Devet saveta za dobru ishranu u restoranima
Velike porcije, poslastice... Iskušenja su bezbrojna kada se jede napolju. Ovom prilikom smo za vas izdvojili neka rešenja
Unsplash Ive Erhard image
Mnogi restorani su poznati po rasipanju hrane, ali i po porcijama, recimo, „ogre“, koje jedemo bez razmišljanja, upravo po logici „čišćenja tanjira“ jer je „greh“ ostaviti ostatke. Zapamtite da je logistika restorana za njihove profesionalce i ne dozvolite da vaše telo plati račun. Pogledajte naše savete kako biste izbegli rasipanje kada jedete vani:
1. Naručite pola porcije
Kada odete u restoran za koji znate da je preterano, idite u parovima, naručite pola porcije, ili čak celu - ali imajte na umu da ćete tražiti da polovinu umotate da idete ili u dodatni tanjir. Opasnost je da jako ogladnete, vidite tu divnu porciju pred sobom i sve to popijete iz proždrljivosti.
2. Jedite samo starter
Mnoga predjela ili porcije vrede lepog kompletnog jela. Oni mogu dobro da rade za ljude koji imaju poteškoća da kontrolišu koliko stavljaju na tanjir. Naravno, pomfrit ili crne masline nisu najzdravija ili najhranljivija opcija. Salate, supe i knedle od povrća su dobar izbor. Prednost je u tome što, sa prostorom u stomaku, možete da se prepustite dobrom vinu ili ukusnom desertu (ali ne previše. смеће).
3. Sos sa strane
Kad god je moguće, dobra je ideja da kontrolišete koliko sosa ide u vašu salatu. Uobičajeno je da se u tim preteranim restoranima stavljaju pohlepni sosovi koji nisu neophodni.
4. Isecite piće
Alkoholna pića su teška u džepu i struku. Imajte samokontrolu - ovo će vam pomoći da uštedite i izbegnete masnoću. Isto važi i za bezalkoholna pića.
5. Biber u očima drugih je... Strašno!
Bolje vam je na tanjiru: što je više ukusa i složenijih kombinacija, to je veća sitost. Isto važi i za suprotno: blagi ukusi podstiču da jedete više. Počevši od prelaska sa majoneza na senf već izbegavate kalorije bez gubitka ukusa, kao i prelazak kremastih sosova na balzamiko sirće, ili maslinovog ulja na sirće.
6. Prekomerna upotreba povrća
Supe, salate, verzije sote uvek su bolji od pohanih ili kremastih verzija.
7. Planirajte svoju proždrljivost
Čekali ste čitavu nedelju da biste stigli do petka i mogli da se gostite, dobro provedete, završite čak i u restoranu sa prijateljima tokom srećni čas? Zato jedite malo za ručak, pa čak i večeru u četvrtak, tako da posle ne osećate previše dijetetskog mamurluka.
8. Jedna po jedna stvar
Takt ovde, porcija tamo, desert... Samo izaberite delikatesu i držite se toga. Ako vam je ideja da se prepustite sladoledu, onda pomfrit ostavite po strani. Malo više je dovoljno da napravite poseban obrok bez opterećivanja stomaka ili dijete.
9. Slobodno pitajte
Ako imate alergije na gluten ili mlečne proizvode, ili ih čak izbacujete iz ishrane, ne ustručavajte se da pitate konobara o pripremi. Mnogi restorani, čak i ako nisu poznati po zdravom ili inkluzivnom otisku, znaju kako da poštuju potrebe svojih kupaca. Ne stidite se u ovom trenutku, to može biti opasno.
Ako ste na dijeti, ništa vas ne sprečava da s vremena na vreme izađete da jedete. Možda je to zaobilaznica na vašem putu za jedan dan, ali za emocionalno zdravlje je važno da se s vremena na vreme družite sa prijateljima i porodicom. Na kraju krajeva, to je samo hrana, važni su trenuci, ne vredi se previše opterećivati time. Imati zdravu ishranu ne znači lišiti sebe dobrog jela ili izostaviti ukusnu hranu. Lišavanje može dovesti do kompenzacije za zadovoljstvo jela u vidu kutija slatkiša skrivenih ispod kreveta. Pozitivni stavovi, pametni izbori i umerenost su najispravniji put do lakšeg otiska.