lovesouthernsocial.com

Saznajte više o hrani koja vam pomaže da poboljšate pamćenje i performanse osnovnih funkcija mozga

Prednosti pravilne ishrane kako bismo zadovoljili potrebe našeg tela i održali ga zdravim su već široko rasprostranjeni. Među osnovnim pravilima su povećanje potrošnje voća, povrća, povrća, semena i ribe i smanjenje unosa prerađene hrane sa visokim sadržajem masti, šećera i soli. Konzumiranje hrane za pamćenje je još jedan način da pomognete našem mozgu da bolje funkcioniše.

Postoji grupa namirnica koje mogu pomoći u poboljšanju koncentracije i kapaciteta pamćenja. Šta kažete na to da ih uključite u svoju svakodnevnu ishranu i ostavite da vam mozak zuji?

hrana za pamćenje

Saznajte više o namirnicama pomenutim u video snimku iznad koje pomažu u poboljšanju pamćenja.

1. Borovnica (borovnica)

Promenjena veličina slike od Džesike Luis, dostupna na Unsplash-u

Oksidativni stres može ubrzati proces starenja mozga, sa negativnim efektima na funkciju mozga. Prema studijama na životinjama (posetite ovde i ovde), antioksidansi (koji se bore protiv gore pomenutog oksidativnog stresa) prisutni u borovnicama imaju tendenciju da se akumuliraju u delovima mozga koji su neophodni za pamćenje.

• Šta je borovnica i njene prednosti

Čini se da direktno stupaju u interakciju sa starenjem neurona, što dovodi do poboljšanja ćelijske signalizacije.

Studije na ljudima takođe su pokazale obećavajuće rezultate. U jednom od njih, devet starijih učesnika sa blagim kognitivnim oštećenjem svakodnevno je konzumiralo sok od borovnice. Posle 12 nedelja, primećena su poboljšanja u nekoliko markera funkcije mozga.

Šestogodišnja studija na 16.010 starijih učesnika otkrila je da su borovnice i jagode povezane sa kašnjenjem u kognitivnom starenju do 2,5 godine.

Takođe su korisni za smanjenje rizika od srčanog udara, za snižavanje krvnog pritiska, između ostalog. Neki načini da konzumirate ovu hranu za pamćenje su pravljenje sokova, smoothies ili ga unosite u normalnom obliku.

2. Riba

Slika koju je uredio i promenio je Gregor Moser, dostupna je na Unsplash-u

Riblje vrste kao što su losos, skuša, haringa i sardine su bogate omega 3, koja je neophodna za razvoj i održavanje moždanog tkiva i za niz drugih funkcija (pogledajte više u „Hrana bogata omega 3, 6 i 9: primeri i koristi“). Postoje tri vrste omega 3: alfa-linolenska kiselina (ALA), eikozapentaenska kiselina (EPA) i dokozaheksaenska kiselina (DHA) – akronimi su na engleskom.

EPA, prema studiji, može biti korisna za prevenciju depresije. Druga istraživanja su dokazala da može biti jednako efikasan u borbi protiv bolesti kao i popularni lek Prozac.

DHA predstavlja 40% polinezasićenih masnih kiselina prisutnih u mozgu. Majke sa dovoljnom ishranom omega 3 imale su decu sa manjim rizikom od razvoja mentalnih bolesti i većom verovatnoćom da će steći značajan nivo inteligencije.

Za uravnoteženu ishranu, određeni nutricionisti preporučuju dve porcije ribe bogate omega 3 nedeljno. Neki uzimaju suplemente, ali druga studija dovodi u pitanje njihovu efikasnost, dovodeći do zaključka da bi jedenje ribe bilo efikasnije. Ako ste vegetarijanac, postoje i druge opcije, kao što je seme bundeve.

3. Avokado

Slika dostupna u Pxhere-u pod CC0 Javno vlasništvo

Iako voće ima visok nivo masti, prisutne masti su mononezasićene i dobre su za vas, pomažu u podizanju dobrog holesterola (HDL) i smanjenju lošeg holesterola (LDL). Avokado olakšava protok krvi, a svaka hrana sa ovom funkcijom pomaže i mozgu. „Zdrava cirkulacija krvi znači zdrav mozak“, kaže dr En Kulze.

Avokado ima mnoge druge prednosti, od snižavanja holesterola do zaštite očiju.

4. seme bundeve

Slika Engin Akjurt u Pixabay-u

Seme su bogate omega 3 i omega 6 – sama ova činjenica ih čini važnim za mozak, kao što smo videli u tački 2. Seme bundeve ima puno alfa-linolenske kiseline (ALA), koja je esencijalni omega 3 lanac. ukratko, biljnog porekla, a koje naše telo ne proizvodi. ALA se može pretvoriti u druge vrste omega 3 (EPA i DHA) zahvaljujući enzimima prisutnim u ljudskom telu.

Sjemenke bundeve su savršene za one koji su vegetarijanci i ne jedu ribu. Ostale namirnice koje sadrže omega 3 su laneno seme, čia seme, orasi i druga uljarica.

Bogate su magnezijumom, koji pomaže u kontroli krvnog pritiska, što takođe pomaže dotok krvi u mozak. Ima puno vlakana, antioksidanata i može pomoći u zdravlju srca i sniziti nivo šećera u krvi.

5. Tamna čokolada

Slika: Monika Grabkovska na Unsplash-u

Tamna čokolada, bogata kakaom i malo šećera, ima hranljive materije kao što su vlakna, gvožđe, magnezijum, kalijum i cink, koji pružaju zdravstvene prednosti. Takođe je bogat antioksidansima.

Studija na zdravim dobrovoljcima pokazala je da je pet dana konzumiranja kakaoa sa visokim sadržajem flavanola poboljšalo protok krvi u mozgu ispitanika.

Kakao takođe može značajno poboljšati kognitivne funkcije kod starijih osoba sa intelektualnim teškoćama, povećati verbalnu tečnost i smanjiti faktore rizika za mentalne bolesti.

Tamna čokolada bogata kakaom sadrži stimulativne supstance kao što su kofein i teobromin, što može biti jedan od glavnih razloga zašto kakao može kratkoročno da poboljša funkciju mozga.