Svojstva vlasca i njihove zdravstvene prednosti
Vlasac je bogat hranljivim materijama i ima korisna svojstva za zdravlje. Razumeti
Slika Ane Armbrust od Pixabay-a
Vlasac su listovi biljke poreklom iz Evrope, sa naučnim nazivom Allium Schoenoprasum, takođe popularno poznat kao vlasac ili vlasac, u Portugalu. To je biljka koja dostiže najviše 30 cm visine, ima debele tamnozelene listove i zaobljene cvetove ružičaste boje.
- Kako posaditi vlasac?
U brazilskoj kuhinji, vlasac se široko koristi u sirovim salatama i kao začin za topla jela kao što su pasulj i kiš. Ali ona je veoma zbunjena azijskom vrstom. Allium fistulosum, u narodu poznat kao vlasac. Vlasac je veoma koristan za zdravlje, jer je bogat hranljivim materijama, antioksidansima i malo kalorija.
- Začini i njihove zdravstvene prednosti
Svojstva vlasca
Kašika koja sadrži tri grama seckanog vlasca obezbeđuje samo jednu kaloriju i manje od jednog grama masti, proteina ili ugljenih hidrata. Nasuprot tome, vlasac obezbeđuje 3% preporučenog dnevnog unosa (RDI) vitamina A i C.
| Jedna kašika seckanog vlasca sadrži: | |
|---|---|
| vitamin k | 6,4 mikrograma |
| Folate | 3 mikrograma |
| Kalcijum | 3 miligrama |
| Magnezijum | 1 miligram |
| Phosphor | 2 miligrama |
| Kalijum | 9 miligrama |
здравствене бенефиције
Sprečava razne vrste raka
Hranljive materije u vlascu nude brojne zdravstvene prednosti, uključujući prevenciju raka i poboljšanje raspoloženja.
Prema jednoj studiji, prednosti vlasca u prevenciji raka debelog creva i rektuma su posledica prisustva organskih jedinjenja sumpora u biljci. Autori studije preporučuju konzumiranje deset ili više porcija vlasca ili drugog povrća koje pripada porodici Allium, kao što su beli luk, luk i praziluk.
- Sedam prednosti sirovog i kuvanog luka
Studija objavljena u Časopis Nacionalnog instituta za rak zaključili da muškarci koji jedu više povrća pripada porodici Allium, kao i vlasac, imaju manji rizik od razvoja raka prostate.
Poboljšava san i učenje
Holin prisutan u vlascu je važan nutrijent koji pomaže u regulisanju sna, pokreta mišića, učenja i pamćenja. Takođe pomaže u održavanju strukture ćelijskih membrana, pomaže u prenosu nervnih impulsa, pomaže u apsorpciji masti i smanjuje hroničnu upalu.
Doprinosi zdravlju kostiju
Vitamin K, hranljiva materija prisutna u vlascu, doprinosi jačini kostiju.
dobro za raspoloženje
Vitamin K prisutan u vlascu takođe igra važnu ulogu u proizvodnji hormona blagostanja, uključujući serotonin, dopamin i norepinefrin. Ovi hormoni regulišu ne samo raspoloženje, već i san i apetit.
Poboljšava zdravlje srca
Koristi za zdravlje srca od kalijuma i organskog jedinjenja alicina prisutnog u vlascu. Drugo organsko jedinjenje, kvercetin, pomaže u smanjenju nivoa holesterola i arterijskog plaka, što dovodi do boljeg kardiovaskularnog zdravlja i manjeg rizika od ateroskleroze, srčanih bolesti i moždanog udara.
- Da li izmenjeni holesterol ima simptome? Znajte šta je to i kako to sprečiti
Doprinosi viziji
Vlasac sadrži lutein i zeaksantin karotene. Ova jedinjenja smanjuju oksidativni stres u očima, odlažući razvoj katarakte, dajući vlascu svojstvo dobrog za oči.
Jača imunitet
Poznato je da vitamin C u vlascu koristi imunološkom sistemu.
Alicin prisutan u vlascu iu većim količinama u belom luku takođe ima antibakterijska, antifungalna, antivirusna i antiparazitska svojstva.
