Svojstva vlasca i njihove zdravstvene prednosti

Vlasac je bogat hranljivim materijama i ima korisna svojstva za zdravlje. Razumeti

vlasac

Slika Ane Armbrust od Pixabay-a

Vlasac su listovi biljke poreklom iz Evrope, sa naučnim nazivom Allium Schoenoprasum, takođe popularno poznat kao vlasac ili vlasac, u Portugalu. To je biljka koja dostiže najviše 30 cm visine, ima debele tamnozelene listove i zaobljene cvetove ružičaste boje.

  • Kako posaditi vlasac?

U brazilskoj kuhinji, vlasac se široko koristi u sirovim salatama i kao začin za topla jela kao što su pasulj i kiš. Ali ona je veoma zbunjena azijskom vrstom. Allium fistulosum, u narodu poznat kao vlasac. Vlasac je veoma koristan za zdravlje, jer je bogat hranljivim materijama, antioksidansima i malo kalorija.

  • Začini i njihove zdravstvene prednosti

Svojstva vlasca

Kašika koja sadrži tri grama seckanog vlasca obezbeđuje samo jednu kaloriju i manje od jednog grama masti, proteina ili ugljenih hidrata. Nasuprot tome, vlasac obezbeđuje 3% preporučenog dnevnog unosa (RDI) vitamina A i C.

Jedna kašika seckanog vlasca sadrži:
vitamin k6,4 mikrograma
Folate3 mikrograma
Kalcijum3 miligrama
Magnezijum1 miligram
Phosphor2 miligrama
Kalijum9 miligrama

здравствене бенефиције

Sprečava razne vrste raka

Hranljive materije u vlascu nude brojne zdravstvene prednosti, uključujući prevenciju raka i poboljšanje raspoloženja.

Prema jednoj studiji, prednosti vlasca u prevenciji raka debelog creva i rektuma su posledica prisustva organskih jedinjenja sumpora u biljci. Autori studije preporučuju konzumiranje deset ili više porcija vlasca ili drugog povrća koje pripada porodici Allium, kao što su beli luk, luk i praziluk.

  • Sedam prednosti sirovog i kuvanog luka

Studija objavljena u Časopis Nacionalnog instituta za rak zaključili da muškarci koji jedu više povrća pripada porodici Allium, kao i vlasac, imaju manji rizik od razvoja raka prostate.

Poboljšava san i učenje

Holin prisutan u vlascu je važan nutrijent koji pomaže u regulisanju sna, pokreta mišića, učenja i pamćenja. Takođe pomaže u održavanju strukture ćelijskih membrana, pomaže u prenosu nervnih impulsa, pomaže u apsorpciji masti i smanjuje hroničnu upalu.

Doprinosi zdravlju kostiju

Vitamin K, hranljiva materija prisutna u vlascu, doprinosi jačini kostiju.

dobro za raspoloženje

Vitamin K prisutan u vlascu takođe igra važnu ulogu u proizvodnji hormona blagostanja, uključujući serotonin, dopamin i norepinefrin. Ovi hormoni regulišu ne samo raspoloženje, već i san i apetit.

Poboljšava zdravlje srca

Koristi za zdravlje srca od kalijuma i organskog jedinjenja alicina prisutnog u vlascu. Drugo organsko jedinjenje, kvercetin, pomaže u smanjenju nivoa holesterola i arterijskog plaka, što dovodi do boljeg kardiovaskularnog zdravlja i manjeg rizika od ateroskleroze, srčanih bolesti i moždanog udara.

  • Da li izmenjeni holesterol ima simptome? Znajte šta je to i kako to sprečiti

Doprinosi viziji

Vlasac sadrži lutein i zeaksantin karotene. Ova jedinjenja smanjuju oksidativni stres u očima, odlažući razvoj katarakte, dajući vlascu svojstvo dobrog za oči.

Jača imunitet

Poznato je da vitamin C u vlascu koristi imunološkom sistemu.

Alicin prisutan u vlascu iu većim količinama u belom luku takođe ima antibakterijska, antifungalna, antivirusna i antiparazitska svojstva.