lovesouthernsocial.com

Artičoka ima nekoliko zdravstvenih prednosti. Ali potrebno je više studija da bi se dokazalo da ona gubi težinu

Slika Siniz Kima je promenjena, dostupna je na Unsplash-u

Artičoka je biljka sa naučnim imenom Cynara cardunculus subsp. scolymus, ranije pominjana kao Cynara scolymus. Izraz "artičoka" potiče od arapskog al-kharshûf, što znači „bodljikava biljka“. Име cynara potiče iz grčkog i, prema drevnoj legendi, to bi bilo ime mlade žene koja je odbacila Zevsa i pretvorena u biljku kao oblik kazne.

• Kako napraviti artičoke: sedam recepata za kuvanje kod kuće

Veoma bogata vitaminom C i mineralima kao što su folna kiselina, magnezijum i kalijum, artičoka se može naći na sajmovima u različitim delovima sveta. Ali verovatno je nastao u Magrebu, u Africi.

Studije o artičoki su zaključile da sirovi i prečišćeni ekstrakti biljke, testirani i na životinjama i na ljudima, pokazuju hipolipidemične, hepatoprotektivne, holeretske, holagogične (olakšavaju prenos žuči sadržane u žučnoj kesi u dvanaestopalačno crevo), antioksidanse i druge. Prijavljeno je da je cinarin prvenstveno odgovoran za holagogu i holeretičku aktivnost (povećava količinu žuči koju luči jetra koja se skladišti u žučnoj kesi).

Neke studije sugerišu da ekstrakt artičoke ima i druge potencijalne zdravstvene prednosti, kao što je poboljšanje varenja, snižavanje nivoa holesterola i regulisanje šećera u krvi. Ali ne postoji klinički dokaz da dodaci artičoke pomažu da se izgubi težina.

Ako mislite da artičoka gubi na težini, potražite medicinsku pomoć pre uzimanja suplemenata.

Kako ekstrakt artičoke utiče na varenje?

Ekstrakt lista artičoke sadrži visoke koncentracije jedinjenja zvanog cinarin. Neki dokazi sugerišu da može pomoći u promovisanju varenja.

Prema preglednom članku objavljenom u Biljna hrana za ishranu ljudi, cinarin pomaže da se stimuliše proizvodnja žuči, prirodne supstance koja pomaže telu da svari masti i apsorbuje hranljive materije iz hrane.

Neki dokazi sugerišu da ekstrakt artičoke može čak pomoći u ublažavanju bolova u stomaku i simptoma sindroma iritabilnog creva.

Kako ekstrakt artičoke utiče na holesterol?

Istraživanja sugerišu da ekstrakt artičoke može pomoći u smanjenju nivoa holesterola. Pregledni članak objavljen u Biljna hrana za ishranu ljudi izveštaji da ekstrakt artičoke može inhibirati sintezu holesterola, pomažući u snižavanju nivoa ukupnog holesterola u krvi, kao i nivoa lipoproteina niske gustine (LDL), takođe poznatog kao "loš holesterol".

Članak objavljen u Cochrane Database of Systematic Reviews takođe potvrđuje da ekstrakt artičoke može pomoći u snižavanju nivoa holesterola. Ali autori upozoravaju da je potrebno više istraživanja.

Održavanje zdravog nivoa holesterola je važno za opšte zdravlje, posebno za zdravlje srca. Visok holesterol može izazvati stvaranje plaka u arterijama. To može dovesti do bolova u grudima, srčanog udara i moždanog udara. Ako imate visok holesterol, vaš lekar će verovatno preporučiti da jedete dobro izbalansiranu ishranu i redovno vežbate. On takođe može propisati lekove za snižavanje holesterola.

Kako ekstrakt artičoke utiče na šećer u krvi?

Dodaci ekstrakta artičoke takođe mogu pomoći u regulisanju nivoa šećera u krvi, što je od koristi osobama koje imaju predijabetičare. Ako imate predijabetes, nivo glukoze u krvi natašte je iznad normalnog.

Studija objavljena u Phytotherapy Research sugeriše da dodaci ekstrakta artičoke mogu pomoći u snižavanju nivoa glukoze u krvi kod ljudi sa prekomernom težinom. Učesnici koji su uzimali suplemente pokazali su poboljšanje nivoa šećera u krvi. Takođe su pokazali poboljšanje nivoa holesterola.

Ako se ne leči, preddijabetes može dovesti do dijabetesa, što zauzvrat može povećati rizik od mnogih zdravstvenih problema, uključujući bolesti bubrega, srčane bolesti, moždani udar i dijabetičku komu. Ako vam je dijagnostikovan pred-dijabetes, vaš lekar će vas verovatno ohrabriti da jedete dobro izbalansiranu ishranu, redovno vežbate i izgubite višak kilograma.

Ali na kraju krajeva, da li artičoka postaje tanka?

Iako neki ljudi tvrde da ekstrakt artičoke mršavi, ove tvrdnje još nisu podržane naučnim studijama.

Da biste smanjili „prazne kalorije“, izbegavajte hranu koja sadrži mnogo prerađenog šećera i nezdravih masti. Ograničite potrošnju pržene hrane, kolačića, kolača, gaziranih pića i drugih slatkiša.

Prema klinici Mayo, hrana bogata vlaknima pruža veći osećaj sitosti od alternativa sa malo vlakana. Oni mogu da zadovolje želju da jedu duže, što može pomoći u sprečavanju prejedanja. Da biste saznali šta je to hrana bogata vlaknima, pogledajte članak: „Šta je hrana bogata vlaknima“.

Da biste znali kako da smršate zdravo, a da ne prestanete da jedete, pogledajte članak: „21 namirnica koja vam pomaže da smršate zdravo“.