odgovor organizma, a da ne izaziva uznemirenost i anksioznost.
Zeleni čaj takođe sadrži L-teanin, aminokiselinu koja obezbeđuje efekte protiv anksioznosti, povećava nivo dopamina i proizvodnju alfa talasa u mozgu.
- Kofein: od terapeutskih efekata do rizika
- Kako povećati dopamin sa 11 prirodnih saveta
Studije su pokazale da kofein u kombinaciji sa L-teaninom ima sinergističke efekte, poboljšavajući funkciju mozga (pogledajte studije ovde: 1, 2).
3. Sagoreva masti i poboljšava fizičke performanse
Ako tražite listu namirnica koje vam pomažu da smršate, sigurno ćete pronaći zeleni čaj među sastojcima na listi.
- 21 namirnica koja vam pomaže da izgubite težinu uz zdravlje
Dve studije su pokazale da zeleni čaj povećava sagorevanje masti i ubrzava metabolizam kod ljudi.
Druga studija, sprovedena sa deset muškaraca, pokazala je da zeleni čaj povećava potrošnju energije za 4%. Druga istraživanja su pokazala da zeleni čaj povećava oksidaciju masti za 17%.
4. Smanjuje rizik od raka
Rak je uzrokovan nekontrolisanim rastom ćelija. Oksidativna oštećenja doprinose razvoju raka; antioksidansi, s druge strane, imaju zaštitni efekat protiv raka. A zeleni čaj je odličan izvor antioksidanata.
- Kako sprečiti rak sa sedam saveta
Jedna studija je pokazala da su žene koje su konzumirale zeleni čaj imale 20% do 30% manji rizik od razvoja raka dojke. U slučaju muškaraca, istraživanje je pokazalo da su oni koji su konzumirali zeleni čaj imali 48% manje šanse da razviju rak prostate, najčešći rak u muškoj populaciji.
Analiza 29 studija pokazala je da ljudi koji konzumiraju zeleni čaj imaju 42% manje šanse da razviju kolorektalni rak.
Međutim, nemojte stavljati mleko u čaj jer, prema jednoj studiji, ono smanjuje količinu antioksidanata.
5. Smanjuje rizik od Alchajmerove i Parkinsonove bolesti
Alchajmerova bolest je najčešća hronična neurodegenerativna bolest kod ljudi i vodeći je uzrok demencije. Parkinsonova bolest je na drugom mestu i povezana je sa smrću neurona u mozgu koji proizvode dopamin.
Neke studije su pokazale da jedinjenja katehina prisutna u zelenom čaju pružaju zaštitne efekte na neurone životinja, što ukazuje na potencijal za smanjenje rizika od razvoja Alchajmerove i Parkinsonove bolesti kod ljudi (pogledajte studije ovde: 3, 4, 5).
6. Smanjuje rizik od infekcija
Katehini prisutni u zelenom čaju imaju svojstva da ubijaju bakterije i inhibiraju rast virusa kao što je grip, smanjujući rizik od infekcija (videti studije na: 6, 7, 8, 9).
7. Poboljšava oralno zdravlje
Studije su zaključile da je konzumacija zelenog čaja zajedno sa dobrom oralnom higijenom povezana sa poboljšanim oralnim zdravljem i manjim rizikom od razvoja karijesa (vidi studije ovde: 10, 11, 12, 13).
Druge studije su takođe zaključile da konzumiranje zelenog čaja smanjuje loš zadah.
8. Smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2
Dijabetes tipa 2 je povezan sa visokim nivoom šećera u krvi, uzrokovan insulinskom rezistencijom ili nesposobnošću tela da proizvodi insulin.
Jedna studija je zaključila da zeleni čaj poboljšava osetljivost na insulin i snižava nivo šećera u krvi. Drugo istraživanje je pokazalo da su ljudi koji su konzumirali zeleni čaj imali 42% manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
Treća studija je pokazala da zeleni čaj sprečava ozbiljan gubitak albumina kod pacijenata sa dijabetesom i da se može koristiti kao saveznik u lečenju bolesti bubrega povezanih sa dijabetesom.
9. Smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti
Studija je zaključila da zeleni čaj može poboljšati nivo holesterola i triglicerida. Dve druge studije su zaključile da zeleni čaj poboljšava antioksidativni kapacitet krvi. Ovi faktori su povezani i zajedno promovišu zdravlje kardiovaskularnog sistema.