Brazilski orasi: trivijalnosti i prednosti

Uprkos tome što je prisutan u devet amazonskih zemalja i puni blagodeti, brazilski orasi su na listi ugroženih vrsta

Бразилски ораси

Brazilski orah je seme biljke sa naučnim imenom Bertholletia excelsa. Takođe se popularno naziva brazilski orah, amazonski orah, amazonski orah, bolivijski orah, tocari i tururi; Brazilski orasi su porijeklom iz Amazona. Ima brojne zdravstvene prednosti, kao što je dobar za srce i raspoloženje, ali uprkos tome što je prisutan u svih devet amazonskih zemalja (Brazil, Peru, Kolumbija, Ekvador, Gvajana, Francuska Gvajana, Bolivija i Venecuela), preti mu izumiranje. Shvatite i znajte kako da ga konzumirate na održiv način:

  • Amazonska šuma: šta je to i njene karakteristike
Бразилски ораси

Sliku je uredio i promenio je Aleksandar Martins Pereira, dostupna na Vikimedijinoj ostavi

Drvo brazilskog oraha i rizik od izumiranja

Stabla brazilskog oraha su među najvišima u Amazonu, dostižući do 50 metara u visinu i pet metara u prečniku.

Međutim, loša vest je da Svetska unija za prirodu (IUCN) smatra da je brazilski orah ugrožena vrsta. U Brazilu se nalazi na listi ugroženih vrsta Ministarstva za životnu sredinu, a glavni uzrok je krčenje šuma za izgradnju puteva i brana; naselja i stočarstvo.

  • Šta je krčenje šuma?

Ono što povećava ranjivost stabla kestena je to što zavisi od netaknute sredine za reprodukciju, što zahteva prisustvo insekata koje privlače orhideje koje rastu blizu stabala kestena.

Štaviše, svakom orahu je potrebno od godinu do godinu i po da proklija; a njeni plodovi više od godinu dana sazrevaju.

Stoga, kad god idete po brazilske orahe, potražite onaj sertifikovan. I pokušajte da ne podstičete indirektno krčenje šuma, izbegavajući jedenje mesa, na primer. Razumite zašto u članku: „Krča šuma u Amazonu: uzroci i kako se boriti protiv toga“.

Ekstrakcija brazilskog oraha u kalupu tradicionalne autohtone poljoprivrede je oblik održive upotrebe i doprinosi očuvanju stabala brazilskog oraha. Stoga, suprotno onome što bi neki ljudi mogli da misle, konzumiranje sertifikovanih brazilskih orašastih plodova i podrška autohtonoj borbi pomaže da se održi amazonska prašuma, a samim tim i stabla brazilskog oraha.

Prednosti brazilskog oraha

Bogat je selenom

Brazilski orasi su veoma bogati selenom. Svakih 28 grama semena sadrži 774% preporučenog dnevnog unosa (RDI) selena. Selen je mineral koji je izuzetno važan za telo, jer ima jaku antioksidativnu moć, bori se protiv slobodnih radikala i smanjuje upale, što je dobro za celokupno zdravlje. Studije pokazuju da skoro milijardu ljudi širom sveta pati od nedostatka selena, što brazilske orahe čini odličnim izborom hrane (pogledajte studiju o tome ovde).

dobro za srce

Prema jednoj studiji, konzumiranje orašastih plodova pomaže u smanjenju "lošeg" holesterola za više od 25%. Brazilski orasi imaju iznenađujuće visok sadržaj zdravih nezasićenih masti, poznatih kao HDL omega 3 masne kiseline. Ovo uključuje oleinsku kiselinu i palmitoleinsku kiselinu. Ove vrste nezasićenih masti, magnezijuma, vitamina E i selena sadržane u brazilskim orašastim plodovima su povezane sa balansiranjem profila holesterola i poboljšanjem zdravlja srca (pogledajte studiju o tome ovde).

Ima antiinflamatorno dejstvo

Visok nivo elaginske kiseline i selena brazilskih orašastih plodova čini ih odličnom antiinflamatornom hranom. Elaginska kiselina takođe ima neuroprotektivna svojstva. A cink smanjuje upale i pomaže u uklanjanju toksina.

Povećava nivoe testosterona

Dijetalni selen može pomoći u poboljšanju kvaliteta, pokretljivosti i volumena sperme, prema studiji objavljenoj u Časopis za urologiju. Nivo testosterona kod muškaraca i količina sperme su u korelaciji, što je veći testosteron, to je veći broj spermatozoida. L-arginin prisutan u kestenima je takođe efikasan tretman za erektilnu disfunkciju.

Ima antioksidativno dejstvo

Obilni antioksidansi brazilskog oraha pomažu u prevenciji mnogih hroničnih bolesti. Studija sprovedena na Odeljenju onkološke hirurgije, Institut za rak Roswell Park, u Bafalu u Njujorku, pokazao je da je glutation aktiviran selenom enzimski antioksidans koji uklanja slobodne radikale u svim delovima tela.

poboljšava raspoloženje

Nizak nivo selena povezan je sa anksioznošću, stresom i umorom, pokazalo je istraživanje citirano u časopisu. Biološka psihijatrija. Konzumacija orašastih plodova povećava metabolizam serotonina, hemikalije u mozgu koja kontroliše raspoloženje, apetit i san. Stoga, redovno uzimanje brazilskih orašastih plodova, koji su bogati selenom, može pomoći u ublažavanju raznih problema uzrokovanih nedostatkom selena, kao što su depresija, problemi s raspoloženjem, umor i stres.



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found