lovesouthernsocial.com

U stvari, nije da je kafa loša, ali njena konzumacija može imati neke neželjene efekte

Slika koju je uredio i promenio je Ronaldo Arthur Vidal, dostupna je na Unsplash-u

Kafa je napitak koji se pije, poznato je, još od 7. veka. U stanju je da pruži prednosti kao što su poboljšanje kognitivnih i fizičkih performansi, obezbeđivanje antioksidanata i hranljivih materija, između ostalog možete videti u članku: „Osam neverovatnih prednosti kafe“. Ali da li je kafa loša?

• Antioksidansi: šta su i u kojoj hrani ih pronaći

U stvari, nije da je kafa loša, ali može imati neke neželjene efekte - posebno ako se konzumira u prekomernoj količini - kao što je povećana anksioznost. razumeti:

• Domaći i prirodni lekovi za anksioznost

kofein

Glavno aktivno jedinjenje u kafi je kofein, koji je takođe prisutan u drugim pićima kao što su čajevi.

• Organski čajevi, razne prednosti i ukusi

Kofein je psihostimulativni alkaloid (lek sposoban da stimuliše aktivnost, budnost i pažnju) koji pripada grupi ksantina. Derivati ​​ksantina se koriste kao moždani stimulansi ili psihomotorni stimulansi jer deluju na cerebralni korteks i medularne centre. Dakle, kofein ima značajan uticaj na mentalne funkcije i funkcije ponašanja. Deluje na autonomni nervni sistem i njegov mehanizam delovanja inhibira adenozinske receptore.

Adenozin je neurotransmiter koji kontroliše otkucaje srca, krvni pritisak i telesnu temperaturu. Ona je ta koja izaziva osećaj sna i umora. Pošto kofein inhibira njegovo delovanje, na kraju izaziva suprotne efekte. Zato je konzumacija kafe (sa kofeinom) povezana sa povećanom koncentracijom, poboljšanjem raspoloženja, kontrolom težine, između ostalog. Međutim, ljudi koji redovno koriste supstancu na kraju manje primećuju svoje senzacije.

• Kofein: od terapeutskih efekata do rizika

Šolja kafe sadrži između 60 mg i 150 mg kofeina - ako nije kafa bez kofeina. Najniža vrednost (60 mg) odgovara šoljici instant instant kafe, dok kuvana kafa može dostići 150 mg kofeina po šoljici. Saznajte više o različitim metodama pravljenja kafe u članku: „Kako napraviti kafu na najodrživiji način“.

Među prirodnim izvorima kofeina, najviše se konzumira kafa. Koncentracija kofeina u kafi zavisi od nekoliko faktora, kao što su sorta biljke, način uzgoja, uslovi uzgoja i genetski i sezonski aspekti. Pored toga, kada se piće priprema, faktori kao što su količina praha, način proizvodnje (da li je proizvod pečen ili instant, bez kofeina ili tradicionalan) i proces pripreme (espreso ili proceđeni, na primer) utiču na količinu od kofeina.

• Talog kafe: 13 neverovatnih upotreba

Čini se da tamnije kafe imaju više kofeina od svetlijih, ali to nije tačno. Koliko god tamne kafe bile jače i punijeg tela, proces pečenja sagoreva deo kofeina. Iz tog razloga, tamno pečena kafa je bolja opcija za one koji žele da uživaju u piću dok osete efekte kofeina manjeg intenziteta.

Према Evropski savet za informacije o hrani, prosečno vreme poluraspada (vreme potrebno da se koncentracija leka u telu prepolovi) kofeina u telu varira od dva do deset sati. Postoje velike individualne varijacije i telo dostiže maksimalnu koncentraciju jedan sat nakon ingestije.

Prema izveštaju koji je objavio naučni komitet Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA), bezbednosna granica bi bila, u proseku, 400 mg dnevno (oko četiri šoljice kafe) za odrasle osobe težine oko 70 kg. Za trudnice ili dojilje, vrednost bi bila 200 mg dnevno.

Da li je kafa loša?

Čini se da kod odraslih kofein u kafi štiti mozak od oštećenja izazvanih stresom. Međutim, u intrauterinom životu, može poremetiti nervni razvoj fetusa i potvrditi faktore rizika za bolesti kao što je epilepsija.

Iako nije dokazano da je kafa štetna, ne smatra se bezbednom za decu i tinejdžere, pa nemojte dozvoliti da vaši mališani unose više od 100 mg kofeina dnevno.

Izreka kaže da je razlika između otrova i leka u dozi. Ljudi koji piju više od pet šoljica kafe dnevno (više od 500 mg ili 600 mg) mogu imati neželjene efekte. Među njima se izdvajaju: nesanica, nervoza, uznemirenost, razdražljivost, bolovi u stomaku od pojačanog želudačnog soka, ubrzani rad srca i drhtanje mišića. Ljudi koji ne piju često kafu mogu osetiti negativne efekte čak i u malim dozama.

Nekim pojedincima šolja čaja ili kafe može biti dovoljna za noć nesanice ili nemira. Faktori kao što su telesna težina, godine, upotreba lekova i zdravstveni problemi (kao što su anksiozni poremećaji) mogu povećati neželjene efekte. Pošto povećava broj otkucaja srca, njegovu konzumaciju treba da umere osobe sa hipertenzijom, bolešću koronarnih arterija i srčanom aritmijom.

• Kafa bez brige? Pomešajte kakao!

Inhibicija adenozinskih receptora ne donosi samo pozitivne efekte. Adenozin je veoma važan za dubok san. Iz tog razloga, kofein prisutan u kafi može negativno uticati na kontrolu motora i kvalitet sna, lišavajući potrošače kafe prednosti dubokog sna. Sledećeg dana ćete biti umorni i trebaće vam više kofeina da biste bili u formi. Ovaj začarani krug nije zdrav za vaše telo.

Ako na osnovu svog životnog iskustva verujete da je kafa loša za vaše zdravlje, zašto ne probate kafu bez kofeina? Saznajte više o tome u članku: "Šta je kafa bez kofeina? Da li je loša?".

Ako ste zbog kafe patili od nesanice, pogledajte članak: „Nesanica: šta je to, čajevi, lekovi, uzroci i kako je stati na kraj“, možda vam može pomoći.