lovesouthernsocial.com

Kupina je bogata vitaminom C, vitaminom K, manganom, vlaknima i ima koristi za zdravlje mozga i usne šupljine

Slika koju je uredio i promenio je Nine Köpfer je dostupna na Unsplash-u

Kupina očarava svojim slatkim i kiselim ukusom u isto vreme. Ali pored toga što je ukusan, ima impresivne zdravstvene prednosti.

koristi od kupine

1. Bogat vitaminom C

Samo jedna šolja kupine obezbeđuje 30,2 miligrama vitamina C. To je polovina preporučene dnevne vrednosti. Vitamin C je neophodan za stvaranje kolagena u kostima, vezivnom tkivu i krvnim sudovima. Vitamin C takođe može pomoći:

• lečiti rane
• regenerisati kožu
• Borite se protiv slobodnih radikala (molekula koje oslobađaju toksini) u telu
• apsorbuju gvožđe
• skratiti prehladu
• izbegavajte skorbut

Potrebno je više istraživanja, ali neke studije sugerišu da vitamin C pomaže u smanjenju stvaranja supstanci koje izazivaju rak u telu. Vitamin C deluje kao antioksidant koji takođe može smanjiti oksidativni stres u telu koji može dovesti do raka.

2. Bogat vlaknima

Većina ljudi ne dobija dovoljno vlakana u svojoj ishrani. To je problem: ishrana sa malo vlakana povezana je sa problemima sa varenjem kao što su zadržavanje tečnosti, zatvor i uznemireni stomak. Prema jednoj studiji, nedostatak vlakana može povećati rizik od srčanih bolesti.

Dijeta bogata vlaknima može pomoći:

• Niži holesterol
• Promovišite redovno pražnjenje creva
• Kontrolisanje nivoa šećera u krvi smanjenjem brzine apsorpcije šećera
• Izgubite težinu jer povećava sitost
• Obezbedite prebiotike za probiotike (zdrave crevne bakterije)

Šolja kupine sadrži skoro 8 grama vlakana.

3. Izvor je vitamina K

Vitamin K je razlog zašto ne krvarite obilno kada sečete, jer ovaj vitamin pomaže u zgrušavanju krvi. Takođe igra ulogu u metabolizmu kostiju. Nedostatak vitamina K može dovesti do slabosti kostiju i dovesti do preloma. Može izazvati lake modrice, obilno menstrualno krvarenje i krv u stolici ili urinu.

Samo jedna šolja kupine obezbeđuje skoro 29 mikrograma - više od trećine preporučene dnevne vrednosti - vitamina K.

Ako uzimate razređivače krvi, jedite doslednu količinu hrane bogate vitaminom K, kao što su borovnice, zeleno lisnato povrće, soja i fermentisani mlečni proizvodi.

4. Ima visok sadržaj mangana

Mangan je od vitalnog značaja za razvoj kostiju i zdrav imuni sistem. Takođe pomaže telu u metabolizmu ugljenih hidrata, aminokiselina i holesterola. Kao i vitamin C, mangan igra ključnu ulogu u formiranju kolagena. A enzim koji pomaže manganu da formira kolagen, prolidaza, takođe pomaže u zarastanju rana.

Mangan može pomoći u prevenciji osteoporoze, kontroli nivoa šećera u krvi i smanjenju epileptičnih napada.

Šolja kupine sadrži 0,9 miligrama mangana, skoro polovinu preporučene dnevne vrednosti. Imajte na umu da višak mangana može biti toksičan. Ali malo je verovatno da ćete konzumirati mnogo mangana jedući osim ako nemate stanje koje sprečava vaše telo da eliminiše višak mangana, kao što je hronična bolest jetre ili anemija.

5. Dobro za mozak

Jedenje šumskog voća kao što je kupina može poboljšati zdravlje mozga i pomoći u sprečavanju gubitka pamćenja izazvanog starenjem, prema pregledu studija u Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu hemiju. Analiza je zaključila da antioksidansi prisutni u bobicama pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i menjaju način na koji neuroni mozga komuniciraju. Ovo može pomoći u smanjenju upale mozga, što može dovesti do kognitivnih i motoričkih problema uobičajenih za starenje.

6. Promoviše oralno zdravlje

Prema jednoj studiji, kupinu možete dodati u svoj dnevni stomatološki režim. Studija je otkrila da ekstrakt kupine ima antibakterijska i antiinflamatorna svojstva protiv nekih vrsta bakterija koje uzrokuju oralne bolesti. Istraživači upozoravaju da je potrebno više studija, ali sugerišu da ekstrakt brusnice može pomoći u prevenciji i kontroli bolesti desni i karijesa.

• Gingivitis: šta je to i kako ga lečiti
• Deset opcija kućnog leka za gingivitis

Нутритивне информације

Čaša kupine sadrži samo 62 kalorije, 1 gram masti i samo 14 ugljenih hidrata. Ovo ih čini lakim za dodavanje u plan zdrave ishrane.

Kupine takođe imaju nizak glikemijski indeks (GI), ne stvarajući glikemijske skokove u krvi.