Do 96% svih mineralnih sadržaja crnog luka je koncentrisano u njegovoj kožici, ističe studija

Izmenjena i promenjena slika Erde Estremere dostupna je na Unsplash-u

Čaj od kore luka ima potencijalne zdravstvene koristi, jer se u kožici luka nalazi većina korisnih minerala i jedinjenja biljke. Pored toga, neke studije su pokazale da se ovaj deo luka može koristiti za pravljenje prirodnih boja za kosu i tkanine.

здравствене бенефиције

Istraživanja su pokazala da su ljuske luka, posebno tamnije (crvene i žute), bogate antioksidativnim jedinjenjima, koja mogu poslužiti kao izvor u razvoju proizvoda sa visokom dodatom nutritivnom vrednošću.

• Antioksidansi: šta su i u kojoj hrani ih pronaći

U ljusci crnog luka prisutni su i flavonoidi tipa flavonol, koji su u većoj koncentraciji u žutom luku, pri čemu se izdvaja kvercertin i njegovi derivati, a u crvenom luku dominiraju antocijanini, a ova jedinjenja su glavni zaslužni za njegovu boju.

Spoljni slojevi crnog luka su odličan izvor antioksidativnih supstanci, koji imaju antioksidativni kapacitet 23 bolji od belog luka. Čaj od kože luka može imati značajne zdravstvene koristi jer, prema studiji, iako se obično odbacuje, ljuska luka sadrži 96% svih mineralnih sadržaja crnog luka, a crveni luk je najbogatija vrsta crnog luka.

Istraživanja ukazuju na antioksidativni kapacitet flavonoida – oni su sposobni da reaguju sa različitim vrstama slobodnih radikala (koji ubrzavaju prerano starenje), formirajući tako stabilna jedinjenja i usporavajući starenje ćelija. Može se pomenuti i antiinflamatorno, vazodilatatorno, analgetičko, antikancerogeno, antihepatotoksično dejstvo, kao i antimikrobno i antivirusno delovanje. Saznajte više o ovoj temi u članku: "Flavonoidi: šta su i koje su njihove prednosti".

Antocijanini su supstance odgovorne za plavu, ljubičastu i crvenu boju većine povrća. Što se tiče zdravstvenih koristi, ide ruku pod ruku sa flavonoidima.

Antocijanin se može naći u kupinama, borovnicama, trešnjama, voću jucara i mnogim drugim namirnicama. Postoji više od 600 vrsta antocijana koji se koriste za različite funkcije kao što su boje za hranu i pH metri. U našem telu, antocijanin pruža različite prednosti, uključujući antioksidans, antiinflamatorno, poboljšanje kratkoročne memorije, prevenciju glaukoma i zaštitu srca. Saznajte više o ovoj temi u članku: „Antocijanin prisutan u crvenom voću donosi zdravstvene prednosti“.

• Neverovatne prednosti kupine

Crveni luk je onaj koji ima najveću količinu korisnih jedinjenja, koja je i do deset puta veća od količine koja se nalazi u drugim vrstama luka. Pored ovih prednosti, druga studija je zaključila da čaj od ljuske luka ima svojstvo da spreči višak kilograma i loš holesterol u ishrani sa visokim sadržajem masti.

Međutim, sve navedene studije su testirale ekstrakte ekstrahovane u laboratoriji, a testirane su i životinje. Potrebno je više studija (na ljudima) da bi se dokazale zdravstvene prednosti čaja od kore luka.

Koristi se kao prirodna boja za tkaninu

Eksperimenti sprovedeni na Univerzitetu u Lisabonu u Portugalu testirali su ljuske luka kao izvor prirodne boje za bojenje pamučnih i vunenih tkanina. Rezultat analize je pokazao da se rastvor ljuske luka može koristiti za davanje tkaninama braon boje. Druga studija je pokazala da se svilene i vunene tkanine takođe lako farbaju prirodnom bojom za kožu luka, što im daje žućkasto-braon boju.

• Organski pamuk: šta je to i njegove prednosti

Koristi se kao prirodna boja za kosu

Koža luka može biti sirovina za proizvodnju prirodne boje za kosu, kao alternativa za osobe koje imaju alergije na proizvod ili trudnice.

• Supstance koje treba izbegavati u kozmetici i proizvodima za higijenu

U jednoj analizi, 1 g osušene i mlevene kore pomešane u 10 mL rastvarača i zagrejane u vodenom kupatilu dalo je pigment koji bi mogao da se koristi u industriji prirodne kozmetike. Ali to ne znači da ako kod kuće napravite čaj od kore luka, možete ga koristiti kao farbu za kosu. Potrebno je sprovesti više studija da bi se došlo do ovog zaključka.