lovesouthernsocial.com

Pravilno ga odložite ili reciklirajte ulje za kuvanje i izbegavajte kontaminaciju hiljada litara vode

Svi znaju ili bi trebalo da znaju da se jestivo ulje, koje se obično naziva jestivo ulje, reciklira. Ali još uvek postoji mnogo pitanja: kako ga odložiti, zašto ga ne možemo baciti u lavabo ili šahtove? Koje vrste ulja za kuvanje? Šta možemo da uradimo sa korišćenim jestivim uljem? Kako ga čuvati?

Prvo, obratimo pažnju na neke razlike i osnovne informacije. Ulja formiraju supstance nerastvorljive u vodi (lipidi). Nema velike razlike između ulja i masti – jedina koja postoji, prema Nacionalnoj agenciji za zdravstveni nadzor (ANVISA), povezana je sa temperaturom: na 25°C biljno ulje je tečno, a mast čvrsta.

Klasifikacija između devičanskog, ekstra devičanskog (maslinovo ulje, kokosovo ulje) i sirovog ulja (iz soje, kukuruza, suncokreta) povezana je sa procesima ekstrakcije i prečišćavanja ovih biljnih ulja. Ekstra devičanskim ili devičanskim uljima je potrebna samo filtracija da bi se uklonile čvrste čestice nakon procesa presovanja (kojim se uklanja ulje iz semena, voća ili lista); s druge strane, sirova nafta se ekstrahuje pomoću rastvarača i prolazi kroz mnoge druge faze da bi bila spremna.

Životinjska ulja i masti mogu se dobiti drobljenjem, visokim temperaturama i pritiskom.

Hidrogenizovane biljne masti se dobijaju procesima hidrogenizacije da bi se produžio njihov rok trajanja.

Ulje ne može da ide u kanalizaciju

Sve gore navedene vrste ulja ne mogu biti namenjene za sudopere, odvode, odvode ili trotoare jer negativno utiču na vodovodne instalacije u vašem domu i takođe zagađuju vodu, pored toga što doprinose smrti živih bića.

U vodovodu u kućama postoji oprema koja se zove hvatač za mast koji skladišti mast iz sudopera. Mastolovka je obično napravljena od PVC plastike ili betona. Nepravilno odlaganje iskorišćenog jestivog ulja u sudoperu dovešće do začepljenja cevi i nakupljanja masnoće u pomenutoj kutiji. Kada se to dogodi, potreban je naporan proces čišćenja, pored izvođenja istog procesa u vodovodu. Stoga, izbegavajte ovaj posao tako što ne bacate korišćeno ulje za kuvanje u sudoper (naučite recept za odčepljivanje odvoda na održiv način).

Drugi deo bačenog ulja koji je prošao kroz cevi i nije se zadržao u mašću, stiže u mreže koje sakupljaju kućnu kanalizaciju. Moguće je da ulje prati dva različita puta: do postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda (STP), do reke ili čak do mora. Da bi došlo do ETE, ulje pomešano sa vodom i drugim ostacima mora da prođe kroz sabirnu mrežu - u ovom prolazu ulje ometa protok kanalizacije koji bi otišao u ETE. Nepravilnim odlaganjem ulja ne samo da oštetite strukturu vašeg vodovoda, već možete izazvati i povratni tok kanalizacije u druge domove.

Kada neobrađena kanalizacija dospe u reku, ulje za kuvanje pomešano sa kanalizacijom će zagaditi ovo vodno telo, ali to zavisi od kanalizacionog opterećenja koje reka podržava. Nacionalni savet za životnu sredinu (CONAMA) predstavlja rezoluciju kojom se utvrđuju granice za ispuštanje biljnih ulja i životinjskih masti u vodna tela koja primaju kanalizaciju (efluent) do 50 miligrama po litru (mg/L), počevši od ove vrednosti. , ulje za prženje zagađuje još 25.000 litara vode, što je već veoma visoka vrednost. Uticaj ulja je smanjenje rastvorenog kiseonika u vodi, kroz aktivnost mikroorganizama koji razgrađuju naftu i istovremeno troše mnogo kiseonika - to izaziva smrt vodene faune.

Pa šta da radimo sa uljem za kuvanje?

Nakon upotrebe starog ulja za prženje (po mogućnosti u malim količinama), možete ga čuvati u PET boci. Koristite levak da olakšate ulazak ulja u bocu. Dok koristite ulje, čuvajte ga na ovaj način i zapamtite da uvek dobro zatvorite boce kako biste izbegli curenje, a takođe držite van domašaja dece i kućnih ljubimaca koje može privući miris ulja ili jednostavna radoznalost. Nakon punjenja nekih PET boca, potražite kompanije i nevladine organizacije specijalizovane za ovu vrstu selektivnog sakupljanja, kao i dobrovoljne isporuke za pravilno odlaganje vašeg ulja.

Količina uskladištenog ulja će varirati u zavisnosti od toga gde ga odlažete. Zato pokušajte da saznate gde ćete baciti, kako biste dobili informaciju koliko je litara potrebno za isporuku. Pronađite ovde stanice za pravilno odlaganje jestivog ulja najbliže vašem domu.

Zapamtite da 50 mg ulja za kuvanje uzrokuje zagađenje više od 25.000 litara vode. Čak i ako koristite malu količinu ulja za kuvanje, važno je da ga čuvate u PET boci, a ne da ga bacate u sudoper, odvod ili šaht.

Postoji i mogućnost skladištenja određene količine ulja (po mogućnosti u PET boci) i pravljenja održivog domaćeg sapuna. Pogledajte video ispod da biste naučili kako da napravite sapun od ulja za kuvanje:

Pravilno odbačeno ulje koristi se za proizvodnju biodizela, sapuna, uljanih boja, kitova i drugih proizvoda. Ovo čuva sirovinu, podstiče reciklažu i sprečava da se više litara ulja neispravno odlaže.

Dakle, ako ne koristite svoje korišćeno ulje za kuvanje za pravljenje sapuna, pomozite u očuvanju ekosistema, odložite ga na pravi način. Na taj način eliminišete problem predmeta koji je, uprkos tome što je biorazgradiv, zagađivač i veliki zagađivač, i dajete mu novu upotrebu, sprečavajući ga da izazove zdravstvene rizike. Održivost hvala.